Seente salajane elu ja nende tervendav jõud

Seente salajane elu ja nende tervendav jõud

Sellel on midagi enamat kui silmaga kokku puutuda

Mida te kujutate inimesena, kui mõtlete millelegi “nagu sina”?

Aastal 2000 oli Simon Fraseri ülikooli antropoloogiaprofessor dr Michael Hathaway koos elevantidega. Ta viis läbi antropoloogilisi uuringuid Lõuna -Hiina külas, kus inimesed ja loomad jagasid vihmametsi.

Elevandid olid võimsad, aja jooksul arenenud keeruka sotsiaalse dünaamika ja käitumisega. Nad mässasid kohaliku kaitseprojekti abiga, mis pidi neid kaitsma. Elevandid olid ka suured riisi fännid. Paljud lükkasid metsas küllalt tagasi, et silmitsi pottide ja pannide põrutamiseks ning proovides kaitsta oma riisipõlde nende paksu nahaga naabrite eest.

Aastaid hiljem vaidlustas Hathaway inimkeskse antropoloogia dogma ja kirjutas tüki, milles ta pidas neid elevante agendiliste olenditena, kellel oli võim kujundada oma elu. Sealt piirdus tema uurimistöö seentega. Ehkki rohkem alahinnatud kui riisi näljased elevandid, kas seeni võiks pidada ka agentideks, kes mõjutavad nende enda maailma? Ja kui saame rohkem teada seente uskumatu potentsiaali kohta meie tervisele ja keskkonnale, kuidas saaksime tagada, et kasutame neid jätkusuutlikult?

Mis meil seentega ühist on?

Rohkem kui võite arvata. Seened hingavad hapnikku ja hingavad välja süsinikdioksiidi. Nende nahk on valmistatud kitiinist, sama materjal, mida leidub mardika kõvakestast või kala skaaladest. Nad otsustavad, millal ja kus idaneda, ja taimest sõltuvad eosed otsustavad, millise taimega sulanduda. Seened otsivad aktiivselt oma toitu ja lihasööjad seened kasutavad nematoodide otsimiseks isegi spetsiaalseid meetodeid. Verivaliku otsusega silmitsi seistes ei järgi seen alati sama teed.

"Me võime seentest palju õppida," ütleb kliiniline ravimtaime Yarrow Willard. "Nende mütseelivõrgud jagavad omavahel teavet ja ruumi vabamalt kui meie, inimesed sageli."

Hathaway nõustub. "Seentetel on suhted," ütleb ta. "Inimesekeskne eluvaade piirab alati meie arusaamist ümbritsevast maailmast."

2010. aastal, kui kaer korraldati Tokyo ümbruse Jaapani linnade mustrisse, ehitas seenelaadne hallitus toitainete kanalisatsioonitorude võrgu, mis inseneride arvates oli tõhusam kui Jaapani raudteesüsteemi paigutus.

Seened mängivad rolli keskkonnamuundumises

Tuginedes nende keerukatele ilmingutele maailmas, mängivad seened ökosüsteemides üliolulist rolli: need on tugevad lagundajad. Teadlased on leidnud, et seentes olevad ensüümid võivad lagundada vees toksiine, sealhulgas reoveepuhastides, ja kõrvaldada toksiinid mullas. Mütseeli seened võivad neutraliseerida ka paljudes kommerts- ja tööstustoodetes leiduvate endokriinide häirivate plastide, takistades neil keskkonda ja inimkeha sisenemist.

Need omadused tähendavad, et seened pakuvad võimalusi radikaalseks ümberkujundamiseks. 2018. aastal võitis rühm Briti ülikooli Columbia tudengeid bioloogiadisaini väljakutses esikohale mütseelil põhineva ühe tualeti loomiseks, mille nad olid mõeldud kasutamiseks põgenikelaagrites.

Willard väidab, et see, et me ei kuule rohkem seente potentsiaali muutmise võimalusest oma keskkonda nii radikaalselt muuta, on tarbijate teadlikkusega seotud väljakutsetest. "Peame nõudma valitsuse seadusi - näiteks jäätmevoogude maksustamist -, mis pakuvad suurtele ettevõtetele rahalist stiimulit pardale jõudmiseks," ütleb ta. "Vahepeal on mütseliumi jäätmete parandamine väike põllumehe jaoks suurepärane võimalus."

