Il vantaggio nutrizionale -abusing - salute cardiaca, geni, nutrizione individuale

Il vantaggio nutrizionale -abusing - salute cardiaca, geni, nutrizione individuale

L'obiettivo di questo articolo è di esaminare la genomica nutrizionale come potenziale strumento per la terapia nutrizionale individuale. I geni esaminati erano tutti geni per la suscettibilità alla salute del cuore e alle loro varianti genetiche comuni. I geni specifici che sono stati osservati in questa panoramica sono stati la metitiletraidrofolatroduttasi (MTHFR), la proteina del trasferimento di eserylester colesterinale (CETP), la lipoproteinlipasi (LPL), l'apolipoproteina C-III (APO C-III) e Interleukin 6 (IL-6). Vengono discussi la funzione, le varianti genetiche e le interazioni con il cibo in relazione a ciascun gene. Sono state indicate raccomandazioni nutrizionali specifiche, ma non confermate, a seconda del tipo di geni di proprietà.

Per comprendere appieno il documento, è importante definire la differenza tra le due sottocategorie della genomica nutrizionale: nutrigenomica e nutrigenetica. Nutrigenomics parla delle interazioni funzionali che hanno cibo ceratina con il genoma umano. Ad esempio, l'acido eicosapentaenico e l'acido docosaesaenico (contenuto nell'olio di pesce) aumentano l'espressione dei geni che sono coinvolti nel metabolismo e nell'energia dei grassi, nonché l'espressione dei geni coinvolti nell'infiammazione. I nutrigenetici possono essere definiti rispetto alla reazione di alcune persone con materiale genetico unico su alcuni alimenti. Ad esempio, la variante genetica da -13910c a T provoca tolleranza al lattosio. Il T-allele consente un migliore metabolismo del lattosio, mentre l'alletile C sta causando intolleranza al lattosio.

Il gene MTHFR è di grande importanza per il metabolismo dell'omocisteina. Gli studi dimostrano che la pietra Homosy complessiva del plasma leggermente aumentata è un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. Il gene MTHFR catalizza la riduzione di 5, 10 metitiletetraidrofolato a 5-metiltetraidrofolato. La formazione di questo 5 prodotto da parte di MTHFR fornisce unità per la conversione dell'omocisteina in metionina. Pertanto, se una mutazione genetica influenza questa efficienza di questa conversione, vi sono aumentati livelli di omocisteina nel sangue. Diversi polimorfismi di questo gene possono influenzare l'efficienza enzimatica di questo gene. È stato scoperto che un aumento dell'apporto folati da parte delle persone con questi difetti genetici riduce la probabilità di malattie cardiovascolari.

Il gene CETP è coinvolto nel metabolismo lipidico. Questa glicoproteina idrofobica, che viene escreta dal fegato, riduce la fazione cardioprotettiva HDL e aumenta le frazioni pro-aterogene di VLDL e LDL nel plasma. È quindi svantaggioso aumentare l'attività di questo gene per quanto riguarda la salute cardiovascolare oltre i valori normali. Diverse varianti genetiche, come la variante Taq1b, causano una riduzione della massa e dell'attività del CETP. Le persone senza varianti genetiche vantaggiose di questo gene trarrebbero beneficio da una dieta che contrasta gli specchi aumentati del CETP attivo nel corpo. In questo caso non sono state fornite raccomandazioni nutrizionali specifiche.

Il gene LPL è anche coinvolto nel metabolismo lipidico. In particolare, questa glicoproteina è coinvolta nell'idrolisi del nucleo trigliceride di chilomicroni circolanti e VLDL. Un gene LDL più attivo è correlato con livelli di trigliceridi ematici più bassi, il che lo rende un enzima ateroprotettivo. Le persone con SNP 44SER (X) hanno un rischio inferiore di malattie cardiovascolari. L'identificazione di un'altra variante genetica rispetto a questa in un argomento è quindi un segno di aziende nutrizionali che questa persona potrebbe aver bisogno di ulteriori considerazioni nutrizionali. Al fine di aumentare l'espressione di LPL nelle persone che non indossano varianti genetiche economiche, l'olio di pesce ha dimostrato di essere vantaggioso per aumentare l'efficienza di questi geni. È stato anche dimostrato che il gelso, il banaba e il ginseng coreano aumentano l'espressione del gene LPL.

Il gene APO C-III è coinvolto nella regolazione del metabolismo dei trigliceridi influenzando la lipolisi e l'assorbimento mediato dal recettore delle lipoproteine ​​ricche di trigliceridi. Qualsiasi variante genetica che aumenta l'efficienza di questo gene può portare a una quantità anormale di trigliceridi nella circolazione. Questo è un chiaro fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. La variante più nota di questo gene è la variante SSTIS, che è il 38% collegato ad un aumento dei livelli di trigliceridi nel sangue. È stato scoperto che una dieta con un alto contenuto di grassi semplicemente insaturi è un buon modo per ridurre il plasma-LDL-C che è un prodotto della sovraespressione del gene APO C-III. È stato anche scoperto che gli acidi grassi omega-3 (olio di pesce) riducono l'efficienza del gene APO C-III nelle varianti SSTIS.

I geni di interleuchina 6 sono importanti per le reazioni immunitarie e infiammatorie nel corpo e per l'elevata regolazione nella sintesi di proteine ​​C-reattive. Un polimorfismo funzionale come posizione da -174G a C era associato a una modifica espressione del gene IL -6. L'aumento dei livelli di IL-6 era associato a malattie cardiovascolari, vale a dire l'aterosclerosi. È stato dimostrato che le diete che si concentrano sul negativo della perdita di peso negano gli effetti delle varianti genetiche sfavorevoli del gene IL-6. È stato anche dimostrato che l'olio di pesce, l'acido alfa-linolenico e la supplementazione di E-e-vitamining riducono l'infiammazione. Ciò è particolarmente importante per le persone con varianti genetiche che aumentano l'IL-6 perché aumenta l'infiammazione fisica.

Questo è un grande documento che enfatizza alcuni dei geni di base che un'azienda per la genetica nutrizionale sta cercando nei pazienti che sono preoccupati per la salute del cuore. È stato scoperto che le varianti genetiche specifiche l'una all'altra possono aumentare o ridurre il rischio di raggiungere qualsiasi numero di malattie cardiovascolari. L'olio di pesce sembra essere il più importante integratore nutrizionale che le persone con aumento dei fattori di rischio possono includere nella loro dieta al fine di evitare futuri problemi cardiovascolari. Lo spettro dei vantaggi spazia dalla riduzione dell'espressione di varianti genetiche sfavorevoli alla riduzione dell'infiammazione. Mentre l'esame del genoma umano continua, sarà interessante vedere come l'ingegneria genetica si incorpora nella miscela. Se gli scienziati hanno già scoperto quali varianti genetiche possono aumentare o ridurre la salute, l'ingegneria genetica dell'uomo si rivelerà vantaggioso per migliorare la salute dell'intera popolazione umana al fine di mantenere varianti genetiche favorevoli per la formazione del suo genoma. Inoltre, l'adattamento della dieta al genotipo personale di una persona si rivelerà molto vantaggioso.

-Vakili, BS. "Nutrizione personalizzata: genomica nutrizionale come potenziale strumento per la terapia nutrizionale medica mirata." Nutrition Reviews v. 6 luglio 2007: pagg. 301-315.