Discussão do livro: A comida saudável em um livro de receitas com pressa de Jim Romanoff

Discussão do livro: A comida saudável em um livro de receitas com pressa de Jim Romanoff

Quando recebi este livro pela primeira vez, fiquei emocionado. Eu pensei que isso poderia ser apenas um livro de receitas que eu realmente usaria e não apenas leia e deixaria de lado! Seis semanas se passaram e excepcionalmente, minha previsão provou estar correta.

Desde o dia em que "saudável com pressa" chegou por correio, o menu semanal contém pelo menos duas receitas deste livro. O conceito "saudável às pressas" é ideal para mães modernas que têm dificuldade em preparar refeições saudáveis ​​sem ter tempo entre o final do dia útil e o treinamento de futebol (ou o que quer) às 18h30. Como afirma a legenda do livro, as receitas são adequadas para um jantar rápido e fácil na vida cotidiana. Não há muito aqui que você deseja servir para ocasiões especiais, mas o livro oferece uma seleção quase infinita de refeições deliciosas nos dias da semana que podem ser preparados em alguns minutos.

O Autor Jim Romanoff-Editor da revista Eatingwell-é inspirado em uma variedade de tradições culinárias. As refeições são inspiradas nos sudoeste, tailandês, japonês, coreano, do Oriente Médio, italiano, indiano, grego e do norte da África. Cerca de dois terços das 150 receitas são acompanhados por belas fotos coloridas. Cada receita contém informações sobre a preparação e o tempo de cozimento e a nutrição, bem como informações sobre se a receita é rica em fibras, pequenos carboidratos ou um estilo de vida com "peso saudável". “Bônus nutricional” são fornecidos para receitas que contêm 15% ou mais do valor diário de certos nutrientes, como vitamina A, ácido fólico ou ferro.

"Saudável às pressas" oferece mais do que apenas receitas. O livro é dividido em seções úteis que podem ser úteis no planejamento de refeições, por exemplo, B. O armazenamento de sua despensa, sugestões de menu sazonal e refeições vegetarianas. Três seções contêm idéias, não receitas exclusivamente, para molhos, acompanhamentos e sobremesas "com pressa". Os índices especiais ajudam você a escolher receitas para crianças amigas, peso saudável e refeições com um período de 30 minutos ou menos.

Algumas das receitas que desfrutamos são: pacotes de porco e porco adobo, sopa de carne e macarrão da maneira vietnamita, panini de beringel grelhada, peru com panoise de mirtilo, flanco de chipotle-tacos com abacaxi e medalhões de mandarim.

Somente algumas das deliciosas receitas que ainda não experimentei são: bife e alface envolvem as espécies coreanas, costeletas de porco temperadas e pêssegos, filé grelhado mignon com kabobs vegetais, shrimp enchiladas verde, quesadilas com peru e linhagens balssâmicos, bem como sagrinas expressam as saques de arestas de areia.

Na minha extensa seleção de livros de receitas, você encontrará alguns livros que eu volto repetidamente para obter boas receitas para jantar de domingo ou ocasiões especiais. Eu só gosto de ler outras pessoas e sonhar com as receitas que consomem ingredientes caros ou exóticos que gostaria de tentar ... um dia. No entanto, existem muito poucos que eu uso regularmente no meu jantar durante a semana. "Saudável às pressas" provou ser um deles e, como tal, eu o recomendo como uma adição valiosa à coleção de todos.