A vantagem nutricional - saúde - saúde, genes, nutrição individual

A vantagem nutricional - saúde - saúde, genes, nutrição individual

O objetivo deste artigo é examinar a genômica nutricional como um instrumento potencial para a terapia nutricional individual. Os genes examinados foram todos genes para suscetibilidade à saúde do coração e suas variantes genéticas comuns. Os genes específicos observados nessa visão geral foram metilentetrahidrofolatredutase (MTHFR), proteína esterylester-transfer de esterylester (CETP) colesteral (CETP), lipoproteinlipase (LPL), apoolipoproteína C-III (apo C-III) e interleupa 6 (IL-6). A função, variantes genéticas e interações com os alimentos em relação a cada gene são discutidas. Recomendações nutricionais específicas foram indicadas, mas não confirmadas, dependendo do tipo de genes que eram de propriedade.

Para entender completamente o artigo, é importante definir a diferença entre as duas subcategorias da genômica nutricional: nutrigenômica e nutrigenética. Nutrigenômica fala das interações funcionais que têm alimentos de ceratina com o genoma humano. Por exemplo, o ácido eicosapentaênico e o ácido docosahexaenico (contido no óleo de peixe) aumentam a expressão de genes envolvidos no metabolismo e energia da gordura, bem como a expressão de genes envolvidos na inflamação. NutriGenética pode ser definida do que a reação de certas pessoas com material genético único em certos alimentos. Por exemplo, a variante genética de -13910C para T causa tolerância à lactose. O T-Allle permite um melhor metabolismo da lactose, enquanto o C-Alle está causando intolerância à lactose.

O gene MTHFR é de grande importância para o metabolismo da homocisteína. Estudos mostram que a pedra homossa geral do plasma aumentado é um fator de risco para doenças cardiovasculares. O gene MTHFR catalisa a redução de 5, 10 metilentetetra-hidrofolato em 5-metiltetra-hidrofolato. A formação deste produto 5 por MTHFR fornece unidades para a conversão de homocisteína em metionina. Portanto, se uma mutação genética influencia essa eficiência dessa conversão, há níveis aumentados de homocisteína no sangue. Vários polimorfismos desse gene podem influenciar a eficiência da enzima desse gene. Verificou -se que um aumento na ingestão de folato por pessoas com esses defeitos genéticos reduz a probabilidade de doenças cardiovasculares.

O gene CETP está envolvido no metabolismo lipídico. Esta glicoproteína hidrofóbica, que é excretada pelo fígado, reduz a facção HDL cardioprotetora e aumenta as frações vLDL e LDL pró-attogênicas no plasma. Portanto, é desvantajoso aumentar a atividade desse gene em relação à saúde cardiovascular além dos valores normais. Várias variantes genéticas, como a variante Taq1b, causam uma redução na massa e atividade CETP. Pessoas sem variantes genéticas vantajosas desse gene se beneficiariam de uma dieta que neutraliza o aumento dos espelhos do CETP ativo no corpo. Recomendações nutricionais específicas não foram dadas neste caso.

O gene LPL também está envolvido no metabolismo lipídico. Em particular, essa glicoproteína está envolvida na hidrólise do núcleo de triglicerídeos de quilomícrons circulantes e VLDL. Um gene LDL mais ativo se correlaciona com os níveis mais baixos de triglicerídeos no sangue, o que o torna uma enzima ateroprotetora. As pessoas com o 44Ser (x) SNP têm um menor risco de doenças cardiovasculares. A identificação de outra variante genética do que essa em um sujeito é, portanto, um sinal de empresas nutricionais de que essa pessoa pode precisar de considerações nutricionais adicionais. Para aumentar a expressão de LPL em pessoas que não usam variantes genéticas baratas, o óleo de peixe provou ser vantajoso para aumentar a eficiência desses genes. Também foi demonstrado que Mulberry, Banaba e ginseng coreanos aumentam a expressão do gene LPL.

O gene APO C-III está envolvido na regulação do metabolismo dos triglicerídeos, influenciando a lipólise e a absorção mediada por receptor de lipoproteínas ricas em triglicerídeos. Qualquer variante genética que aumente a eficiência desse gene pode levar a uma quantidade anormal de triglicerídeos na circulação. Este é um fator de risco claro para doenças cardiovasculares. A variante mais conhecida desse gene é a variante SSTIS, que é 38% conectada a um aumento nos níveis de triglicerídeos sanguíneos. Verificou-se que uma dieta com alto teor de gorduras simplesmente insaturadas é uma boa maneira de reduzir o plasma-LDL-C que é um produto da superexpressão do gene apo C-III. Verificou-se também que os ácidos graxos ômega-3 (óleo de peixe) reduzem a eficiência do gene apo C-III nas variantes SSTIS.

Este é um ótimo artigo que enfatiza alguns dos genes básicos que uma empresa de genética nutricional está procurando em pacientes preocupados com a saúde do coração. Verificou -se que variantes genéticas específicas entre si podem aumentar ou reduzir o risco de atingir qualquer número de doenças cardiovasculares. O óleo de peixe parece ser o suplemento nutricional mais importante que as pessoas com fatores de risco aumentados podem incluir em sua dieta, a fim de evitar futuros problemas cardiovasculares. O espectro das vantagens varia da redução da expressão de variantes genéticas desfavoráveis ​​à redução da inflamação. Embora o exame do genoma humano continue, será interessante ver como a engenharia genética incorpora na mistura. Se os cientistas já descobriram quais variantes genéticas podem aumentar ou reduzir a saúde, a engenharia genética do homem será vantajosa para melhorar a saúde de toda a população humana, a fim de manter variantes genéticas favoráveis ​​para a formação de seu genoma. Além disso, a adaptação da dieta ao genótipo pessoal de uma pessoa será muito vantajoso.

-Vakili, bs. "Nutrição personalizada: a genômica nutricional como um instrumento potencial para a terapia nutricional médica direcionada". Nutrição Reviews v. 6 de julho de 2007: pp. 301-315.