Ristisõda paremate koolitoitude jaoks - tõeline muutus

Ristisõda paremate koolitoitude jaoks - tõeline muutus

Viimasel ajal on meedia teatanud uutest teadmistest laste diabeedi suurenemise ja selle halbade tagajärgede kohta. See sõnum on jälle äratanud häire, pidades silmas meie laste ja noorukite kasvavat rasvumise epideemiat. Probleem on nii tõsine, et eksperdid soovitavad meie laste dieedis drastilisi muutusi. Kuid kas täiskasvanute elanikkonna vastavus, eitamine ja teadmatus võiks takistada meie noortel abi ja haridust, et nad vajavad neid drastilisi muutusi?

Kooli söökla söögikohad ja tabletid

Hiljuti läbi viidud kooli sõeluuringu visiidiga ühele mu tütrele kõrgele Ida-kolledžisse oli mul võimalus esitada küsimusi ülikoolilinnaku kohvikus pakutava toidu kvaliteedi kohta. Kas teie koolis toit oli pestitsiidideta? Kas see polnud geneetiliselt muundatud? Aga lihaallikad? Kas hormoone ja antibiootikume süstiti õpilastele tehasekasvatuses? Kas kohvikus oli loomulikke, tervislikke ja bioloogilisi toiduvõimalusi, mille võtsid kasutusele kogu riigi moodsaimad koolid, näiteks Yale, UC Berkley, Duke ja Oberlini kolledžid?

Küsimus näis hämmastavat kolledži töötajat. Ta ütles, et pole kohviku toidu kvaliteedi osas kindel. Ta ei teadnud, kas keskenduti õpilastele looduslike, taimetoite või bioloogiliste võimaluste pakkumisele. Ei olnud selge, et kool pakkus toitumistoitu, mis meeldis mõnele tõsisele terviseprobleemile, millega ameeriklased seisavad silmitsi aina noorema vanusega ...

See reaktsioon näib olevat tüüpiline kooliekspertidele kõigil haridustasanditel. Hiljuti oli mul võimalus seada kahtluse alla meie kohalike haridusasutuste restoranid toitumisalase kvaliteedi ja hariduse kohta alg-, kesk- ja keskkoolides. Mulle öeldi, et lapsed ei söö tervisliku välimusega toitu ja et nad tahtsid ainult süüa, mida leiate igast kiirtoidurestoranist. Lisaks tähendasid nad, et lastele tervisliku toidu pakkumine ei olnud koolisüsteemi kohustus. See on vanemate ülesanne.

Olen nõus, et tervislik toitumisharjumused algavad kodus ja vanemad peavad oma lapsi köögis ja söögilauas demonstreerima, kuid see ei vabasta meie haridussüsteemi oma vastutusest hea toitumise õpetamise eest. Meie koolid peavad teavitama hea toitumise elemente ja treenima ning jätkama head näidet. See tähendab puhast, tervislikku söökla sööki. Ja tervislikud vahendid ega tohiks tähendada "laste maitsmispungade ebamugavust". Hea retseptidega valmistatud tervislik looduslik toit võib olla palju maitsvam kui kiirtoit, mis on täna kooli söökla lõunamenüüs.

Kahjuks on poliitilised probleemid takistanud parema koolilõuna kampaania edusamme. Me ei saa endale lubada silmade sulgemist ja lubada kooli sööklal domineerida sellel olulisel teemal.

Tervislik toit Romperi ruumist pensionile

Elukestva tervisliku toitumise alus algab varases lapsepõlves. Kui toome lastele terve, looduslikku toitu lähemale, anname neile toitumisalaseid teadmisi ja õpetame, kuidas maitsvaid toite valmistada, jätkavad nad tõenäoliselt häid söömisharjumusi kuni täiskasvanueasse.

Me vajame oma toitumissüsteemi muutmiseks revolutsioonilist lähenemist. Söökla söögikordade tarbimine on ülioluline, kui tahame lapsepõlves, alatoitumuses ja haigustest ülekaaluda meie noorpõlve kehva dieedi põhjustatud haigused. Toidu areng meie planeedil sõltub õrnast, kuid kindlameelsest revolutsioonist, köögist ja sööklast.