Zetknij poziom cholesterolu przez odżywianie
Zetknij poziom cholesterolu przez odżywianie
cholesterol niższy
Cholesterol jest ważną częścią naszych komórek i odgrywa kluczową rolę w różnych procesach metabolicznych. Jednak zbyt wysoki poziom cholesterolu we krwi może prowadzić do problemów zdrowotnych, w szczególności do rozwoju chorób sercowo -naczyniowych. Zdrowa dieta może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko tych chorób. W tym artykule rzucimy światło na różne czynniki żywieniowe, które mogą pomóc w naturalnym zmniejszeniu poziomu cholesterolu.
Prezentacja cholesterolu
Zanim poradzimy sobie z konkretnymi zaleceniami żywieniowymi, najpierw chcemy zrozumieć, czym jest cholesterol i jaką rolę odgrywa w ciele. Cholesterol jest substancją podobną do tłuszczu, która jest wytwarzana przez organizm, jak i wchłaniana przez pokarm. Ma kluczowe znaczenie dla tworzenia błon komórkowych, hormonów, kwasów żółciowych i witaminy D.
Rola LDL i HDL Cholesterol
Cholesterol jest transportowany krwią w postaci lipoprotein. Dwa główne typy lipoprotein to lipoproteina o niskiej gęstości (LDL) i lipoproteina o dużej gęstości (HDL). Cholesterol LDL jest często określany jako „zły” cholesterol, ponieważ wysokie wartości LDL są związane ze zwiększonym ryzykiem chorób serca. Z drugiej strony cholesterol HDL jest postrzegany jako „dobry” cholesterol, ponieważ usuwa nadmiar cholesterolu z tętnic i atrybutów do wątroby w celu awarii.
Czynniki żywieniowe w celu zmniejszenia cholesterolu
Zdrowa dieta może pomóc w zmniejszeniu cholesterolu i poprawić równowagę między poziomem cholesterolu LDL i HDL. Oto kilka ważnych czynników odżywczych, które należy wziąć pod uwagę:
1. Redukcja tłuszczów nasyconych
Tłuszcze nasycone są głównie pochodzenia zwierząt i występują w żywności, takiej jak czerwone mięso, masło, produkty pełne i sery o wysokiej zawartości tłuszczu. Tłuszcze te mogą zwiększyć poziom cholesterolu LDL. Zaleca się zmniejszenie spożycia nasyconych kwasów tłuszczowych i zastąpienie ich zdrowszymi alternatywami, takimi jak nienasycone tłuszcze ze źródeł warzywnych (np. Oliwa, awokado) i szczupłych źródeł białka (np. Szczupłe mięso, ryby i rośliny strączkowe).
2. Wzrost spożycia włókien
Wypełniacze są szczególnie korzystne dla obniżenia poziomu cholesterolu LDL. Pomagają usunąć nadmiar cholesterolu z ciała. Produkty pełnoziarniste, płatki owsiane, rośliny strączkowe, owoce i warzywa są bogate w błonnik i dlatego powinny być regularnie zintegrowane z dietą.
3. Zastosowanie nienasyconych tłuszczów
Nienaturowane tłuszcze są korzystne dla zdrowia serca, ponieważ mogą obniżyć poziom cholesterolu LDL. Pokarmy takie jak orzechy, nasiona, oliwa z oliwek i awokado zawierają duże ilości prostych i wielonienasyconych tłuszczów. Powinny być stosowane jako zamiennik tłuszczów nasyconych w diecie.
4. Bogate źródła kwasów tłuszczowych omega-3
Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, które mają działanie przeciwzapalne i mogą zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Ryby takie jak łosoś, makrela i tuńczyk są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Alternatywnie, źródła warzyw, takie jak nasiona lnu, nasiona chia i orzechy włoskie, mogą być również uwzględnione w diecie.
5. Unikanie kwasów trans-tłuszczowych
Kwasy trans tłuszczych to niezdrowe tłuszcze spowodowane częściowym uwodornieniem olejków roślinnych. Zwiększają cholesterol LDL i mogą zwiększyć ryzyko chorób sercowo -naczyniowych. Jedzenie, takie jak smażone przekąski, mrożone potrawy i komercyjne wypieki są często bogate w kwasy tłuszczowe trans. Dlatego wskazane jest zmniejszenie lub unikanie spożywania takich pokarmów.
6. cynk, selen i witamina c
Niektóre składniki odżywcze, takie jak cynk, selen i witamina C, mogą obniżyć poziom cholesterolu LDL i zmniejszać tworzenie się płytek w tętnicach. Pokarmy takie jak rośliny strączkowe, chude mięso, ryby, orzechy i owoce zawierają te składniki odżywcze i powinny być regularnie zintegrowane z dietą.
WNIOSEK
Zdrowa dieta może wnieść znaczący wkład w zmniejszenie cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób sercowo -naczyniowych. Zmniejszając tłuszcze nasycone, wzrost zużycia błonnika, stosowanie nienasyconych tłuszczów, wchłanianie kwasów tłuszczowych omega-3 i unikanie kwasów tłuszczowych trans można zmniejszyć w naturalny sposób. Ważne jest również, aby zapewnić zrównoważoną dietę z wystarczającą ilością składników odżywczych, takich jak cynk, selen i witamina C. Zaleca się omówienie poszczególnych zaleceń żywieniowych z lekarzem lub dietetykiem oraz w razie potrzeby odwoływanie się do obecnych badań naukowych i źródeł.