Mitybos pranašumas - širdies sveikata, genai, individuali mityba

Mitybos pranašumas - širdies sveikata, genai, individuali mityba

Šio straipsnio tikslas yra ištirti mitybos genomiką kaip potencialią individualios mitybos terapijos priemonę. Ištirti genai buvo visi genai, skirti jautrumui širdies sveikatai ir jų bendriems genetiniams variantams. Specifiniai genai, kurie buvo stebimi šioje apžvalgoje, buvo metilentetrahidrofolatreduktazės (MTHFR), cholesterinalinio esterrilester-transfer baltymo (CETP), lipoproteinlipazės (LPL), apolipoproteino C-III (APO C-III) ir interleukin 6 (IL-6). Aptariama funkcija, genetiniai variantai ir sąveika su maistu kiekvieno geno atžvilgiu. Buvo nurodytos specifinės mitybos rekomendacijos, tačiau nepatvirtintos, atsižvelgiant į priklausomus genų tipą.

Norint visiškai suprasti popierių, svarbu apibrėžti skirtumą tarp dviejų mitybos genomikos subkategorijų: maistingo ir maistinės medžiagos. Nutrigenomics kalba apie funkcinę sąveiką, turinčią ceratino maistą su žmogaus genomu. Pavyzdžiui, Eicosapentaen rūgštis ir dokosaheksaeno rūgštis (esanti žuvų taukoje) padidina genų, susijusių su riebalų metabolizmu ir energija, ekspresiją, taip pat genų, susijusių su uždegimu, ekspresija. Nutrigenetika gali būti apibrėžta nei tam tikrų žmonių, turinčių unikalią genetinę medžiagą, reakciją į tam tikrus maisto produktus. Pavyzdžiui, genetinis variantas nuo -13910C iki T sukelia laktozės toleranciją. „T-Allel“ įgalina geresnį laktozės metabolizmą, o C-Allel sukelia laktozės netoleravimą.

MTHFR genas turi didelę reikšmę homocisteino metabolizmui. Tyrimai rodo, kad šiek tiek padidėjęs plazmos bendras homosy akmuo yra širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys. MTHFR genas katalizuoja 5, 10 metilentetrahidrofolato sumažėjimą iki 5-metiltetrahidrofolato. Šio 5 produkto formavimasis MTHFR suteikia vienetus homocisteino pavertimui metioninu. Todėl, jei genetinė mutacija daro įtaką šiam šios konversijos efektyvumui, kraujyje padidėja homocisteino lygis. Keli šio geno polimorfizmai gali paveikti šio geno fermento efektyvumą. Nustatyta, kad padidėjęs folatų vartojimo padidėjimas šiems genetiniams defektams sumažina širdies ir kraujagyslių ligų tikimybę.

CETP genas dalyvauja lipidų metabolizme. Šis hidrofobinis glikoproteinas, kurį išsiskiria kepenys, sumažina kardioprotekcinę DTL frakciją ir padidina proterogenines VLDL ir MTL frakcijas plazmoje. Todėl nepalanku padidinti šio geno aktyvumą, atsižvelgiant į širdies ir kraujagyslių sveikatą, viršijančią normalias vertes. Keletas genetinių variantų, tokių kaip TAQ1B variantas, lemia CETP masės ir aktyvumo sumažėjimą. Žmonėms, neturintiems naudingų šio geno genetinių variantų, būtų naudinga dieta, kuri neutralizuoja padidėjusius aktyvaus CETP veidrodžius organizme. Tokiu atveju konkrečios mitybos rekomendacijos nebuvo teikiamos.

