Alkalická strava: Fakta a fikce
Alkalická strava: Fakta a fikce
Alkalická dieta: Fakta a fikce
Alkalická strava tvrdí, že pH potravy, které jíme, má velký dopad na naše zdraví. Zastánci této stravy tvrdí, že alkalické potraviny dělají tělo alkalické, a tak nabízejí řadu zdravotních výhod. Ale co je to s tímto tvrzením a jaké vědecké znalosti jsou skutečně k dispozici?
Základy alkalické diety
Alkalická strava je založena na myšlence, že pH našeho těla má významný dopad na naše zdraví. Hodnota pH je měřítkem kyselosti látky a pohybuje se od 0 do 14, 7 je neutrální. Hodnota pH pod 7 je považována za kyselou, zatímco hodnota pH nad 7 je popsána jako základní nebo alkalická.
Příznivci alkalické stravy tvrdí, že „kyselá“ strava může vést k nevyvážené hodnotě pH v těle, což může vést k řadě zdravotních problémů, jako je zánět, osteoporóza a rakovina. Doporučují upřednostňovat základní potraviny, aby udržovaly tělo alkalické a tím zabránily onemocněním.
Alkalické jídlo
Zastánci alkalické stravy doporučují stravu, která je bohatá na alkalické potraviny. Tato jídla většinou zahrnují ovoce, zeleninu, ořechy, semena a určité druhy obilí. Tvrdí, že tato jídla zvyšují pH těla a vytvářejí tak základní prostředí.
Mezi nejoblíbenější alkalické potraviny patří zelená listová zelenina, jako je špenát a kale, citrony, okurky, avokádo, brokolice, celer a mandle. Tato jídla jsou bohatá na minerály, jako je draslík, vápník a hořčík, které jsou považovány za základní prvky. Vědecké důkazy a kritika
Doposud existují pouze omezené vědecké důkazy o tvrzeních alkalické stravy. Některé studie naznačují, že strava, která je bohatá na ovoce a zelenina, může mít pozitivní účinky na zdraví. Tyto pozitivní účinky však nelze nutně připsat alkalickému pH těchto potravin.
Většina kritiků alkalické stravy tvrdí, že naše tělo má efektivní vyrovnávací systém, který udržuje pH v rovnováze. Bez ohledu na pH potravy, které konzumujeme, může tělo udržovat pH v požadované oblasti, aby bylo možné normálně fungovat.
Výhody základní stravy
Přestože by se tvrzení alkalické diety měly vidět kriticky, stále existují některé pozitivní aspekty základní stravy. Dieta, která je bohatá na ovoce a zeleninu, dodává tělo důležité živiny, vlákniny a antioxidanty. To může přispět ke zlepšení obecného zdraví a snížit riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a určité typy rakoviny.
fazitt
Alkalická strava tvrdí, že pH potravy, které jíme, má významný dopad na naše zdraví. Ačkoli toto tvrzení bylo dosud vědecky pouze vědecky podporováno, stále existují některé pozitivní aspekty základní stravy. Dieta, která je bohatá na ovoce a zeleninu, nabízí řadu zdravotních výhod a může snížit riziko chronických onemocnění. Je však důležité si uvědomit, že pH našeho těla závisí na různých faktorech a je nejen ovlivněno jídlem. Vyvážená strava a pravidelná fyzická aktivita zůstávají základem dobrého zdraví.