Potopit cholesterol prostřednictvím výživy
Potopit cholesterol prostřednictvím výživy
cholesterol nižší
Cholesterol je důležitou součástí našich buněk a hraje klíčovou roli v různých metabolických procesech. Příliš vysoká hladina cholesterolu v krvi však může vést ke zdravotním problémům, zejména k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění. Zdravá strava může pomoci snížit hladinu cholesterolu a snížit riziko těchto onemocnění. V tomto článku vrhneme světlo na různé nutriční faktory, které mohou pomoci přirozeně snížit hladinu cholesterolu.
Prezentace cholesterolu
Než se zabýváme konkrétními výživovými doporučeními, nejprve chceme pochopit, co je cholesterol a jakou roli hraje v těle. Cholesterol je látka podobná tuku, která je produkována tělem a absorbovala jídlem. Je to zásadní pro tvorbu buněčných membrán, hormonů, žlučových kyselin a vitamínu D.
Role LDL a HDL cholesterolu
Cholesterol je transportován v krvi ve formě lipoproteinů. Dva hlavní typy lipoproteinů jsou lipoprotein s nízkou hustotou (LDL) a lipoprotein s vysokou hustotou (HDL). LDL cholesterol je často označován jako „špatný“ cholesterol, protože vysoké hodnoty LDL jsou spojeny se zvýšeným rizikem srdečních chorob. Na druhé straně je HDL cholesterol vnímán jako „dobrý“ cholesterol, protože odstraňuje přebytečný cholesterol z tepen a atributy do jater pro rozpad.
Nutriční faktory pro snížení cholesterolu
Zdravá strava může pomoci snížit cholesterol a zlepšit rovnováhu mezi LDL a HDL cholesterolem. Zde je několik důležitých nutričních faktorů, které by se měly brát v úvahu:
1. Snížení nasycených tuků
Nasycené tuky jsou hlavně z původu zvířat a vyskytují se v potravinách, jako je červené maso, máslo, plnotučné mléčné výrobky a sýry s vysokým obsahem. Tyto tuky mohou zvýšit cholesterol LDL. Doporučuje se snížit spotřebu nasycených mastných kyselin a nahradit je zdravějšími alternativami, jako jsou nenasycené tuky z zdrojů zeleniny (např. Olivový olej, avokádo) a libové zdroje bílkovin (např. Lean maso, ryby a luštěniny).
2. Zvýšení příjmu vláken
Plnivy jsou zvláště výhodné pro snížení LDL cholesterolu. Pomáhají odstranit přebytek cholesterolu z těla. Celozrnné výrobky, ovesné vločky, luštěniny, ovoce a zelenina jsou bohaté na vlákninu, a proto by měly být pravidelně integrovány do stravy.
3. Použití nenasycených tuků
Nenasycené tuky jsou výhodné pro zdraví srdce, protože mohou snížit LDL cholesterol. Potraviny, jako jsou ořechy, semena, olivový olej a avokádo, obsahují vysoké množství jednoduchých a polynenasycených tuků. Ty by měly být použity jako náhrada za nasycené tuky ve stravě.
4. Bohaté zdroje omega-3 mastných kyselin < /h3>
Omega-3 mastné kyseliny jsou esenciální mastné kyseliny, které mají protizánětlivý účinek a mohou snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Ryby jako losos, makrela a tuňák jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Alternativně mohou být do stravy také zahrnuty rostlinné zdroje, jako jsou lněná semena, semena chia a vlašské ořechy.
5. Vyhýbání se trans-fatty kyselinám
Kyseliny trans-fatty jsou nezdravé tuky způsobené částečnou hydrogenací rostlinných olejů. Zvyšují LDL cholesterol a mohou zvýšit riziko kardiovaskulárních onemocnění. Jídlo, jako je smažené občerstvení, zmrazené pokrmy a komerční pečivo, jsou často bohaté na trans mastné kyseliny. Proto je vhodné snížit nebo se vyhnout spotřebě těchto potravin.
6. Zinek, selen a vitamin C
Některé živiny, jako je zinek, selen a vitamin C, mohou snížit cholesterol LDL a snížit tvorbu plaků v tepnách. Potraviny, jako jsou luštěniny, libové maso, ryby, ořechy a ovoce, obsahují tyto živiny a měly by být pravidelně integrovány do stravy.
Závěr
Zdravá strava může významně přispět ke snížení cholesterolu a snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění. Snížením nasycených tuků může být přirozeně snížena zvýšení spotřeby vláken, použití nenasycených tuků, absorpce omega-3 mastných kyselin a vyhýbání se trans-mastným kyselinám. Je také důležité zajistit vyváženou stravu s dostatečnými živinami, jako je zink, selen a vitamín C. Doporučuje se diskutovat o jednotlivých výživových doporučeních s lékařem nebo výživou a v případě potřeby odvolat na současné vědecké studie a zdroje.