L'avantage de l'abus de nutrition - Heart Health, Genes, Nutrition individuelle

L'avantage de l'abus de nutrition - Heart Health, Genes, Nutrition individuelle

Le but de cet article est d'examiner la génomique nutritionnelle comme un instrument potentiel pour la thérapie nutritionnelle individuelle. Les gènes examinés étaient tous des gènes de sensibilité à la santé cardiaque et à leurs variantes génétiques courantes. Les gènes spécifiques qui ont été observés dans cet aperçu étaient la méthylentetrahydrofolatréductase (MTHFR), la protéine cholestérinale-esterylester-transfert (CETP), la lipoprotéinlipase (LPL), l'apolipoprotéine C-III (APO C-III) et l'interleukine 6 (IL-6). La fonction, les variantes génétiques et les interactions avec les aliments par rapport à chaque gène sont discutées. Des recommandations nutritionnelles spécifiques ont été indiquées, mais non confirmées, selon le type de gènes qui étaient détenus.

Afin de bien comprendre l'article, il est important de définir la différence entre les deux sous-catégories de la génomique nutritionnelle: la nutrigénomique et la nutrigénétique. La nutrigénomique parle des interactions fonctionnelles qui ont une nourriture de cératine avec le génome humain. Par exemple, l'acide eicosapentaenique et l'acide docosahexaenique (contenu dans l'huile de poisson) augmentent l'expression des gènes impliqués dans le métabolisme et l'énergie des graisses, ainsi que l'expression des gènes impliqués dans l'inflammation. La nutrigénétique peut être définie que la réaction de certaines personnes avec un matériel génétique unique sur certains aliments. Par exemple, la variante génétique de -13910C à T provoque une tolérance au lactose. L'altéal T permet un meilleur métabolisme du lactose, tandis que l'allétisme C provoque une intolérance au lactose.

Le gène MTHFR est d'une grande importance pour le métabolisme de l'homocystéine. Des études montrent que la pierre d'homosie globale légèrement augmentée est un facteur de risque de maladies cardiovasculaires. Le gène MTHFR catalyse la réduction de 5, 10 méthylentetrahydrofolate au 5-méthyltétrahydrofolate. La formation de ce 5 produit par MTHFR fournit des unités pour la conversion de l'homocystéine en méthionine. Par conséquent, si une mutation génétique influence cette efficacité de cette conversion, il y a une augmentation des niveaux d'homocystéine dans le sang. Plusieurs polymorphismes de ce gène peuvent influencer l'efficacité enzymatique de ce gène. Il a été constaté qu'une augmentation de l'apport en folate par les personnes ayant ces défauts génétiques réduit la probabilité de maladies cardiovasculaires.

Le gène CETP est impliqué dans le métabolisme lipidique. Cette glycoprotéine hydrophobe, qui est excrétée par le foie, réduit la faction HDL cardioprotectrice et augmente les fractions pro-athérogéniques VLDL et LDL dans le plasma. Il est donc désavantageux d'augmenter l'activité de ce gène en ce qui concerne la santé cardiovasculaire au-delà des valeurs normales. Plusieurs variantes génétiques, telles que la variante TAQ1B, entraînent une réduction de la masse et de l'activité du CETP. Les personnes sans variantes génétiques avantageuses de ce gène bénéficieraient d'un régime qui contrecarre des miroirs accrus de CETP actif dans le corps. Des recommandations nutritionnelles spécifiques n'ont pas été données dans ce cas.

Le gène LPL est également impliqué dans le métabolisme lipidique. En particulier, cette glycoprotéine est impliquée dans l'hydrolyse du noyau triglycéride des chylomicrons en circulation et du VLDL. Un gène LDL plus actif est en corrélation avec des taux de triglycérides sanguins inférieurs, ce qui en fait une enzyme athéroprotectrice. Les personnes atteintes du SNP 44SER (X) présentent un risque plus faible de maladies cardiovasculaires. L'identification d'une autre variante génétique que celle-ci dans un sujet est donc un signe d'entreprises nutritionnelles que cette personne peut avoir besoin de considérations nutritionnelles supplémentaires. Afin d'augmenter l'expression de LPL chez les personnes qui ne portent pas de variantes génétiques bon marché, l'huile de poisson s'est avérée avantageuse pour augmenter l'efficacité de ces gènes. Il a également été démontré que le mûrier, le banaba et le ginseng coréen augmentent l'expression du gène LPL.

Le gène APO C-III est impliqué dans la régulation du métabolisme des triglycérides en influençant la lipolyse et l'absorption médiée par les récepteurs des lipoprotéines riches en triglycérides. Toute variante génétique qui augmente l'efficacité de ce gène peut conduire à une quantité anormale de triglycérides dans la circulation. Il s'agit d'un facteur de risque clair de maladies cardiovasculaires. La variante la plus connue de ce gène est la variante SSTIS, qui est connectée à 38% à une augmentation des taux de triglycérides sanguins. Il a été constaté qu'un régime alimentaire à haute teneur en graisses simplement insaturés est un bon moyen de réduire le plasma-LDL-C qui est un produit de la surexpression du gène APO C-III. Il a également été constaté que les acides gras oméga-3 (huile de poisson) réduisent l'efficacité du gène APO C-III dans les variantes SSTIS.

Interleukin 6 sont importants pour les réactions immunitaires et inflammatoires dans le corps ainsi que pour une régulation élevée dans la synthèse des protéines C-réactives. Un polymorphisme fonctionnel en tant que position -174g à C a été associé à une expression modifiée du gène IL-6. Une augmentation des niveaux d'IL-6 était associée à des maladies cardiovasculaires, à savoir l'athérosclérose. Il a été démontré que les régimes qui se concentrent sur la perte de poids négativement nient les effets des variantes génétiques défavorables du gène IL-6. Il a également été démontré que l'huile de poisson, l'acide alpha-linolénique et le supplément de la vitamine E réduisent l'inflammation. Ceci est particulièrement important pour les personnes atteintes de variantes génétiques qui augmentent l'IL-6 car elle augmente l'inflammation physique.

Il s'agit d'un excellent article qui met l'accent sur certains des gènes de base qu'une entreprise de génétique nutritionnelle recherche chez les patients qui sont préoccupés par la santé cardiaque. Il a été constaté que des variantes génétiques spécifiques les unes aux autres peuvent augmenter ou réduire le risque d'atteindre un certain nombre de maladies cardiovasculaires. L'huile de poisson semble être le supplément nutritionnel le plus important que les personnes ayant des facteurs de risque accrus peuvent inclure dans leur alimentation afin d'éviter les futurs problèmes cardiovasculaires. Le spectre des avantages va de la réduction de l'expression de variantes génétiques défavorables à la réduction de l'inflammation. Alors que l'examen du génome humain se poursuit, il sera intéressant de voir comment l'ingénierie génétique s'intègre dans le mélange. Si les scientifiques ont déjà découvert quelles variantes génétiques peuvent augmenter ou réduire la santé, le génie génétique de l'homme s'avérera avantageux pour améliorer la santé de toute la population humaine afin de maintenir des variantes génétiques favorables pour la formation de son génome. De plus, l'adaptation du régime alimentaire au génotype personnel d'une personne s'avérera très avantageuse.

-Vakili, Bs. "Nutrition personnalisée: génomique nutritionnelle comme instrument potentiel pour une thérapie nutritionnelle médicale ciblée." Nutrition Reviews c. 6 juillet 2007: pp. 301-315.