A vantagem do suplemento nutricional – saúde cardíaca, genes, nutrição individual

A vantagem do suplemento nutricional – saúde cardíaca, genes, nutrição individual

O objetivo deste artigo é examinar a genômica nutricional como uma ferramenta potencial para terapia nutricional individual. Os genes examinados eram todos genes de suscetibilidade à saúde cardíaca e suas variantes genéticas comuns. Os genes específicos observados nesta revisão foram metilenotetrahidrofolato redutase (MTHFR), proteína de transferência de colesteril éster (CETP), lipoproteína lipase (LPL), apolipoproteína C-III (Apo C-III) e interleucina 6 (IL-6). A função, variantes genéticas e interações dietéticas relacionadas a cada gene são discutidas. Recomendações dietéticas específicas foram sugeridas, mas não confirmadas, dependendo do tipo de genes que a pessoa possuía.

Para compreender totalmente o artigo, é importante definir a diferença entre as duas subcategorias da genômica nutricional: Nutrigenômica e Nutrigenética. A nutrigenômica fala sobre as interações funcionais que os alimentos ceratina têm com o genoma humano. Por exemplo, o ácido eicosapentaenóico e o ácido docosahexaenóico (encontrados no óleo de peixe) aumentam a expressão de genes envolvidos no metabolismo lipídico e energético, bem como a expressão de genes envolvidos na inflamação. A nutrigenética pode ser definida como a resposta de certos indivíduos com composição genética única a certos alimentos. Por exemplo, a variante genética de -13910C a T causa tolerância à lactose. O alelo T permite um melhor metabolismo da lactose, enquanto o alelo C causa intolerância à lactose.

O gene MTHFR é de extrema importância para o metabolismo da homocisteína. Estudos mostram que a homosisteína total plasmática ligeiramente elevada é um fator de risco para doenças cardiovasculares. O gene MTHFR catalisa a redução de 5,10 metilenotetrahidrofolato em 5-metiltetrahidrofolato. A formação deste produto 5 pelo MTHFR fornece unidades para a conversão de homocisteína em metionina. Portanto, quando uma mutação genética afeta a eficiência dessa conversão, níveis aumentados de homocisteína estão presentes no sangue. Vários polimorfismos deste gene podem afetar a eficiência enzimática deste gene. Descobriu-se que o aumento da ingestão de folato por pessoas com esses defeitos genéticos reduz a probabilidade de doenças cardiovasculares.

O gene CETP está envolvido no metabolismo lipídico. Esta glicoproteína hidrofóbica, secretada pelo fígado, diminui a fração cardioprotetora de HDL e aumenta as frações pró-aterogênicas de VLDL e LDL no plasma. É, portanto, prejudicial aumentar a atividade deste gene acima dos níveis normais em termos de saúde cardiovascular. Diversas variantes genéticas, como a variante Taq1B, causam redução na massa e atividade da CETP. Pessoas sem variantes genéticas benéficas deste gene se beneficiariam de uma dieta que neutralizasse níveis elevados de CETP ativo no corpo. Recomendações nutricionais específicas não foram fornecidas neste caso.

O gene LPL também está envolvido no metabolismo lipídico. Em particular, esta glicoproteína está envolvida na hidrólise do núcleo de triglicerídeos dos quilomícrons circulantes e do VLDL. Um gene LDL mais ativo se correlaciona com níveis mais baixos de triglicerídeos no sangue, tornando-o uma enzima ateroprotetora. Pessoas com o SNP 44Ser-Ter (X) apresentam menor risco de doenças cardiovasculares. A identificação de uma variante genética diferente desta num indivíduo é, portanto, um sinal para as empresas nutricionais de que este indivíduo pode necessitar de considerações nutricionais adicionais. Para aumentar a expressão de LPL em indivíduos que não possuem variantes genéticas favoráveis, o óleo de peixe demonstrou ser benéfico no aumento da eficiência destes genes. Mulberry, Banaba e ginseng coreano também demonstraram aumentar a expressão do gene LPL.

O gene Apo C-III está envolvido na regulação do metabolismo dos triglicerídeos, afetando a lipólise e a captação mediada por receptor de lipoproteínas ricas em triglicerídeos. Qualquer variante genética que aumente a eficiência deste gene pode fazer com que uma quantidade anormal de triglicerídeos permaneça na circulação. Este é um claro fator de risco para doenças cardiovasculares. A variante mais conhecida deste gene é a variante SstI, que está associada a um aumento de 38% nos níveis de triglicerídeos no sangue. Descobriu-se que uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas é uma boa maneira de reduzir o LDL-C plasmático, que é um produto da superexpressão do gene Apo C-III. Descobriu-se também que os ácidos graxos ômega-3 (óleo de peixe) reduzem a eficiência do gene Apo C-III nas variantes SstI.

Os genes da interleucina 6 são importantes para as respostas imunológicas e inflamatórias no corpo, bem como para a regulação positiva na síntese de proteínas C reativas. Um polimorfismo funcional como posição -174G a C foi associado à expressão alterada do gene IL-6. Níveis elevados de IL-6 têm sido associados a doenças cardiovasculares, nomeadamente aterosclerose. Foi demonstrado que dietas focadas na perda de peso anulam os efeitos de variantes genéticas desfavoráveis ​​do gene da IL-6. A suplementação de óleo de peixe, ácido alfa-linolênico e vitamina E também demonstrou reduzir a inflamação. Isto é especialmente importante para pessoas com variantes genéticas que aumentam a IL-6 porque aumenta a inflamação física.

Este é um excelente artigo que destaca alguns dos genes básicos que uma empresa de genética nutricional procura em pacientes preocupados com a saúde cardíaca. Descobriu-se que variantes genéticas específicas em cada locus genético aumentam ou diminuem o risco de desenvolver uma série de doenças cardiovasculares. O óleo de peixe parece ser o suplemento mais importante que pessoas com fatores de risco elevados podem incluir na sua dieta para prevenir futuros problemas cardiovasculares. O espectro de benefícios varia desde a redução da expressão de variantes genéticas desfavoráveis ​​até a redução da inflamação. À medida que o estudo do genoma humano continua, será interessante ver como a engenharia genética entra na mistura. Se os cientistas já descobriram quais variantes genéticas podem aumentar ou diminuir a saúde, a engenharia genética humana revelar-se-á benéfica na melhoria da saúde de toda a população humana, a fim de obter variantes genéticas favoráveis ​​para a formação do seu genoma. Além disso, adaptar a dieta ao genótipo pessoal de uma pessoa será muito benéfico.

-Vakili, BS. “Nutrição Personalizada: Genômica Nutricional como uma Ferramenta Potencial para Terapia Nutricional Médica Direcionada.” Avaliações nutricionais até 65 de julho de 2007: pp.