A vida secreta dos cogumelos e seu poder de cura
A vida secreta dos cogumelos e seu poder de cura
é mais do que você pode ver
O que você imagina como pessoa quando pensa em algo que é "como é"?
Em 2000, o Dr. Michael Hathaway, professor de antropologia da Universidade Simon Fraser, com elefantes. Ele pesquisou antropologicamente em uma vila no sul da China, na qual pessoas e animais compartilhavam uma floresta tropical.Os elefantes eram poderosos, com dinâmica social e comportamentos complexos que se desenvolveram ao longo do tempo. Eles ficaram indignados com a ajuda de um projeto local de conservação da natureza que deve protegê -los. Os elefantes também eram grandes fãs de arroz. Muitos se recusaram a comer bastante comida na floresta para enfrentar os moradores, os vasos e as panelas martelados e tentaram proteger seus campos de arroz de seus vizinhos teimosos.
Anos depois, Hathaway questionou o dogma centrado na antropologia e escreveu uma peça na qual considerava esses elefantes seres que tinham o poder de moldar sua própria vida. A partir daí, sua pesquisa foi limitada a cogumelos. Os cogumelos poderiam, embora sejam mais discretos, serem vistos como elefantes engajáveis de arroz, também como seres que influenciam seu próprio mundo? E se aprendermos mais sobre o incrível potencial de cogumelos que beneficiam nossa saúde e meio ambiente, como podemos garantir que os usamos de forma sustentável?O que temos com cogumelos?
Mais do que você imagina. Cogumelos respiram oxigênio e dióxido de carbono. Sua pele consiste em quitina, o mesmo material que na concha dura de um besouro ou na escala de um peixe. Você decide se, quando e onde você deve germinar e dependentes de esporos dependentes da planta, com qual planta você se fundem. Os cogumelos procurarão ativamente seus alimentos e cogumelos carnívoros até aplicarão métodos especiais para procurar nematóides. Se um fungo enfrenta uma decisão de múltipla escolha, ele nem sempre vai da mesma maneira.
"Podemos aprender muito com os cogumelos", diz Yarrow Willard, um herbalista clínico. "Suas redes myzel compartilham informações e espaço mais livremente do que nós, humanos, costumam fazer".
Hathaway concorda. "Os cogumelos têm parentes", diz ele. "Uma perspectiva da vida centrada em humanos sempre limitará nossa compreensão do mundo ao nosso redor".
Em 2010, um molde semelhante a cogumelos construiu uma rede de tubos de ducto de nutrientes, que foram vistos pelos engenheiros como mais eficientes do que o layout do sistema ferroviário japonês, como aveia no padrão das cidades japonesas em torno de Tóquio.Os cogumelos desempenham um papel na conversão ambiental
Com base em suas complexas manifestações no mundo, os cogumelos desempenham um papel crucial nos ecossistemas: são uma forte decomposição. Os cientistas descobriram que as enzimas em cogumelos podem desmontar as toxinas na água, inclusive em estações de tratamento de esgoto, e eliminar toxinas no solo. Os plásticos acionados por endocrina também podem neutralizar os fungos myzel, que estão contidos em numerosos produtos comerciais e industriais, e impedir que eles entrem no ambiente e no corpo humano.Essas propriedades significam que os fungos oferecem oportunidades de redesenho radical. Em 2018, um grupo de estudantes da Universidade da Colúmbia Britânica conquistou o primeiro lugar em um desafio de design de biologia para criar um único banheiro baseado em Myzel, que eles projetaram para uso em campos de refugiados.
A razão pela qual não ouvimos mais sobre o potencial dos cogumelos para mudar nosso ambiente tão radicalmente os desafios relacionados à consciência do consumidor, diz Willard. "Temos que solicitar leis estaduais -por exemplo, a tributação dos fluxos de resíduos -que oferecem às grandes empresas um incentivo financeiro para embarcar", diz ele. "Enquanto isso, a reforma do desperdício de micélio é uma excelente opção para os pequenos agricultores".
ver com novos olhos é bom para cogumelos e para o nosso mundo
O primeiro passo para apreciar a vida oculta dos cogumelos é pensar mais profundamente sobre o papel único que eles desempenham nos ecossistemas.
"Se considerarmos cogumelos como organismos mundiais, recebemos uma nova apreciação pela rede de cogumelos, plantas, bactérias e animais que dependem disso", diz Hathaway.
É claro que essa nova perspectiva sobre fungos pode estar em tensão com nosso desejo de usar suas vantagens positivas. É possível conciliar isso e, se sim, como?
Segundo Hathaway, há uma resposta nos princípios das Primeiras Nações de Reverência, Humildade e Mutualidade. Esses princípios celebram redes sociais, ecológicas e espirituais entre humanos, animais e mentes. Se você pratica você, pegue apenas o que precisa, saiba como o aceita e aprecie o que lhe foi dado para garantir que as gerações futuras não entrem em perigo.
"Se você se aproximar de um cogumelo, fique curioso sobre sua vivacidade", diz Hathaway. "Imagine sua vivacidade tão importante quanto a nossa, de uma maneira mais complexa do que podemos imaginar".
Na Suíça, a Constituição Nacional protege a "dignidade de todos os seres vivos" - plantas fechadas.
O poder de cura dos cogumelos
Para apoiar a forte função imunológica, especialmente durante uma crise global de saúde, o conector clínico de ervas Yarrow Willard recomenda o uso de uma mistura de três a cinco cogumelos. Aqui estão suas cinco melhores dicas.
- Chaga (inonotus obliquus) pode ajudar a construir nossas defesas contra vírus e bactérias e suprimir o crescimento de células cancerígenas.
- Cordyceps (cordyceps sinensis) é usado para fortalecer o sistema imunológico, aumentar a resistência aeróbica e melhorar a função respiratória.
- Leão Mane (Hericium erinacus) promove a função nervosa e nervo saudável e, ao mesmo tempo, alivia a ansiedade e a depressão.
- Reishi (Ganoderma lucidum) é usado para aumentar o nível de energia e apoiar a cura.
- A cauda da Turquia (Coriolus versicolor) pode acalmar a reação do nosso corpo a estresse oxidativo e proteger contra doenças neurodegenerativas.
O que é myzel?
myzel é o sistema radicular de um cogumelo que coleta e absorve nutrientes, enquanto os corpos de frutas do myzel são o que chamamos de cogumelos.
Práticas de colheita ética
Se você tomar uma preparação de fungos, escolha um fornecedor ético. Por exemplo, quando se trata de cogumelos chaga reverenciados, uma colheita comercial em larga escala rapidamente dizima rapidamente as populações locais. A Willard's Plant Medicine Company usa extrato de Chaga da Sibéria, onde os produtores mostram e protegem grandes áreas florestais para o cultivo de Chaga.
Enquanto Willard incentiva a aprender mais sobre cogumelos, ele está preocupado com o fato de a popularidade recém -descoberta da busca de cogumelos levar a práticas inadequadas de colheita. Para evitar danos às árvores e ecossistemas florestais sensíveis, o helicóptero deve colher apenas a base de frutas do cogumelo e deixar intacta a camada de casca. Willard também recomenda a criação de alguns tipos de cogumelos em casa, em que as velhas áreas de café sendo usadas como base.
"Cogumelos são regenerativos e esta é uma grande metáfora de como podemos levar nossas próprias vidas", diz Willard. "Como pegamos nosso desperdício e o transformamos em algo valioso?"