Süllyedő koleszterinszint táplálékon keresztül

Süllyedő koleszterinszint táplálékon keresztül

koleszterin alacsonyabb

A koleszterin a sejtek fontos része, és döntő szerepet játszik a különféle anyagcsere -folyamatokban. A vér túl magas koleszterinszintje azonban egészségügyi problémákhoz vezethet, különösen a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához. Az egészséges táplálkozás hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez és csökkentheti ezen betegségek kockázatát. Ebben a cikkben rávilágítunk a különféle táplálkozási tényezőkre, amelyek hozzájárulhatnak a koleszterinszint természetes csökkentéséhez.

A koleszterin bemutatása

Mielőtt foglalkoznánk a konkrét táplálkozási ajánlásokkal, először meg akarjuk érteni, mi a koleszterin és milyen szerepet játszik a testben. A koleszterin egy zsíros anyag, amelyet a test előállít, mind az élelmiszerek által felszívódik. Alapvető fontosságú a sejtmembránok, hormonok, epesavak és D -vitamin kialakulásához.

Az LDL és a HDL koleszterin szerepe

A koleszterint a vérben lipoproteinek formájában szállítják. A lipoprotein két fő típusa az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) és a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL). Az LDL koleszterint gyakran "rossz" koleszterinnek nevezik, mivel a magas LDL -értékek a szívbetegség fokozott kockázatával járnak. A HDL koleszterinszintet viszont "jó" koleszterinnek tekintik, mivel eltávolítja a koleszterint az artériákból és a májnak való tulajdonságaiból.

Táplálkozási tényezők a koleszterin csökkentésére

Az egészséges táplálkozás segíthet csökkenteni a koleszterinszintet, és javíthatja az LDL és a HDL koleszterin egyensúlyát. Íme néhány fontos táplálkozási tényező, amelyeket figyelembe kell venni:

1. A telített zsírok csökkentése

A telített zsírok elsősorban állati eredetűek, és olyan ételekben fordulnak elő, mint a vörös hús, a vaj, a teljes tejtermékek és a magas zsíros sajtok. Ezek a zsírok növelhetik az LDL koleszterint. Javasoljuk, hogy csökkentse a telített zsírsavak fogyasztását, és helyettesítse azokat egészségesebb alternatívákkal, például növényi forrásokból (például olívaolaj, avokádó) és sovány fehérjeforrásokból (például sovány hús, hal és hüvelyesek).

2. Növelje a szálbevitelt

A töltőanyagok különösen előnyösek az LDL koleszterin csökkentése szempontjából. Segítenek eltávolítani a felesleges koleszterint a testből. A teljes kiőrlésű termékek, a zabliszt, a hüvelyesek, a gyümölcsök és a zöldségek gazdag rostban vannak, ezért rendszeresen be kell építeni az étrendbe.

3. telítetlen zsírok használata

A telítetlen zsírok előnyösek a szív egészségére, mivel csökkenthetik az LDL koleszterint. Az olyan ételek, mint a diófélék, a magvak, az olívaolaj és az avokádó, nagy mennyiségű egyszerű és többszörösen telítetlen zsírt tartalmaznak. Ezeket az étrend telített zsírok helyettesítésére kell használni.

4. Az omega-3 zsírsavak gazdag forrásai

Az omega-3 zsírsavak alapvető zsírsavak, amelyek gyulladásgátló hatással vannak és csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A halak, mint a lazac, a makréla és a tonhal gazdag omega-3 zsírsavakban. Alternatively, vegetable sources such as flax seeds, chia seeds and walnuts can also be included in the diet.

5. Kerülje el a transz-zsírsavakat

A transz-zsíros savak egészségtelen zsírok, amelyeket a növényi olajok részleges hidrogénezése okoz. Növelik az LDL koleszterinszintet, és növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az olyan ételek, mint a sült snackek, a fagyasztott ételek és a kereskedelmi pékáruk gyakran gazdagok transz -zsírsavakban. Ezért tanácsos csökkenteni vagy elkerülni az ilyen ételek fogyasztását.

6. cink, szelén és C -vitamin

Bizonyos tápanyagok, például a cink, a szelén és a C -vitamin csökkenthetik az LDL koleszterinszintet és csökkenthetik az artériák plakkok képződését. Az olyan ételek, mint a hüvelyesek, sovány hús, halak, diófélék és gyümölcsök, tartalmazzák ezeket a tápanyagokat, és rendszeresen be kell építeni az étrendbe.

Következtetés

Az egészséges táplálkozás jelentősen hozzájárulhat a koleszterin csökkentéséhez és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentéséhez. A telített zsírok csökkentésével, a rostfogyasztás növekedésével, a telítetlen zsírok felhasználásával, az omega-3 zsírsavak felszívódásával és a transz-zsírsavak elkerülése természetes módon csökkenthető. Fontos a kiegyensúlyozott étrend biztosítása az elegendő tápanyaggal, például a cink, a szelén és a C -vitamin.