Suche
Mein Konto
Ūkininkų turgeliai – vietinis, sveikas, gero skonio ir aplinkai naudingas maistas
Regioninis, skanus, sveikas ir aplinkai naudingas maistas! Sertifikuotų ūkininkų turgeliuose sertifikuoti ūkininkai gali parduoti sezoninius, dažnai ekologiškus, tik vietoje užaugintus ir užaugintus produktus bei maisto produktus. Paprastai parduodama produkcija turi būti pagaminta gamintojo gamintojo žemėje. Kas iš to jums ir man? Vietoje gaminamas maistas yra šviežesnis, skanesnis ir draugiškesnis aplinkai – žymiai sumažinamos energijos sąnaudos dedant maistą ant stalo. O ūkininkų turgeliuose visada yra vietinis ekologiškas maistas, kuriame nenaudojamos trąšos ar pesticidai, kurių gamybai kartu sunaudojama daugiau nei 1/3 energijos...
Ūkininkų turgeliai – vietinis, sveikas, gero skonio ir aplinkai naudingas maistas
Regioninis, skanus, sveikas ir aplinkai naudingas maistas! Sertifikuotų ūkininkų turgeliuose sertifikuoti ūkininkai gali parduoti sezoninius, dažnai ekologiškus, tik vietoje užaugintus ir užaugintus produktus bei maisto produktus. Paprastai parduodama produkcija turi būti pagaminta gamintojo gamintojo žemėje.
Kas iš to jums ir man?
Vietoje gaminamas maistas yra šviežesnis, skanesnis ir draugiškesnis aplinkai – žymiai sumažinamos energijos sąnaudos dedant maistą ant stalo. O ūkininkų turgeliuose visada yra vietinis ekologiškas maistas, kuriame nenaudojamos trąšos ar pesticidai, kurie kartu sudaro daugiau nei 1/3 maisto gamybai sunaudojamos energijos.
Tada yra ekologiško maisto nauda sveikatai. Ekologiškas maistas nebūtinai pats savaime yra sveikesnis nei kiti maisto produktai, tačiau dėl pesticidų ir insekticidų trūkumo jis yra geresnis pasirinkimas. Šiandien EPA mano, kad 60 % visų herbicidų, 90 % visų fungicidų ir 30 % visų insekticidų gali būti kancerogeniški.
Ūkininkų turgaus apsipirkimo patarimai
o Naudokite turgų kaip vietą savo valgymui planuoti. Apsipirkimas ir valgymas „sezoniškai“.
o Pasinaudokite savo pojūčiais, kad surastumėte geriausius daiktus. Uostykite, palieskite (švelniai) ir ragaukite.
o planuoti laiką; Meandras. Tai puiki šeimos pramoga!
o Atsineškite grynųjų. Kredito kortelių priėmimas yra retas. Taip pat ir bankomatai.
o Retkarčiais įsigykite ką nors naujo. Paprašykite draugo, šalia esančio asmens ar gamintojo pateikti idėjų, kaip tai panaudoti.
o Įtraukite vaikus. Leiskite jiems pasirinkti ir įsigyti produktus, kuriuos valgys. Tai padės jiems atsiskaityti už vaisių ir daržovių valgymą.
o Paimkite medžiaginį maišelį. Tai tvarus ir nekenksmingas aplinkai.
o Atsivesk draugą. Supažindinkite ką nors su maistu ir bendruomenės dvasia ūkininkų turguje.
o Anksti atvykite į atranką ir galimybę pasikalbėti su gamintoju. Taip pat galite rasti parkavimo vietų!
o Atvykti pavėluotai geriau nei neatvykti. Kainos gali būti ir geresnės!
"Ūkininkų turgus greitai tampa nauja viešąja šios šalies erdve. Ūkininkų turgus yra vieta, kur šalis susitinka su miestu. Vaikams parodoma, iš kur gaunamas mūsų maistas. Žmonės turi politiką. Jie turi peticijas. Jie gabena kontrabandą. Tai neįtikėtinai gyvybinga vieta. CSA ūkininkų turgus leidžia mums atkurti ryšį su gamta per šiuos augalus, gyvūnus ir jų ūkininkus. Šis ryšys yra kažkas, ko mes visada ieškojome."
Michaelas Pollanas, knygos „Visaėdžio dilema“ autorius