Het geheime leven van paddenstoelen en hun genezende kracht
Het geheime leven van paddenstoelen en hun genezende kracht
het is meer dan je kunt zien
Wat stel je je voor als een persoon als je aan iets denkt dat "hoe het" is?
In 2000, Dr. Michael Hathaway, professor antropologie aan de Simon Fraser University, met olifanten. Hij onderzocht antropologisch in een dorp in het zuiden van China, waarin mensen en dieren een regenwoud deelden.
De olifanten waren krachtig, met complexe sociale dynamiek en gedragingen die zich in de loop van de tijd ontwikkelden. Ze waren woedend tegen de hulp van een lokaal natuurbeschermingsproject dat hen zou moeten beschermen. De olifanten waren ook grote fans van rijst. Velen weigerden veel voedsel in het bos te eten om de dorpelingen onder ogen te zien, de potten en pannen hamerden en probeerden hun rijstvelden te beschermen tegen hun koppige buren.
Jaren later vroeg Hathaway het door de mens gecentreerde dogma van de antropologie en schreef hij een stuk waarin hij deze olifanten beschouwde als acterende wezens die de macht hadden om hun eigen leven vorm te geven. Van daaruit was zijn onderzoek beperkt tot paddenstoelen. Kunnen paddestoelen, hoewel ze meer ingetogen zijn, worden gezien als rijst -hongerige olifanten, ook als acterende wezens die hun eigen wereld beïnvloeden? En als we meer leren over het ongelooflijke potentieel van paddestoelen die onze gezondheid en het milieu ten goede komen, hoe kunnen we ervoor zorgen dat we ze duurzaam gebruiken?
Wat hebben we met paddenstoelen?
Meer dan je misschien denkt. Champignons ademen in zuurstof en koolstofdioxide. Je huid bestaat uit chitine, hetzelfde materiaal als in de harde schaal van een kever of de schaal van een vis. U beslist of, wanneer en waar u moet ontkiemen en plantenafhankelijke sporen beslissen, met welke fabriek u samenvoegt. Paddestoelen zullen actief zoeken naar hun voedsel en vleesetende champignons zullen zelfs speciale methoden toepassen om naar nematoden te zoeken. Als een schimmel wordt geconfronteerd met een meerkeuzebeslissing, gaat deze niet altijd hetzelfde.
"We kunnen veel leren van champignons", zegt Yarrow Willard, een klinische kruidkundige. "Uw Myzel -netwerken delen informatie en ruimte meer dan wij mensen vaak doen."
Hathaway is het daarmee eens. "Paddenstoelen hebben familieleden", zegt hij. "Een door de mens gecentreerd levensperspectief zal altijd ons begrip van de wereld om ons heen beperken."
In 2010 bouwde een paddestoelachtige mal een netwerk van pijpen voor voedingswegen op, die door ingenieurs als efficiënter werd beschouwd dan de lay -out van het Japanse railsysteem, als havermout in het patroon van Japanse steden rond Tokyo.
Paddestoelen spelen een rol bij milieuconversie
Voortbouwend op hun complexe manifestaties in de wereld, spelen paddestoelen een cruciale rol in ecosystemen: ze zijn een sterke ontleding. Wetenschappers hebben ontdekt dat enzymen in champignons gifstoffen in het water kunnen ontmantelen, inclusief in rioolwaterzuiveringsinstallaties, en toxines in de grond elimineren. Endocrine -acterende kunststoffen kan ook Myzel -schimmels neutraliseren, die zijn opgenomen in tal van commerciële en industriële producten, en voorkomen dat ze in het milieu en het menselijk lichaam komen.Deze eigenschappen betekenen dat schimmels kansen bieden voor radicaal herontwerp. In 2018 won een groep studenten van de Universiteit van British Columbia de eerste plaats in een Biology Design -uitdaging voor het maken van een enkel toilet op basis van Myzel, die ze hebben ontworpen voor gebruik in vluchtelingenkampen.
