Valstiečių rinkos - vietinis, sveikas maistas, turintis gerą skonį ir gerai aplinkai
Valstiečių rinkos - vietinis, sveikas maistas, turintis gerą skonį ir gerai aplinkai
Regioninis, skanus, sveikas maistas ir geras aplinkai! Sertifikuotos valstiečių rinkos suteikia galimybę sertifikuotiems ūkininkams parduoti sezoninius, dažnai biologinius, išskirtinai vietoje užaugintus ir užaugintus produktus bei maistą. Paprastai parduodamus produktus gamintojas turi gaminti gamintojo žemėje.
Kas tai tau ir man?
Vietos gaminami maisto produktai yra gaivesni, skonis geresnis ir yra ekologiški - jie drastiškai sumažina energijos sąnaudas, kad maistas galėtų atnešti ant stalo. O ūkininkų rinkose visada yra vietinių, biologinių maisto produktų, kuriuose nei trąšos, nei pesticidai, kurie kartu sudaro daugiau nei 1/3 energijos maisto gamybai.
Tada vis dar yra ekologiško maisto nauda sveikatai. Ekologiškas maistas nebūtinai yra sveikesnis už kitus maisto produktus, tačiau pesticidų ir insekticidų trūkumas daro juos geresniu pasirinkimu. Šiandien EPA apsvarsto 60 % visų herbicidų, 90 % visų fungicidų ir 30 % visų insekticidų yra potencialiai kancerogeniniai.
Apsipirkimo patarimai „Farmers Market“
o Naudokite rinką kaip vietą savo patiekalui suplanuoti. Pirkimas ir valgymas „sezoninis“.
o Naudokite savo pojūčius, kad rastumėte geriausius straipsnius. Kvapas, prisilietimas (švelniai) ir skonis.
o plano laikas; Vingis. Tai didelis šeimos linksmumas!
Atsineškiteo grynuosius pinigus. Kreditinės kortelės priėmimas yra retas. Taip pat bankomatai.
O retkarčiais perkate ką nors naujo. Paprašykite draugo, šalia jūsų esančio asmens ar prodiuserio, kad pateiktumėte keletą idėjų, kaip naudoti.
o apima vaikus. Leiskite jiems pasirinkti ir nusipirkti produktus, kuriuos valgysite. Tai padės jums būti atsakingiems už vaisių ir daržovių valgymą.
O Paimkite audinio maišą. Tai tvari ir ekologiška.
O atsineškite draugą su savimi. Atkreipkite dėmesį į ką nors kitą į maistą ir bendruomenės dvasią ūkininkų turguje.
O ankstyvas pasirodymas pasirinkti ir galimybė pasikalbėti su prodiuseriu. Taip pat galite rasti automobilių stovėjimo vietų!
O atvykti per vėlai yra geriau nei neatvykti. Kainos taip pat gali būti geresnės!
"Ūkininkų rinka greitai išsivysto į naują šios šalies viešąją aikštę. Landas susitinka su miestu. Vaikai parodomi, iš kur kyla mūsų maistas. Žmonės turi politiką. Jie turi peticijų. Jie kontrabandos. Tai yra neįtikėtinai gyva vieta. CSA ūkininkų rinka leidžia mums susisiekti su gamta per šias ryšius.
Michaelas Pollanas, „Omnivoro dilemos“ autorius
Kommentare (0)