Tattariravinto - hyödyllinen tapa pysyä terveenä

Tattariravinto - hyödyllinen tapa pysyä terveenä

Tattari ei ole viljanjyvä. Tattari on alun perin hedelmän siemen. Kuten muutkin viljajyvät, tattariravinto on myös erittäin hyödyllinen kehon terveenä ja kunnossa pitämisessä.

Ravitseva ruoka, kuten tattari

Ravitseva ruoka, kuten tattari, on saatavilla ympäri vuoden, ja se voidaan jauhaa jauhoiksi. Siitä voi helposti valmistaa herkullisen tuotteen, kuten puuron. Joissakin tapauksissa se toimi riisin korvikkeena. Gluteeniin liittyvistä sairauksista kärsivät ja vehnälle herkät voivat helposti korvata nämä tuotteet tattarilla. Se on gluteeniton ja ihmiset sietävät sitä usein hyvin. Runsas ruoka, kuten tattari, sisältää runsaasti mineraaleja, kuten magnesiumia ja mangaania. Maan maanläheisen maun lisäksi ne sisältävät myös runsaasti kuitua.

Kuvaus tattari ravinnosta

Tattari on kooltaan samanlainen kuin vehnänjyvät, mutta sillä on epätavallinen kolmion muoto. Se erottaa tatterin muista viljan jyvistä. Jotta tattari olisi syötävä, sen ulkokuori on jauhettava ja poistettava. Tattarisydämillä tai rouvilla on paahdettaessa erittäin voimakas pähkinäinen maku, ja niitä kutsutaan usein yhdeksi tunnetuimmista eurooppalaisista ruoista nimeltä "kasha". Kun ytimet ovat paahtamattomia, ne sisältävät paljon hienovaraisempaa makua. Yleensä tattariytimen värit vaihtelevat tanniinisesta vaaleanpunaisesta ruskeaan. Samoin niiden värit muuttuvat vaaleiksi tai tummiksi jauhoiksi jauhettaessa. Tatterin tumma muoto on ravitsevampi ja myös tiheämpi.

Tatterin ravintoarvot

Keitetyn tai paahdetun tattarin ravintoarvo on erittäin korkea. Yksi kuppi paahdettua tattaria voi sisältää 154 kaloria sekä 1 g rasvaa, 6 g proteiinia, 5 g kuitua, 33 g hiilihydraatteja ja paljon muuta. Paahdettu tattari sisältää yleensä runsaasti kuitua ja hiilihydraatteja. Ne ovat myös useiden välttämättömien mineraalien välttämätön lähde. Yksi kuppi keitettyä tattaria sisältää 117 mg fosforia, 0,25 mg kuparia, 85 mg magnesiumia ja 0,68 mg mangaania.

Tatterin ravitsemukselliset edut

Tattari ravitsemus on valtava. Olipa kyseessä keitetty rouhe tai täysjyväjauho, ne ovat aina erinomainen hiilihydraattien lähde. Ihmisen hermosto tai solut ovat riippuvaisia ​​näistä energialähteistä. Kuitujen suuri määrä edistää ruoansulatuskanavan terveyttä. Se auttaa painonhallinnassa ja alentamaan verensokeria ja kolesterolia. Tattari sisältää välttämättömät 13 vitamiinia ja kivennäisainetta ja siksi sitä pidetään yhtenä ravintoainerikkaista elintarvikkeista. Siksi terveellisen elämän varmistamiseksi sinun on varmistettava, että säännölliset ateriat sisältävät tattaria.