Tatra toitumine – kasulik viis tervena püsimiseks

Tatra toitumine – kasulik viis tervena püsimiseks

Tatar ei ole teravili. Tatar on algselt puuvilja seeme. Sarnaselt teistele teraviljadele on ka tatratoitumine väga kasulik keha tervena ja vormis hoidmisel.

Toitev toit nagu tatar

Toitev toit nagu tatar on saadaval aastaringselt ja seda saab jahuks jahvatada. Sellest saab hõlpsasti valmistada maitsvat toodet nagu puder. Mõnel juhul oli see riisi asendaja. Inimesed, kes põevad gluteeniga seotud haigusi ja on nisu suhtes tundlikud, saavad need tooted kergesti tatraga asendada. See on gluteenivaba ja inimestel on see sageli hästi talutav. Rikkalik toit nagu tatar on rikas mineraalide, nagu magneesium ja mangaan, poolest. Lisaks maalähedasele maitsele on need ka kiudainerikkad.

Tatra toitumise kirjeldus

Tatar on suuruselt sarnane nisu teradega, kuid sellel on ebatavaline kolmnurkne kuju. See eristab tatart teistest teraviljadest. Söödavaks muutmiseks tuleb tatra väliskest jahvatada ja eemaldada. Tatra tuumad või tangud on röstimisel väga tugeva pähklimaitsega ja neid nimetatakse sageli üheks tuntuimaks Euroopa toiduks, mida nimetatakse "kashaks". Kui tuumad on röstimata, on neil palju peenem maitse. Üldiselt ulatuvad tatra tuumade värvid tanniinroosast pruunini. Samamoodi muutuvad nende värvid heledaks või tumedaks jahuks jahvatamisel. Tatra tume vorm on toitvam ja need on ka tihedamad.

Tatra toiteväärtused

Keedetud või röstitud tatra toiteväärtus on väga kõrge. Üks tass röstitud tatart annab 154 kalorit, 1 g rasva, 6 g valku, 5 g kiudaineid, 33 g süsivesikuid ja palju muud. Röstitud tatar sisaldab üldiselt palju kiudaineid ja süsivesikuid. Need on ka mitmete vajalike mineraalide oluliseks allikaks. Üks tass keedetud tatart sisaldab 117 mg fosforit, 0,25 mg vaske, 85 mg magneesiumi ja 0,68 mg mangaani.

Tatra toitumisalased eelised

Tatra toitumine on tohutu. Olgu need siis keedetud tangud või täisterajahu, on need alati suurepärane süsivesikute allikas. Inimese närvisüsteem või rakud toetuvad nendele energiaallikatele. Suure hulga kiudainete kättesaadavus aitab kaasa seedesüsteemi tervisele. See aitab reguleerida kehakaalu ning alandada veresuhkrut ja kolesterooli. Tatar sisaldab 13 olulist vitamiini ja mineraalainet ning seetõttu peetakse seda üheks toitainerikkamaks toiduaineks. Seetõttu peate tervisliku eluviisi jaoks tagama, et teie tavalised toidukorrad sisaldaksid tatart.