通过营养下沉胆固醇
通过营养下沉胆固醇
胆固醇下部
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胆固醇是我们细胞的重要组成部分，在各种代谢过程中起着至关重要的作用。但是，血液中的胆固醇水平过高可能导致健康问题，尤其是心血管疾病的发展。健康的饮食可以帮助降低胆固醇水平并降低这些疾病的风险。在本文中，我们将阐明各种营养因素，这些因素可以自然地降低胆固醇水平。
胆固醇的呈现
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在处理特定的营养建议之前，我们首先想了解胆固醇是什么以及它在体内扮演什么作用。胆固醇是一种类似脂肪的物质，既由人体产生并通过食物吸收。这对于形成细胞膜，激素，胆汁酸和维生素D至关重要。
LDL和HDL胆固醇的作用
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胆固醇以脂蛋白的形式以血液运输。脂蛋白的两种主要类型是低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）。 LDL胆固醇通常被称为“不良”胆固醇，因为高LDL值与心脏病的风险增加有关。另一方面，HDL胆固醇被视为“良好”胆固醇，因为它从动脉中除去了多余的胆固醇，并将其特性去除到肝脏中以崩溃。
降低胆固醇的营养因素
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健康的饮食可以帮助减少胆固醇并改善LDL和HDL胆固醇之间的平衡。这是一些重要的营养因素，应考虑到：
1。饱和脂肪的还原
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饱和脂肪主要是动物起源，并且发生在红肉，黄油，全牛奶产品和高脂奶酪等食物中。这些脂肪可以增加LDL胆固醇。建议减少饱和脂肪酸的消耗，并用更健康的替代品代替它们，例如蔬菜来源（例如橄榄油，鳄梨）和瘦蛋白质来源（例如瘦肉，鱼类和豆类）的不饱和脂肪。
2。纤维进气
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填充剂对于降低LDL胆固醇特别有利。它们有助于清除体内多余的胆固醇。全谷物产品，燕麦片，豆类，水果和蔬菜富含纤维，因此应定期整合到饮食中。
3。使用不饱和脂肪
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不饱和脂肪对心脏健康有利，因为它们可以降低LDL胆固醇。坚果，种子，橄榄油和鳄梨等食物含有大量的简单和多不饱和脂肪。这些应用作饮食中饱和脂肪的替代。
4。欧米茄-3脂肪酸的丰富来源
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omega-3脂肪酸是具有抗炎作用的必需脂肪酸，可以降低心血管疾病的风险。鲑鱼，鲭鱼和金枪鱼等鱼富含omega-3脂肪酸。另外，饮食中也可以包括亚麻籽，奇亚种子和核桃等蔬菜来源。
5。避免反式脂肪酸
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跨脂肪酸是由植物油部分氢化引起的不健康脂肪。它们增加了LDL胆固醇，可以增加心血管疾病的风险。诸如油炸零食，冷冻菜肴和商业烘焙食品之类的食物通常富含反式脂肪酸。因此，建议减少或避免食用此类食物。
6。锌，硒和维生素C
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某些营养素，例如锌，硒和维生素C可以降低LDL胆固醇，并减少动脉中斑块的形成。豆类，瘦肉，鱼，坚果和果实等食物含有这些营养素，应定期融入饮食中。
结论
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健康的饮食可以为减少胆固醇和降低心血管疾病的风险做出重大贡献。通过减少饱和脂肪，纤维消耗的增加，不饱和脂肪的使用，omega-3脂肪酸的吸收以及避免反式脂肪酸的避免自然方式。同样重要的是要确保均衡饮食，含锌，硒和维生素C等足够的营养。建议与医生或营养学家讨论单个营养建议，并在必要时参考当前的科学研究和来源。