Дискусия за книги: Здравословната храна в бърза готварска книга от Джим Ромаф

Von Natur.wiki Autoren-Team

Als ich dieses Buch zum ersten Mal erhielt, war ich begeistert. Ich dachte, dies könnte nur ein Kochbuch sein, das ich tatsächlich verwenden werde und nicht nur lesen und beiseite legen! Sechs Wochen vergingen und ausnahmsweise erwies sich meine Vorhersage als richtig. Seit dem Tag, an dem „Gesund in Eile“ per Post eingetroffen ist, enthält der wöchentliche Speiseplan mindestens zwei Rezepte aus diesem Buch. Das Konzept „Gesund in Eile“ eignet sich hervorragend für moderne Mütter, die Schwierigkeiten haben, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten, ohne zwischen dem Ende des Arbeitstages und dem Fußballtraining (oder was auch immer) um 18:30 Uhr Zeit zu haben. …
Когато получих тази книга за първи път, бях развълнуван. Мислех, че това може да е само готварска книга, която всъщност ще използвам, а не просто чета и оставям настрана! Изминаха шест седмици и по изключение на прогнозата ми се оказа правилно. От деня, в който "здравословно набързо" пристигна след публикация, седмичното меню съдържа поне две рецепти от тази книга. Концепцията „Здравословно в бързаме“ е идеална за съвременните майки, които имат затруднения при приготвянето на здравословни ястия, без да имат време между края на работния ден и футболните тренировки (или каквото и да е) в 18:30 ч. ... (Symbolbild/natur.wiki)

Когато получих тази книга за първи път, бях развълнуван. Мислех, че това може да е само готварска книга, която всъщност ще използвам, а не просто чета и оставям настрана! Изминаха шест седмици и по изключение на прогнозата ми се оказаха правилни.

От деня, в който "здравословно набързо" пристигна с публикация, седмичното меню съдържа поне две рецепти от тази книга. Концепцията „Здравословно в бързаме“ е идеална за съвременните майки, които имат затруднения при приготвянето на здравословни ястия, без да имат време между края на работния ден и футболните тренировки (или каквото и да е) в 18:30 ч. Както се посочва подзаглавието на книгата, рецептите са подходящи за бърза и лесна вечеря в ежедневието. Тук няма много, че искате да сервирате за специални поводи, но книгата предлага почти безкрайна селекция от вкусни ястия в делничните дни, които могат да се приготвят след няколко минути.

Авторът Джим Романоф-редактор на списание Eathell-е вдъхновен от различни кулинарни традиции. Храната е вдъхновена от югозападната, тайландската, японската, корейската, близкоизточната, италианската, индийската, гръцката и северноафриканската кухня. Около две трети от 150 рецепти са придружени от красиви цветни снимки. Всяка рецепта съдържа информация за приготвяне и време за готвене и хранене, както и информация за това дали рецептата е богата на фибри, малки въглехидрати или начин на живот със „здравословно тегло“. „Хранителни бонуси“ са осигурени за рецепти, които съдържат 15% или повече от дневната стойност на определени хранителни вещества като витамин А, фолиева киселина или желязо.

„Здравословно в бързаме“ предлага повече от просто рецепти. Книгата е разделена на полезни раздели, които могат да бъдат полезни при планирането на хранене, напр. Б. Съхранението на вашата килерче, сезонни предложения за менюто и вегетариански ястия. Три секции съдържат идеи, а не изключително рецепти, за сосове, гарнитури и десерти „набързо“. Специалните индекси ви помагат да изберете рецепти за приятелски настроени, здравословно тегло и хранене с период от 30 минути или по -малко.

Някои от рецептите, на които се насладихме, са: пакети за свинско месо и картофи в Adobo, супа от говеждо и тестени изделия по виетнамския път, панини на скара на скара, пуйка с боровинка панкоаза, фланг фланг стек-тако с ананака и мандаринови телешки медалии.

Само някои от вкусните рецепти, които все още не съм опитвал, са: увиване на пържоли и марули в корейските видове, подправени свински котлети и праскови, филе на скара миньон със зеленчукови кабоби, скариди Enchiladas Verde, Quesadillas с пуйка и балсамови лайнери, както и изразяващи светилища и насади джамбалая.

В моята обширна селекция от готварски книги ще намерите някои книги, които се връщам многократно, за да получа добри рецепти за неделна вечеря или специални поводи. Просто обичам да чета други и да мечтая за рецепти за време на време със скъпи или екзотични съставки, които бих искал да опитам ... един ден. Има обаче много малко, които използвам редовно за вечерята си в делничните дни. „Здравословно набързо“ се оказа един от тях и като такъв го препоръчвам като ценно допълнение към колекцията на всички.