التغذية لمرض السكري: تحقق واستمتع
التغذية لمرض السكري: تحقق واستمتع
نظام الغذائي للسكري: تحقق والاستمتاع
مقدمة
يلعب النظام الغذائي الصحي دورًا أساسيًا في السيطرة على مرض السكري. مرض السكري هو مرض مزمن لا ينتج فيه الجسم إما أن الأنسولين (من النوع 1 من مرض السكري) أو لا يمكن للأنسولين المنتج استخدامه بشكل فعال (النوع 2 من مرض السكري).
يمكن أن يساعد النظام الغذائي الصحيح للأشخاص المصابين بداء السكري في السيطرة على مستوى السكر في الدم ، وتقليل خطر الإصابة بالمضاعفات والحفاظ على وزن صحي. في هذه المقالة ، سوف ندرس جوانب مختلفة من تغذية مرض السكري ، بما في ذلك اختيار الأطعمة الصحية ، وخطط النظام الغذائي المحددة ، وعادات الأكل وغيرها من النصائح المفيدة.
المبادئ الأساسية لنظام غذائي صحي لمرض السكري
يعتمد نظام غذائي صحي في مرض السكري على نفس المبادئ الأساسية مثل النظام الغذائي الصحي بشكل عام. إنه يتعلق بتناول وجبات متوازنة غنية بالمواد المغذية والألياف ومضادات الأكسدة. النقاط التالية مهمة:
1. حدد الكربوهيدرات بشكل صحيح وتزويد
تؤثر الكربوهيدرات على مستوى السكر في الدم بقوة. لذلك ، يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري مراقبة تناولهم للكربوهيدرات واختيار المصادر الصحيحة. تعد منتجات الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والبقوليات خيارات جيدة لأنها تحتوي على ألياف ، وكربوهيدرات قابلة للهضم ببطء والفيتامينات المهمة.
2. تعطي الدهون الصحية الأولوية
تحتاج أجسامنا إلى العمل بشكل صحيح. ومع ذلك ، من المهم أن تفضل الدهون الصحية مثل الدهون غير المشبعة والأحماض الدهنية أوميغا 3 والحد من الأحماض الدهنية المشبعة والمسبحة. مصادر الدهون الصحية ، على سبيل المثال ، الأفوكادو والمكسرات والبذور والأسماك الدهنية.
3. دمج البروتينات في النظام الغذائي
البروتينات مهمة لبناء العضلات وإصلاح الأنسجة. يمكنك أيضًا المساعدة في تثبيت مستوى السكر في الدم. اختر بروتينات منخفضة الدسم مثل اللحوم الهزيلة والدواجن والأسماك والبقوليات ومنتجات الألبان. تأكد من عدم استهلاك الكثير من البروتينات لأنها يمكن أن تؤدي إلى زيادة إنتاج الأنسولين.
4. وجبات منتظمة والتحكم الصحيح في الجزء
وجبات منتظمة تساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم مستقرًا وتجنب الرغبة الشديدة. من المهم التحقق من أحجام الأجزاء والتمسك بالكميات الموصى بها. من الناحية المثالية ، تتكون وجبة متوازنة من كمية متوازنة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية.
خطط حمية محددة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري
هناك العديد من خطط النظام الغذائي المحددة الموصى بها للأشخاص المصابين بداء السكري.
1
يركز هذا النوع من التغذية على مراقبة تناول الكربوهيدرات والتقسيم إلى أجزاء أصغر وحتى طوال اليوم. ينصب التركيز على الكربوهيدرات المعقدة المصنوعة من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.
2. النظام الغذائي المنخفض الكربوهيدرات
في حالة اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، يتم تقليل امتصاص الكربوهيدرات إلى الحد الأدنى. ينصب التركيز على الأطعمة ذات البروتين مثل اللحوم والأسماك والبيض والدهون الصحية. يمكن أن يكون هذا النهج مفيدًا للسيطرة على مستوى السكر في الدم ، ولكن يجب أن يكون تحت إشراف طبي.
3. النظام الغذائي المتوسطية
يعتمد النظام الغذائي المتوسط على النظام الغذائي التقليدي لسكان البحر الأبيض المتوسط ويؤكد على استهلاك الفاكهة والخضروات والمنتجات الكاملة والدهون الصحية والأسماك والبقوليات والمكسرات. لقد أظهر هذا النظام الغذائي أنه يحسن مستويات السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الطعام في الحياة اليومية مع مرض السكري
بالإضافة إلى اختيار الأطعمة الصحيحة والسعي وراء خطط حمية محددة ، هناك جوانب أخرى مهمة لتغذية مرض السكري التي يمكن دمجها في الحياة اليومية.
1. التخطيط الواعي للطعام والوجبات
من المهم تناول الطعام بوعي وبعناية للسيطرة على الجوع وتجنب الإفراط في التغذية. هذا يعني الأكل ببطء أكثر ، مع الاهتمام بشعورك بالشبع وتقليل الانحرافات أثناء تناول الطعام. يمكن أن يكون التخطيط الجيد للوجبات مفيدًا أيضًا لاتخاذ قرارات صحية وتجنب الرغبة الشديدة.
2. اختيار المشروبات
يمكن أن يكون للمشروبات في كثير من الأحيان تأثير كبير على مستويات السكر في الدم. من المهم تجنب المشروبات التي تحتوي على السكر مثل عصير الليمون والعصير والشاي المحلى. بدلاً من ذلك ، يجب أن تفضل الماء أو الشاي غير المحلى أو الماء الغازية.
3. الوجبات الخفيفة والوجبات الغش
يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة جزءًا من نظام غذائي صحي لمرض السكري إذا تم اختيارها بشكل صحيح. تشمل خيارات الوجبات الخفيفة الصحية عصي الخضار مع الحمص واللبن اليوناني مع التوت أو المكسرات. من المهم أيضًا إدراك أن "وجبة الغش" مسموح بها من وقت لآخر ، حيث يمكنك الاستمتاع بتناول وجبة أو علاج لا يتناسب مع المبادئ الأساسية لتغذية مرض السكري.
نصائح حول تغذية مرض السكري
أخيرًا ، نود أن نقدم لك بعض النصائح التي يمكن أن تساعدك على التحقق من مرض السكري:
- انتبه إلى مستوى السكر في الدم واكتب نتائجك بانتظام.
- تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على السكر ، بما في ذلك الحلويات والمعجنات والموزلي المحلى.
- اختر منتجات الحبوب الكاملة بدلاً من الكربوهيدرات المكررة لزيادة تناول الألياف.
- زيادة استهلاك الخضروات وتقليل استهلاك الخضروات النشوية مثل البطاطس.
- انتبه إلى السكر المخفي في الأطعمة المصنعة وقراءة قائمة المكونات بعناية.
- اطبخ في المنزل بنفسك للتحكم في المكونات وطريقة التحضير.
- استشر دائمًا خبير التغذية المحترف أو الطبيب لتحديد احتياجاتك الفردية.
Fazit
يلعب نظام غذائي صحي دورًا مهمًا في السيطرة على مرض السكري. من خلال اختيار الطعام المناسب ، وتتبع خطط النظام الغذائي المحدد وأخذ في الاعتبار عادات الأكل ، يمكن للأشخاص المصابين بمرض السكري التحكم في مستويات السكر في الدم على النحو الأمثل. من المهم الحصول على مشورة منتظمة من أخصائي وتطوير استراتيجية غذائية فردية تناسب الاحتياجات الشخصية. مع القرارات الصحيحة ونظام غذائي واعي ، يمكن للأشخاص المصابين بداء السكري الحفاظ على نمط حياة صحي وممتع.