Boekweitvoeding - een nuttige manier om gezond te blijven

Boekweitvoeding - een nuttige manier om gezond te blijven

Boekweit is geen korrel graan. Boekweit is oorspronkelijk een fruitnaam. Net als andere graankorrels, is de boekweitvoeding erg nuttig om het lichaam gezond en fit te houden.

Een voedzame maaltijd zoals boekweit

Een voedzaam voedsel zoals boekweit is het hele jaar door beschikbaar en kan worden gemalen als bloem. Een heerlijk product zoals Oat Porridge kan er gemakkelijk van worden gemaakt. In sommige gevallen diende het als vervanging voor rijst. Mensen die last hebben van ziekten in verband met gluten en gevoelig zijn voor tarwe kunnen deze producten gemakkelijk vervangen door boekweit. Het is glutenvrij en wordt vaak goed verdragen door mensen. Een stevige maaltijd zoals boekweit is rijk aan mineralen zoals magnesium en mangaan. Naast een aardse smaak zijn ze ook rijk aan vezels.

Beschrijving van de boekweitvoeding

Boekweit heeft een grootte vergelijkbaar met de tarwekorrels, maar een ongebruikelijke driehoekige vorm. Het onderscheidt het boekweit van andere graan. Om het eetbaar te maken, moet de buitenste schaal van het boekweit worden gemalen en verwijderd. De boekweit -kernen of grutten hebben een zeer sterke nootachtige smaak wanneer ze worden geroosterd, en ze worden vaak een van de meest bekende Europese gerechten genoemd die "Kasha" wordt genoemd. Als de kernen worden gestuurd, bevatten ze een veel subtielere smaak. Over het algemeen variëren de kleuren van de boekweitkernen van tanninrosa tot braun. Evenzo worden hun kleuren helder of donker wanneer ze worden gemalen als bloem. De donkere vorm van boekweit is voedzamer en ze zijn ook dichter.

Voedingswaarden van boekweit

De hoeveelheid voedingswaarden van gekookt of geroosterd boekweit is erg hoog. Een kopje geroosterd boekweit kan 154 calorieën afleveren samen met 1 g vet, 6 g eiwit, 5 g vezels, 33 g koolhydraten en nog veel meer. Het geroosterde boekweit is over het algemeen rijk aan vezels en koolhydraten. Ze zijn ook een essentiële bron voor verschillende noodzakelijke mineralen. Een kopje gekookt boekweit bevat 117 mg fosfor, 0,25 mg koper, 85 mg magnesium en 0,68 mg mangaan.

Voordelen voor voedingsstoffen van boekweit

Boekweitvoeding is enorm. Ongeacht of het gekookte grutten of volkorenmeel is, je bent altijd een uitstekende bron voor koolhydraten. Het menselijke zenuwstelsel of de cellen zijn afhankelijk van deze energiebronnen. De beschikbaarheid van een grote hoeveelheid vezels draagt ​​bij aan de gezondheid van het spijsverteringssysteem. Het helpt bij gewichtsbeheer en het verminderen van bloedsuiker en cholesterol. De essentiële 13 vitamines en mineralen zijn opgenomen in boekweit en daarom wordt het beschouwd als een van de voedingsstofrijke voedingsmiddelen. Daarom moet u voor een gezond leven ervoor zorgen dat uw reguliere maaltijden boekweit bevatten.