Митът за нулевата калорична храна

Митът за нулевата калорична храна

В днешното общество търсенето на нискокалория и здравословна храна се увеличава, защото все повече хора обръщат внимание на диетата и теглото си. Една от многото тенденции на пазара са така наречените нулево-калорични храни, които трябва да помогнат за отслабването. Но какво всъщност стои зад този мит? В тази статия ще разгледаме по-подробно мита за нулевите калорични храни и ще се справим с научната истина зад нея. В допълнение, ние ще предложим препоръки за използването на нулево калорични храни в храненето, за да подкрепим читателите при вземането на здрави решения относно тяхната диета.

Въведение в мита за нулевите калорични храни

Изкушението на нулево-калорична храна е страхотно. Много хора вярват, че могат да консумират тези храни неограничени, без да наддават тегло. Но какво всъщност стои зад този мит? В тази статия ще се справим с нулево калорични храни и ще разкрием научната истина зад нея.

На първо място е важно да се разбере, че няма храни, които всъщност имат нулеви калории. Дори храните, които се наричат ​​„ниско съдържание на калории“ или „без калории“, обикновено все още съдържат малко количество енергия. Митът за нулевите калорични храни се основава на неразбиране или фалшива реклама.

Въпреки това има храни, които се наричат ​​„нулево-калорична храна“ поради ниското им съдържание на калории. Това обикновено включва храна, която се състои главно от вода, като краставици, целина и салата. Тези храни съдържат толкова малко калории, че консумацията им често е незначителна, когато става въпрос за общия прием на калории.

В следващите раздели ще се справим с научната истина зад нула калорична храна и ще дадем препоръки за използване на тези храни в диетата. Следете, за да научите повече!

Научната истина зад нулевата калорична храна

нулевите калорични храни са горещо обсъждана тема в хранителната наука. Много хора се чудят дали е възможно да се ядат храна, която не съдържа калории. Научната истина зад нулевата калорична храна е, че храната е толкова ниска, че е незначителна. Тези храни често се наричат ​​"отрицателно-калорична храна", тъй като тялото използва повече енергия за усвояване, отколкото те доставят тялото.

Често споменат пример за нулево калорична храна е целина. Целерията се състои главно от вода и фибри и има много ниско енергийно съдържание. Консумацията на целина изисква тялото да използва енергия за храносмилане и по този начин да изгаря повече калории, отколкото да се абсорбира. Това обаче не означава, че целина всъщност има отрицателни калории, но че енергийният разход за храносмилане е по -висок от погълнатата енергия.

Друга група храни с нула калории са силно водоснабдяващи храни като краставици, домати и дини. По -голямата част от теглото му се състои от вода, което прави енергийната ви стойност изключително ниска в сравнение с обема ви. Тези храни имат ниско енергийно съдържание, но поради високото им съдържание на вода помагат за хидратиране и увеличаване на усещането за ситост, което от своя страна може да бъде полезно при контрола на теглото.

Важно е да се отбележи, че терминът „нулево калорична храна“ не трябва буквално да се разбира. Въпреки че тези храни съдържат много малко калории, но все пак могат да доведат до прием на калории, ако консумират прекомерно. Приемането на нулево-калорична храна като единственият източник на храна не е препоръчително, тъй като тялото се нуждае и от други хранителни вещества и енергия, за да работи правилно.

Препоръки за използването на нулево калорични храни в храненето

1. Използвайте нулево-калорични храни, за да добавите обем: тъй като тези храни имат ниска енергийна плътност, можете да им помогнете да ги поддържате пълни, без да консумирате много калории. Например, можете да приготвяте салати с разнообразни пресни зеленчуци и дресинг върху кисело мляко, базирани, за да увеличите силата на звука, без да добавяте много калории.

2. Използвайте нулево калорични напитки, за да покриете изискването си за течност: Вода, неподсладен чай и черно кафе са добри възможности за кърмене на жаждата си, без да приемате допълнителни калории. Избягвайте обаче сладки напитки и алкохолни напитки, защото имате високо съдържание на калории и можете да окажете отрицателно въздействие върху вашето здраве.

3. Използвайте нулево-калорична храна за подправяне на ястия: билки, подправки и оцет са отлични варианти, за да придадете вкус на ястията си, без да добавяте допълнителни калории. Можете да подправите съдовете си с пресни билки, чесън, лук и различни подправки, за да укрепите ароматите, без да се налага да се връщате на калории.

Здравословната диета е от решаващо значение за поддържането на здравето. Ето защо е важно внимателно да използвате нулево калорични храни и да не ги използвате като основа на вашата диета. По -скоро те трябва да се считат за инструмент за намаляване на общия прием на калории и по този начин да помогнат за управлението на теглото и балансираната диета. Не забравяйте, че нулевите калорични храни също трябва да се консумират умерено и че балансираната диета се състои от различни източници на хранителни вещества.

Fazit

Като цяло се вижда, че митът за нулево-калоричната храна се основава на фалшиви предположения и научно не е издръжлив. Важно е да се знае, че храните, които уж калории -без калории, съдържат определено количество енергия в реалността и могат да допринесат за наддаване на тегло, ако има прекомерна консумация. Независимо от това, нулево-калоричните храни могат да бъдат разумно интегрирани в балансирана диета, ако се разглеждат като част от цяла хранителна концепция. Важно е да се обърне внимание на разнообразна и балансирана диета и да се знае, че консумацията на нулево калорична храна сама по себе си не води до загуба на тегло. По -скоро здравословният начин на живот, който съчетава балансирана диета с достатъчно движение, е решаващ за регулиране на здравословното тегло.