Mit o nulte kalorijskoj hrani

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

U današnjem društvu potraga za niskom kalorijom i zdravom hranom raste jer sve više i više ljudi obraća pažnju na svoju prehranu i težinu. Jedan od mnogih trendova na tržištu su takozvana nula kalorična hrana koja bi trebala pomoći u gubitku kilograma. Ali što zapravo stoji iza ovog mita? U ovom ćemo članku detaljnije pogledati mit o nulte kaloričnoj hrani i baviti se znanstvenom istinom koja stoji iza nje. Osim toga, ponudit ćemo preporuke za korištenje nulte kalorijske hrane u prehrani kako bismo podržali čitatelje u donošenju zdravih odluka o njihovoj prehrani.

Uvod u mit o nulte kaloričnoj hrani

Iskušavanje nulte kalorijske hrane je izvrsno. Mnogi vjeruju da ove hrane mogu konzumirati neograničenu bez na težini. Ali što zapravo stoji iza ovog mita? U ovom ćemo se članku baviti nultom kaloričnom hranom i otkrivati ​​znanstvenu istinu koja stoji iza nje.

Prije svega, važno je shvatiti da nema hrane koja zapravo ima nula kalorija. Čak i namirnice koje se nazivaju "slabom kalorija" ili "kalorija -slobodni" obično još uvijek sadrže malu količinu energije. Mit o nulte kaloričnoj hrani temelji se na nesporazumu ili lažnom oglašavanju.

Ipak, postoje namirnice koje se nazivaju "nula-kaloričnom hranom" zbog njihovog niskog kaloričnog sadržaja. To obično uključuje hranu koja se uglavnom sastoji od vode, poput krastavaca, celera i salate. Ove namirnice sadrže tako malo kalorija da je njihova konzumacija često zanemariva kada je u pitanju ukupni unos kalorija.

Međutim, važno je naglasiti da konzumacija same nulte kalorijske hrane ne dovodi do gubitka kilograma ili postizanja zdrave prehrane. Uravnotežena prehrana koja isporučuje sve hranjive tvari u dovoljnim količinama ključna je za zdravlje. Nulta-kalorijska hrana može poslužiti kao dodatak uravnoteženoj prehrani, ali ne treba ih promatrati kao glavnu komponentu prehrane.

U sljedećim ćemo odjeljcima nositi znanstvenu istinu koja stoji iza nulte kalorijske hrane i dat ćemo preporuke za korištenje ove hrane u prehrani. Pratite više kako biste saznali više!

Znanstvena istina koja stoji iza nulte kalorijske hrane

Nula-kalorijska hrana je vruće raspravljena tema iz prehrambenih znanosti. Mnogi se pitaju je li moguće jesti hranu koja ne sadrži kalorije. Znanstvena istina koja stoji iza nulte kalorijske hrane je da je to tako niska hrana da je zanemariva. Ove se namirnice često nazivaju "negativno-kaloričnom hranom", jer tijelo koristi više energije za probavu nego što opskrbljuje tijelo.

Često spomenuti primjer hrane s nultom kalorijom je celer. Celer se uglavnom sastoji od vode i vlakana i ima vrlo nizak sadržaj energije. Potrošnja celera zahtijeva da tijelo koristi energiju za probavu i na taj način sagorijeva više kalorija nego što se apsorbira. Međutim, to ne znači da celer zapravo ima negativne kalorije, već da su energetski troškovi za probavu veći od apsorbirane energije.

Druga skupina nulte kalorijske hrane je jako hrana koja sadrži vodu poput krastavaca, rajčice i lubenica. Većina njegove težine sastoji se od vode, što vašu energiju čini izuzetno niskom u odnosu na vaš volumen. Ove namirnice imaju nizak sadržaj energije, ali zbog visokog sadržaja vode, pomažu hidratizirati i povećati osjećaj sitosti, što zauzvrat može biti korisno u kontroli težine.

Važno je napomenuti da izraz "nula kalorijska hrana" doslovno nije shvaćen. Iako ove namirnice sadrže vrlo malo kalorija, ali i dalje mogu dovesti do unosa kalorija ako se pretjerano konzumiraju. Uzimanje nulte kalorijske hrane kao jedinog izvora hrane stoga nije preporučljivo, jer tijelu također trebaju druge hranjive tvari i energije da pravilno funkcioniraju.

Ukratko, može se navesti da ne postoji hrana od nulte kalorija, ali zbog niskog sadržaja energije i velike sposobnosti hidratiziranja i opskrbe tijela vlaknima može dati pozitivan doprinos prehrani. Ipak, uravnotežena prehrana koja sadrži razne hranjive tvari ključna je za održavanje zdravlja i dobro.

Preporuke za upotrebu nulte kalorijske hrane u prehrani

Važno je shvatiti da hrana od nulte kalorija ne bi trebala poslužiti kao zamjena za uravnoteženu prehranu, već kao dodatak za smanjenje ukupnog unosa kalorija. Evo nekoliko preporuka za upotrebu nulte kalorijske hrane u prehrani:

1. Koristite nulte kalorijsku hranu za dodavanje volumena: Budući da ove namirnice imaju nisku gustoću energije, možete im pomoći da budu puni duže bez konzumiranja mnogih kalorija. Na primjer, salate možete pripremiti s raznim svježim povrćem i preljevom na jogurtu na temelju povećanja volumena bez dodavanja mnogih kalorija.

2. Upotrijebite pića od nulte kalorija da biste pokrili potrebu za tekućinom: Voda, nezaslađeni čaj i crna kava dobre su opcije da dojite žeđ bez uzimanja dodatnih kalorija. Međutim, izbjegavajte slatka pića i alkoholna pića jer imate visoki sadržaj kalorija i negativno utječe na vaše zdravlje.

3. Koristite nultu kaloričnu hranu za začin jela: bilje, začini i ocat izvrsne su opcije za davanje okusa jela bez dodavanja dodatnih kalorija. Bila možete začiniti svježim biljem, češnjakom, lukom i raznim začinima kako biste ojačali okuse bez da se ne zalete na kalorije.

Zdrava prehrana ključna je za održavanje zdravlja. Stoga je važno pažljivo koristiti nultu kaloričnu hranu i ne koristiti je kao osnovu vaše prehrane. Umjesto toga, treba ih smatrati alatom za smanjenje ukupnog unosa kalorija i na taj način pomoći u upravljanju težinom i uravnoteženom prehranom. Imajte na umu da se nula kalorijska hrana također treba konzumirati umjereno i da se uravnotežena prehrana sastoji od različitih izvora hranjivih tvari.

Fazit

Sveukupno, može se vidjeti da se mit o nulte kaloričnoj hrani temelji na lažnim pretpostavkama i znanstveno nije izdržljiv. Važno je biti svjestan da navodno namirnica bez kalorija u stvarnosti sadrži određenu količinu energije i može pridonijeti debljanju ako postoji pretjerana potrošnja. Ipak, nula kalorijska hrana može se razumno integrirati u uravnoteženu prehranu ako se promatra kao dio čitavog prehrambenog koncepta. Važno je obratiti pažnju na raznoliku i uravnoteženu prehranu i biti svjestan da samo konzumacija nulte kalorijske hrane ne dovodi do gubitka kilograma. Umjesto toga, zdrav način života koji kombinira uravnoteženu prehranu s dovoljno pokreta odlučuje za regulaciju zdrave težine.