Boghvede ernæring - en nyttig måde at forblive sund på

Boghvede ernæring - en nyttig måde at forblive sund på

Boghvede er ikke et kornkorn. Boghvede er oprindeligt et frugtnavn. Som andre kornkorn er boghvede ernæring meget nyttig til at holde kroppen sund og fit.

Et næringsmæssigt måltid såsom boghvede

En nærende mad såsom boghvede er tilgængelig hele året rundt og kan males som mel. Et lækkert produkt som havregrød kan let fremstilles af det. I nogle tilfælde tjente det som en erstatning for ris. Mennesker, der lider af sygdomme i forbindelse med gluten og er følsomme Over for hvede, kan let erstatte disse produkter med boghvede. Det er glutenfrit og tolereres ofte godt af mennesker. Et solidt måltid som boghvede er rig på mineraler som magnesium og mangan. Ud over en jordisk smag er de også rige på fiber.

Beskrivelse af boghvede ernæring

Boghvede har en størrelse, der ligner hvedekornene, men en usædvanlig trekantet form. Det adskiller boghvede fra andet korn. For at gøre det spiseligt, skal den ydre skal af boghveden være malet og fjernet. Boghvede kerner eller gryn har en meget stærk nøddeagtig smag, når de er ristet, og de omtales ofte som en af ​​de bedst kendte europæiske retter kaldet "Kasha". Hvis kernerne styres, indeholder de en meget mere subtil smag. Generelt spænder farverne på den boghvede kerner fra Tanninrosa til Braun. Tilsvarende bliver deres farver lyse eller mørke, når de males som mel. Den mørke form af boghvede er mere nærende, og de er også tættere.

ernæringsværdier af boghvede

Mængden af ​​ernæringsværdier for kogt eller ristet boghvede er meget høj. En kop ristet boghvede kan levere 154 kalorier sammen med 1 g fedt, 6 g protein, 5 g fiber, 33 g kulhydrater og meget mere. Den ristede boghvede er generelt rig på fiber og kulhydrater. De er også en vigtig kilde til flere nødvendige mineraler. En kop kogt boghvede indeholder 117 mg fosfor, 0,25 mg kobber, 85 mg magnesium og 0,68 mg mangan.

næringsstoffordele ved boghvede

Boghvede ernæring er enorm. Uanset om det er kogte gryn eller fuldkornsmel, er du altid en fremragende kilde til kulhydrater. Det humane nervesystem eller cellerne er afhængige af disse energikilder. Tilgængeligheden af ​​en høj mængde fiber bidrager til fordøjelsessystemets helbred. Det hjælper med vægthåndtering og reduktion af blodsukker og kolesterol. De essentielle 13 vitaminer og mineraler er indeholdt i boghvede, og det betragtes derfor som et af de næringsstoffødte fødevarer. Derfor skal du for et sundt liv sikre dig, at dine almindelige måltider indeholder boghvede.