Tajný život hub a jejich léčivá síla

Tajný život hub a jejich léčivá síla

Je to více, než vidíte

Co si představujete jako člověk, když si myslíte o něčem, co je „jak to“?

V roce 2000, Dr. Michael Hathaway, profesor antropologie na Simon Fraser University, se slony. Antropologicky zkoumal ve vesnici na jihu Číny, ve které lidé a zvířata sdíleli deštný prales.

Sloni byli mocní, se složitou sociální dynamikou a chováním, které se v průběhu času vyvíjelo. Byli pobouřeni proti pomoci místního projektu ochrany přírody, který by je měl chránit. Sloni byli také velkými fanoušky rýže. Mnozí odmítli jíst spoustu jídla v lese, aby čelili vesničanům, hrnce a pánve zatlučily a pokusily se chránit jejich rýžová pole před jejich tvrdohlavými sousedy.

roky později Hathaway zpochybnil dogma antropologie zaměřené na člověka a napsal kus, ve kterém tyto slony považoval za herecké bytosti, které měly moc utvářet svůj vlastní život. Odtud byl jeho výzkum omezen na houby. Mohly by se houby, i když jsou více podhodnocené, považovat za rýžové slony, také jako herecké bytosti, které ovlivňují jejich vlastní svět? A pokud se dozvíme více o neuvěřitelném potenciálu hub, které prospívá našemu zdraví a životnímu prostředí, jak se můžeme ujistit, že je používáme udržitelně?

Co máme s houbami?

Více, než si možná myslíte. Houby dýchají kyslík a oxid uhličitý. Vaše pokožka se skládá z chitinu, stejného materiálu jako v tvrdé skořápce brouka nebo stupnice ryby. Rozhodnete se, zda, kdy a kde byste měli vyklíčit a závislé spóry závislé na tom, s jakou závod se sloučíte. Houby budou aktivně hledat své jídlo a masožravé houby budou dokonce aplikovat speciální metody pro hledání hlístic. Pokud houba čelí rozhodnutí o vícenásobném výběru, ne vždy jde stejným způsobem.

"Můžeme se hodně naučit z hub," říká Yarrow Willard, klinický bylinkář. "Vaše sítě Myzel sdílejí informace a prostor volněji než my lidé často."

Hathaway souhlasí. „Houby mají příbuzné,“ říká. "Perspektiva života zaměřeného na člověka vždy omezí naše chápání světa kolem nás."

V roce 2010 si plíseň podobná houbovým lidem vytvořila síť potrubí živin, která inženýři považovali za efektivnější než rozvržení japonského železničního systému, jako ovesné vločky ve vzoru japonských měst kolem Tokia.

Houby hrají roli v konverzi životního prostředí

Tyto vlastnosti znamenají, že houby nabízejí příležitosti pro radikální redesign. V roce 2018 získala skupina studentů z University of British Columbia první místo v návrhu biologie pro vytvoření jediné toalety založené na Myzelu, kterou navrhli pro použití v uprchlických táborech.

Důvod, proč již neslyšíme o potenciálu hub, aby změnily naše prostředí tak radikálně, jsou výzvy související s povědomí o spotřebitele, říká Willard. „Musíme požádat o státní zákony -například zdanění toků odpadu -které nabízí velkým společnostem finanční pobídku k tomu, aby se dostaly na palubu,“ říká. "Mezitím je renovace odpadu mycelia vynikající volbou pro malé zemědělce."

vidět s novými očima je dobré pro houby a pro náš svět

Prvním krokem, který ocenil skrytý život hub, je hlouběji přemýšlet o jedinečné roli, kterou hrají v ekosystémech.

"Pokud považujeme houby za světové změny organismů, získáváme nové uznání sítě houby, rostlin, bakterií a zvířat, které jsou na něm závislé," říká Hathaway.

Samozřejmě, tento nový pohled na houby může být napětí s naším přáním využít jeho pozitivní výhody. Je možné to sladit, a pokud ano, jak?

Podle Hathawaye existuje odpověď v principech prvních národů úcty, pokory a vzájemnosti. Tyto principy slaví sociální, ekologické a duchovní sítě mezi lidmi, zvířaty a myslími. Pokud vás cvičíte, vezměte si jen to, co potřebujete, vězte, jak to vezmete, a oceníte to, co vám bylo dáno, aby se zajistilo, že budoucí generace nepředstavují nebezpečí.

"Pokud se přiblížíte k houbě, buďte zvědaví na jeho živost," říká Hathaway. "Představte si jeho živost stejně důležité jako naše vlastní, způsobem, který je složitější, než si dokážeme představit."

Ve Švýcarsku chrání Národní ústava „důstojnost všech živých věcí“ - rostliny uzavřené.

Léčivá síla hub

Pro podporu silné imunitní funkce, zejména během globální zdravotní krize, klinický bylinkový konektor Yarrow Willard doporučuje používat směs tří až pěti hub. Zde je jeho pět nejlepších tipů.

• Chaga (inonotus obliquus) může pomoci budovat naši obranu proti virům a bakteriím a potlačit růst rakovinných buněk.
• Cordyceps (cordyceps sinensis) se používá k posílení imunitního systému, zvýšení aerobní vytrvalosti a zlepšení dýchací funkce.
• Lion Mane (Hericium erinacus) podporuje funkci zdravého nervu a nervu a zároveň zmírňuje úzkost a depresi.
• Reishi (Ganoderma Lucidum) se používá ke zvýšení hladiny energie a podpoře hojení.
• Tureckový ocas (Coriolus versicolor) může uklidnit reakci našeho těla na oxidační stres a chránit před neurodegenerativními chorobami.

Co je to myzel?

Myzel je kořenový systém houby, který shromažďuje a absorbuje živiny, zatímco ovocná těla myzelu jsou to, čemu říkáme houby.

Etické postupy sklizně

Pokud se připravujete na plísňovou přípravu, vyberte si etického dodavatele. Například, pokud jde o ctěné houby Chaga, rozsáhlá komerční sklizeň by rychle decimovala místní populace. Společnost Willard's Plant Medicine Company používá extrakt Chaga ze Sibiře, kde výrobci ukazují a chrání velké lesní plochy pro pěstování Chaga.

Zatímco Willard povzbuzuje, aby se dozvěděl více o hubích, obává se, že nově objevená popularita vyhledávání hub vede k nevhodným postupům sklizně. Aby se zabránilo poškození stromů a citlivých lesních ekosystémů, měl by Chopper sklízet pouze ovocnou základnu houby a nechat vrstvu kůry neporušenou. Willard také doporučuje chov některých typů hub doma, přičemž stará kávová oblast se používá jako základna.

"Houby jsou regenerativní a to je skvělá metafora, jak můžeme vést naše vlastní životy," říká Willard. "Jak si vezmeme náš odpad a transformujeme ho v něco cenného?"