Uute silmadega nägemine on hea seente ja meie maailma jaoks

Esimene samm seente varjatud elu hindamiseks on sügavamalt mõelda ainulaadsele rollile, mida nad mängivad ökosüsteemides.

"Kui näeme seeni maailmamuutvate organismidena, saame uue tunnustuse seente, taimede, bakterite ja loomade võrgustikule, mis sõltub nende olemasolust," ütleb Hathaway.

Muidugi võib see seente uus vaatenurk olla pinges meie sooviga kasutada nende positiivseid eeliseid. Kas seda on võimalik ühitada ja kui jah, siis kuidas?

Hathaway ütleb, et üks vastus peitub esimese rahvaste aupakluse, alandlikkuse ja vastastikkuse põhimõtetes. Need põhimõtted tähistavad inimeste, loomade ja vaimu sotsiaalset, ökoloogilist ja vaimset omavahel seotud seotust. Neid harjutades võtate ainult seda, mida vajate, teate, kuidas seda võtta, ja väärtustage seda, mida teile on antud, et tagada, et tulevased põlvkonnad ei kahjustaks.

"Kui lähenete seenele, olge selle elujõust uudishimulik," ütleb Hathaway. "Kujutage ette, et selle elavus on sama oluline kui meie oma, keerukamal viisil, kui me ette kujutame."

Šveitsis kaitseb riiklik põhiseadus kõigi elusolendite väärikust - sealhulgas taimed.

Seente tervendav jõud

Tugeva immuunfunktsiooni toetamiseks, eriti globaalse tervisekriisi ajal, soovitab kliiniline ravimtaime Yarrow Willard kasutada segu kolme kuni viie seente segu. Siin on tema viis parimat näpunäidet.

• Chaga (Inonotus obliquus) kann dazu beitragen, unsere Abwehrkräfte gegen Viren und Bakterien aufzubauen und das Wachstum von Krebszellen zu unterdrücken.
• Cordyceps (Cordyceps sinensis) wird verwendet, um das Immunsystem zu stärken, die aerobe Ausdauer zu erhöhen und die Atmungsfunktion zu verbessern.
• Löwenmähne (Hericium erinaceus) fördert die gesunde Nerven- und Nervenfunktion und lindert gleichzeitig Angstzustände und Depressionen.
• Reishi (Ganoderma lucidum) wird verwendet, um das Energieniveau zu erhöhen und die Heilung zu unterstützen.
• Der Truthahnschwanz (Coriolus versicolor) kann die Reaktion unseres Körpers auf oxidativen Stress beruhigen und vor neurodegenerativen Erkrankungen schützen.

Mis on mütseel?

Mütseelium on seene juursüsteem, mis kogub ja imab toitaineid, samas kui mütseeli puuvillakehad on see, mida me seenideks nimetame.

Eetilised koristamise tavad

Kui võtate seenelisandi, valige kindlasti eetiline tarnija. Kui tegemist on austatud Chaga seentega, siis näiteks suuremahuline kommertssaak kahjustaks kiiresti põliselanike populatsiooni. Willardi taimemeditsiini ettevõte kasutab Chaga ekstrakti Siberist, kus tootjad määravad ja kaitsevad Chaga kasvatamiseks suuri metsapiirkondi.

Kuigi Willard julgustab seente kohta rohkem tundma õppima, on ta mures, et seenejahi uudne populaarsus põhjustab sobimatuid koristamistavasid. Puude ja õrnade metsaökosüsteemide kahjustamise vältimiseks peaksid söödajad koristama ainult seene viljakeha ja jätma koorekihi puutumata. Willard soovitab kasvatada ka kodus mitmesuguseid seente sorte, kasutades baasina vanu kohvipaiku.

"Seened on regeneratiivsed ja see on suurepärane metafoor, kuidas saaksime oma elu elada," ütleb Willard. "Kuidas võtame oma jäätmed ja muuta see millekski väärtuslikuks?"