LPL genas taip pat dalyvauja lipidų metabolizme. Visų pirma, šis glikoproteinas dalyvauja cirkuliuojančių chilomikonų ir VLDL trigliceridų šerdies hidrolizėje. Aktyvesnis MTL genas koreliuoja su mažesniu kraujo trigliceridų kiekiu, todėl jis tampa ateroprotekciniu fermentu. Žmonės, sergantys 44SER (X) SNP, turi mažesnę širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Taigi kito genetinio varianto identifikavimas tiriamojo metu yra mitybos kompanijų požymis, kad šiam asmeniui gali prireikti papildomų mitybos aspektų. Siekiant padidinti LPL raišką žmonėms, kurie nenešioja pigius genetinius variantus, žuvų taukai pasirodė naudinga padidinti šių genų efektyvumą. Taip pat buvo parodyta, kad Mulberry, Banaba ir Korėjos ženšenis padidina LPL geno raišką.

Apo C-III genas yra susijęs su trigliceridų metabolizmo reguliavimu, darant įtaką lipolizei ir receptorių tarpininkaujančiai trigliceridų turinčių lipoproteinų absorbcijai. Bet koks genetinis variantas, padidinantis šio geno efektyvumą, gali sukelti nenormalų trigliceridų kiekį apyvartoje. Tai yra aiškus širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnys. Geriausiai žinomas šio geno variantas yra SSTIS variantas, kuris yra 38% susijęs su padidėjusiu kraujo trigliceridų kiekiu. Nustatyta, kad dieta, turinti daug nesočiųjų riebalų, yra geras būdas sumažinti plazmos MTL-C, tai yra apo C-III geno per didelio ekspresijos produktas. Taip pat nustatyta, kad omega-3 riebalų rūgštys (žuvų taukai) sumažina APO C-III geno efektyvumą SSTIS variantuose.

Interleukinas 6 genai yra svarbūs imuninės ir uždegiminėse reakcijose organizme, taip pat aukštai reguliuojant C-reaktyviųjų baltymų sintezę. Funkcinis polimorfizmas kaip padėtis nuo -174G iki C buvo susijęs su pasikeitusios IL -6 geno ekspresija. Padidėjęs IL-6 lygis buvo susijęs su širdies ir kraujagyslių ligomis, būtent ateroskleroze. Įrodyta, kad dietos, kuriose pagrindinis dėmesys skiriamas svorio metimui, neigiamas neigiamas nepalankių IL-6 geno genetinių variantų poveikis. Taip pat buvo parodyta, kad žuvų taukai, alfa-linoleno rūgštis ir vitamino E papildymas sumažina uždegimą. Tai ypač svarbu žmonėms, turintiems genetinius variantus, kurie padidina IL-6, nes padidina fizinį uždegimą.

Tai puikus dokumentas, kuriame pabrėžiami kai kurie pagrindiniai genai, kurių ieško mitybos genetikos įmonė pacientams, kuriems rūpi širdies sveikata. Nustatyta, kad specifiniai genetiniai variantai vienas kitam gali padidinti arba sumažinti riziką pasiekti bet kokį širdies ir kraujagyslių ligų skaičių. Atrodo, kad žuvų taukai yra svarbiausias maisto papildas, kurį žmonės, turintys padidėjusį rizikos veiksnį, gali apimti savo racioną, kad būtų išvengta būsimų širdies ir kraujagyslių problemų. Privalumų spektras svyruoja nuo nepalankių genetinių variantų raiškos sumažinimo iki uždegimo mažinimo. Nors žmogaus genomo tyrimas tęsiasi, bus įdomu pamatyti, kaip genetinė inžinerija įtraukia į mišinį. Jei mokslininkai jau sužinojo, kurie genetiniai variantai gali padidinti ar sumažinti sveikatą, žmogaus genetinė inžinerija pasirodys naudinga gerinant visos žmonių gyventojų sveikatą, kad išlaikytų palankius genetinius variantus jo genomui formuoti. Be to, dietos pritaikymas asmeniniam žmogaus genotipui pasirodys labai naudinga.

-vakili, bs. "Asmeninė mityba: mitybos genomika kaip potenciali tikslinės medicininės mitybos terapijos priemonė". Mitybos apžvalgos prieš 2007 m. Liepos 6 d .: 301–315 psl.