De reden waarom we niet langer horen over het potentieel van paddestoelen om onze omgeving zo radicaal te veranderen, zijn de uitdagingen die verband houden met het bewustzijn van de consument, zegt Willard. "We moeten de wetten van de staat aanvragen -bijvoorbeeld de belasting op afvalstromen -die grote bedrijven een financiële stimulans bieden om aan boord te gaan", zegt hij. "In de tussentijd is de renovatie van myceliumafval een uitstekende optie voor de kleine boeren."
om met nieuwe ogen te zien is goed voor champignons en voor onze wereld
De eerste stap om het verborgen leven van paddestoelen te waarderen, is om dieper te denken over de unieke rol die ze spelen in ecosystemen.
"Als we champignons beschouwen als wereldwijzende organismen, ontvangen we een nieuwe waardering voor het netwerk van paddestoelen, planten, bacteriën en dieren die ervan afhankelijk zijn", zegt Hathaway.
Natuurlijk kan dit nieuwe perspectief op schimmels in spanning zijn met onze wens om zijn positieve voordelen te gebruiken. Is het mogelijk om dit te verzoenen, en zo ja, hoe?
Volgens Hathaway is er een antwoord in de principes van de First Nations of Reveer, nederigheid en wederkerigheid. Deze principes vieren sociale, ecologische en spirituele netwerken tussen mensen, dieren en geesten. Als je je oefent, neem dan alleen wat je nodig hebt, weet hoe je het neemt en waardeert wat je is gegeven om ervoor te zorgen dat toekomstige generaties niet in gevaar komen.
"Als je een paddestoel nadert, wees nieuwsgierig naar zijn levendigheid", zegt Hathaway. "Stel je voor dat zijn levendigheid zo belangrijk is als de onze, op een manier die complexer is dan we ons kunnen voorstellen."
In Zwitserland beschermt de nationale grondwet de "waardigheid van alle levende wezens" - planten ingesloten.
De genezende kracht van paddenstoelen
Om een sterke immuunfunctie te ondersteunen, vooral tijdens een wereldwijde gezondheidscrisis, beveelt de klinische kruidenconnector Yarrow Willard aan om een mengsel van drie tot vijf paddestoelen te gebruiken. Hier zijn zijn vijf beste tips.
- Chaga (Inonotus obliquus) kan helpen om onze verdediging tegen virussen en bacteriën op te bouwen en de groei van kankercellen te onderdrukken.
- Cordyceps (cordyceps sinensis) wordt gebruikt om het immuunsysteem te versterken, aerobe uithoudingsvermogen te vergroten en de ademhalingsfunctie te verbeteren.
- Lion Mane (Hericium erinacus) bevordert een gezonde zenuw- en zenuwfunctie en verlicht tegelijkertijd angst en depressie.
- Reishi (Ganoderma lucidum) wordt gebruikt om het energieniveau te verhogen en de genezing te ondersteunen.
- De kalkoenstaart (Coriolus versicolor) kan de reactie van ons lichaam kalmeren op oxidatieve stress en beschermen tegen neurodegeneratieve ziekten.
Wat is Myzel?
Myzel is het wortelsysteem van een paddestoel die voedingsstoffen verzamelt en absorbeert, terwijl de fruitlichamen van de myzel zijn wat we champignons noemen.
ethische oogstmethoden
Als u een schimmelvoorbereiding neemt, zorg er dan voor dat u een ethische leverancier kiest. Als het gaat om gerespecteerde chaga-paddenstoelen, zou een grootschalige commerciële oogst de lokale bevolking snel decimeren. Willard's Plant Medicine Company gebruikt Chaga -extract uit Siberië, waar producenten grote bosgebieden tonen en beschermen voor Chaga -teelt.
Terwijl Willard aanmoedigt om meer te weten te komen over paddenstoelen, is hij bezorgd dat de nieuw ontdekte populariteit van de paddenstoelenonderzoek leidt tot ongepaste oogstmethoden. Om schade aan bomen en gevoelige bosecosystemen te voorkomen, mag de chopper alleen de fruitbasis van de champignon oogsten en de laag schors intact laten. Willard beveelt ook aan om thuis sommige soorten champignons te fokken, waarbij oude koffiedik wordt gebruikt als basis.
"Paddestoelen zijn regeneratief en dit is een geweldige metafoor voor hoe we ons eigen leven kunnen leiden", zegt Willard. "Hoe nemen we ons afval aan en transformeren het in iets waardevols?"