La vida secreta de los hongos y su poder curativo
La vida secreta de los hongos y su poder curativo
Es más de lo que puedes ver
¿Qué imaginas como persona cuando piensas en algo que es "cómo"?
En 2000, Dr. Michael Hathaway, profesor de antropología en la Universidad Simon Fraser, con elefantes. Investigó antropológicamente en una aldea en el sur de China, en la que las personas y los animales compartieron una selva tropical.
Los elefantes eran poderosos, con una dinámica social compleja y comportamientos que se desarrollaron con el tiempo. Fueron indignados contra la ayuda de un proyecto local de conservación de la naturaleza que debería protegerlos. Los elefantes también eran grandes admiradores de Rice. Muchos se negaron a comer mucha comida en el bosque para enfrentar a los aldeanos, las ollas y las sartenes martillaron e intentaron proteger sus campos de arroz de sus obstinados vecinos.
años después, Hathaway cuestionó el dogma centrado en el humano de la antropología y escribió una pieza en la que consideraba a estos elefantes como seres actuales que tenían el poder de dar forma a su propia vida. A partir de ahí, su investigación se limitó a los hongos. ¿Podrían los hongos, aunque son más subestimados, ser vistos como elefantes hambrientos de arroz, también como seres interferentes que influyen en su propio mundo? Y si aprendemos más sobre el increíble potencial de los hongos que benefician nuestra salud y el medio ambiente, ¿cómo podemos asegurarnos de que los usemos de manera sostenible?
¿Qué tenemos con los hongos?
más de lo que piensas. Los hongos respiran oxígeno y dióxido de carbono. Su piel consiste en quitina, el mismo material que en la cubierta dura de un escarabajo o la escala de un pez. Usted decide si, cuándo y dónde debe germinar y las esporas dependientes de la planta deciden, con qué planta se fusiona. Los hongos buscarán activamente sus alimentos y los hongos carnívoros incluso aplicarán métodos especiales para buscar nematodos. Si un hongo enfrenta una decisión de opción múltiple, no siempre va de la misma manera.
"Podemos aprender mucho de los hongos", dice Yarrow Willard, un herbolario clínico. "Sus redes Myzel comparten información y espacio más libremente que los humanos a menudo".
Hathaway está de acuerdo. "Los hongos tienen parientes", dice. "Una perspectiva de la vida centrada en el ser humano siempre limitará nuestra comprensión del mundo que nos rodea".
En 2010, un molde similar a un hongo construyó una red de tuberías de conductos de nutrientes, que fue visto por los ingenieros como más eficientes que el diseño del sistema ferroviario japonés, como avena en el patrón de ciudades japonesas alrededor de Tokio.
Los hongos juegan un papel en la conversión ambiental
Sobre la base de sus complejas manifestaciones en el mundo, los hongos juegan un papel crucial en los ecosistemas: son una fuerte descomposición. Los científicos han descubierto que las enzimas en los hongos pueden desmantelar las toxinas en el agua, incluso en las plantas de tratamiento de aguas residuales, y eliminar las toxinas en el suelo. Los plásticos que actúan endocrin también pueden neutralizar los hongos de Myzel, que están contenidos en numerosos productos comerciales e industriales, y evitar que ingresen al medio ambiente y al cuerpo humano.Estas propiedades significan que los hongos ofrecen oportunidades para el rediseño radical. En 2018, un grupo de estudiantes de la Universidad de Columbia Británica ganó el primer lugar en un desafío de diseño de biología por crear un solo inodoro basado en Myzel, que diseñaron para usar en campos de refugiados.
La razón por la que ya no escuchamos sobre el potencial de los hongos para cambiar nuestro entorno tan radicalmente son los desafíos relacionados con la conciencia del consumidor, dice Willard. "Tenemos que solicitar las leyes estatales, por ejemplo, la impuestos de los flujos de residuos, que ofrecen a las grandes empresas un incentivo financiero para subir", dice. "Mientras tanto, la renovación de los desechos de micelio es una excelente opción para los pequeños agricultores".
Ver con nuevos ojos es bueno para los hongos y para nuestro mundo
El primer paso para apreciar la vida oculta de los hongos es pensar más profundamente sobre el papel único que juegan en los ecosistemas.
"Si consideramos los hongos como organismos que cambian el mundo, recibimos una nueva apreciación por la red de hongos, plantas, bacterias y animales que dependen de ello", dice Hathaway.
Por supuesto, esta nueva perspectiva sobre los hongos puede estar en tensión con nuestro deseo de usar sus ventajas positivas. ¿Es posible reconciliar esto y, de ser así, cómo?
Según Hathaway, hay una respuesta en los principios de las Primeras Naciones de Reverencia, Humilidad y Mutualidad. Estos principios celebran las redes sociales, ecológicas y espirituales entre humanos, animales y mentes. Si lo practica, solo tome lo que necesita, sepa cómo lo toma y aprecia lo que se le dio para asegurarse de que las generaciones futuras no entren en peligro.
"Si te acercas a un hongo, ten curiosidad por su vivacidad", dice Hathaway. "Imagine su vivacidad tan importante como la nuestra, de una manera más compleja de lo que podemos imaginar".
En Suiza, la Constitución Nacional protege la "dignidad de todos los seres vivos": las plantas encerradas.
El poder curativo de los hongos
Para apoyar una función inmune fuerte, especialmente durante una crisis de salud global, el conector clínico de hierbas Yarrow Willard recomienda usar una mezcla de tres a cinco hongos. Aquí están sus cinco mejores consejos.
- Chaga (inonotus obliquus) puede ayudar a construir nuestras defensas contra virus y bacterias y suprimir el crecimiento de las células cancerosas.
- Cordyceps (Cordyceps sinensis) se usa para fortalecer el sistema inmune, aumentar la resistencia aeróbica y mejorar la función de la respiración.
- Lion Mane (Hericium erinacus) promueve la función de nervio y nervio saludable y al mismo tiempo alivia la ansiedad y la depresión.
- Reishi (Ganoderma lucidum) se usa para aumentar el nivel de energía y apoyar la curación.
- La cola de pavo (Coriolus versicolor) puede calmar la reacción de nuestro cuerpo al estrés oxidativo y proteger contra las enfermedades neurodegenerativas.
¿Qué es Myzel?
Myzel es el sistema de raíces de un hongo que recolecta y absorbe nutrientes, mientras que los cuerpos frutales del myzel son lo que llamamos hongos.
prácticas de cosecha ética
Si toma una preparación de hongos, asegúrese de elegir un proveedor ético. Por ejemplo, cuando se trata de champiñones Chaga venerados, una cosecha comercial a gran escala diezmaría rápidamente las poblaciones locales. Willard's Plant Medicine Company utiliza el extracto de Chaga de Siberia, donde los productores muestran y protegen grandes áreas forestales para el cultivo de Chaga.
Si bien Willard alienta a aprender más sobre los hongos, le preocupa que la popularidad recientemente descubierta de la búsqueda de hongos conduzca a prácticas de cosecha inapropiadas. Para evitar daños a los árboles y los ecosistemas forestales sensibles, el helicóptero solo debe cosechar la base de la fruta del hongo y dejar intacta la capa de corteza. Willard también recomienda criar algunos tipos de champiñones en casa, mediante el cual los viejos cafeteras se utilizan como base.
"Los hongos son regenerativos y esta es una gran metáfora de cómo podemos llevar nuestras propias vidas", dice Willard. "¿Cómo tomamos nuestros desechos y lo transformamos en algo valioso?"