更好的学校餐食 - 真正的改变

更好的学校餐食 - 真正的改变

最近，媒体报告了有关儿童糖尿病及其不良后果的新知识。 鉴于我们的孩子和青少年肥胖的流行日益增长，此消息再次引起了警报。 这个问题是如此严重，以至于专家建议我们儿童饮食发生巨大变化。 但是，成年人口的遵守，否认和无知是否可以阻止我们的年轻人获得这些巨大变化所需的帮助和教育？

学校食堂的餐桌和平板电脑

最近对我的一个女儿进行了一所高级东大学的学校检查，我有机会询问有关校园自助餐厅提供的食物质量的问题。 您学校的食物没有农药吗？ 它不是基因修改吗？ 那肉源呢？ 是否注入了工厂农业中的学生的激素和抗生素？ 自助餐厅是否有天然，健康和生物的食物选择，这些食物是由耶鲁大学，加州大学伯克利分校，杜克大学，杜克大学和奥伯林学院等全国一些现代学校所采用的？

这个问题似乎使大学员工感到惊讶。 她说，她不确定自助餐厅中食物的质量。 她不知道重点是为学生提供自然，素食或生物学选择。 目前尚不清楚学校提供的营养食品吸引了美国人面临年龄较小的一些严重健康问题...

这种反应似乎对于所有教育水平上的学校专家来说都是典型的。 我最近有机会向我们当地教育机构的餐厅询问小学，中学和高中的营养质量和教育。 有人告诉我，孩子们不会吃健康的食物，他们只想吃您可以在每家快餐店里找到的。 此外，他们暗示为儿童提供健康食品并不是学校系统的责任。 那是父母的任务。

我同意，健康的饮食习惯从家里开始，父母必须在厨房和餐桌上展示自己的孩子，但这并没有使我们的教育系统从其教育良好营养的责任中释放出来。 我们的学校必须告知良好营养的要素，并训练并继续以一个很好的例子。 这意味着清洁，健康的食堂餐。 健康的手段，并不意味着“对儿童的味蕾感到不舒服”。 健康，天然食品，准备好食谱，比今天学校食堂的午餐菜单上的快餐食品更美味。

不幸的是，政治问题阻碍了运动午餐的运动进步。 我们无力闭上眼睛，让学校食堂在这个重要话题上占据主导地位。

从romper室到退休的健康食品

终生健康饮食的基础始于童年。 如果我们使儿童健康，天然食物更加亲密，给他们营养知识并教他们如何准备美味佳肴，那么他们可能会继续良好的饮食习惯直到成年。

我们需要一种革命性的方法来改变我们的营养系统。 如果我们想在童年时期超重，营养不良和由于我们青年饮食不佳而引起的疾病，食堂餐的摄入至关重要。 我们星球上的食物的发展取决于市场，厨房和食堂的温柔而坚定的革命。