Pildvielas: Kāpēc tie ir svarīgi?
Pildvielas: Kāpēc tie ir svarīgi?
Fiber: Kāpēc tie ir svarīgi?
Pildvielas ir sava veida ogļhidrāti, kas notiek ar augiem balstītiem pārtikas produktiem. Tās ir nesagremojamas augu sastāvdaļas, kas mūsu ķermenim piedāvā daudz ieguvumu veselībai. Veselīgas gremošanas sistēmas uzturēšanai ir svarīga šķiedrvielu bagātība, un tā var samazināt dažādu slimību, piemēram, sirds slimību, diabēta un resnās zarnas vēža, risku. Šajā rakstā mēs pārbaudīsim, kāpēc šķiedra ir tik svarīga mūsu veselībai.
Kas ir šķiedra?
Īpašības ir sava veida pārtika, kas rodas dārzeņu pārtikas produktos, piemēram, augļos, dārzeņos, graudu izstrādājumos, pākšaugos un riekstos. Tie pārstāv nesagremojamo augu daļu, un mūsu gremošanas enzīmi tos nevar pilnībā sadalīt. Ir divi galvenie šķiedru veidi: šķīstoša un nešķīstoša šķiedra.
1. Šķīstošā šķiedra
Šķīstošā šķiedra izšķīst ūdenī un veido želejveida vielu. Tos var atrast pārtikā, piemēram, auzās, pākšaugos, ābolos, burkānos un chia sēklās. Šāda veida šķiedra var palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni un saglabāt cukura līmeni asinīs stabilu. Viņi arī veicina zarnu pāreju un atbalsta noderīgu zarnu baktēriju darbu.
2. Nešķīstoša šķiedra
Nešķīstoša šķiedra neizšķīst ūdenī un gremošanas trakta dēļ lielākoties nepaliek neskarta. Jūs atradīsit tādos pārtikā kā veseli graudi, dārzeņi un rieksti. Nešķīstoša šķiedra palīdz regulēt zarnu kustības un uzlabot izkārnījumu konsistenci. Tie veicina veselīgu gremošanu un var novērst aizcietējumus.
Veselības priekšrocības
Pietiekamas šķiedras absorbcija uzturā piedāvā daudz priekšrocību mūsu veselībai:
1. gremošanas uzlabošana
Pildvielas veicina veselīgu gremošanu, stimulējot zarnu kustības un uzlabojot izkārnījumu konsistenci. Tie palielina krēsla daudzumu un tādējādi atvieglo zarnu kustības. Diēta ar šķiedrvielām var novērst aizcietējumus un samazināt hemoroīdu risku.
2. Holesterīna līmeņa samazināšana
Šķīstošai šķiedrai ir liela nozīme holesterīna samazināšanā asinīs. Viņi saistās ar holesterīnu zarnās un tādējādi novērš tā iekļaušanu asinsritē. Pietiekama šķīstošās šķiedras absorbcija var palīdzēt samazināt sirds slimību risku.
3. Cukura līmeņa asinīs kontrole
Pildvielas var stabilizēt cukura līmeni asinīs. Jo īpaši šķīstošā šķiedra palēnina cukura absorbciju no gremošanas trakta asinīs. Tas samazina cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ēšanas, kas var būt noderīgs diabēta kontrolē.
4. Svara pārvaldība
Pildītājiem ir augsts sāta līmenis, un tās var palīdzēt mums ilgāk justies pilnas. Tas samazina vēlmi pēc uzkodām vai lielām ēdienreizēm, kas savukārt palīdz svara pārvaldībā. Diēta ar šķiedrvielām var palīdzēt kontrolēt ķermeņa svaru un samazināt liekā svara un aptaukošanās risku.
5. resnās zarnas vēža profilakse
Pētījumi liecina, ka diēta ar augstu šķiedru var samazināt resnās zarnas vēža risku. Nešķīstoša šķiedra palīdz paātrināt izkārnījumus caur zarnām. Tā rezultātā potenciāli kaitīgās vielas tiek izdalītas ātrāk, kas samazina resnās zarnas vēža risku.
Cik šķiedru vajadzētu patērēt?
Ieteicamā šķiedrvielu absorbcija katru dienu mainās atkarībā no dzimuma un vecuma. Tomēr kopumā ieteicams patērēt vismaz 25 līdz 30 gramus šķiedrvielu dienā. Lai gūtu labumu no dažādiem šķiedrvielu veidiem, ir svarīgi iekļaut dažādus šķiedrvielu pārtikas produktus.
Šeit ir daži šķiedru bagātie ēdieni:
- pilngraudu produkti, piemēram, auzu pārslas, pilngraudu maize un pilngraudu makaroni
- augļi, piemēram, āboli, bumbieri, ogas un apelsīni
- Dārzeņi, piemēram, brokoļi, burkāni, spināti un kāposti
- Pākšaugi, piemēram, pupiņas, lēcas un aunazirņi
- Rieksti un sēklas, piemēram, mandeles, chia sēklas un linu sēklas
Ir svarīgi lēnām palielināt šķiedrvielu patēriņu, lai novērstu sūdzības par kuņģi, piemēram, vēdera uzpūšanos vai krampjus. Ieteicams arī dzert pietiekami daudz šķidruma, ja jūs patērējat šķiedrvielu daudzumu pārtikas produktus, lai atbalstītu gremošanu.
fazit
Funkcijām ir liela nozīme mūsu gremošanas sistēmas veselībā un tās var samazināt sirds slimību, diabēta un resnās zarnas vēža risku. Izmantojot diētu ar augstu fibru, mēs varam uzlabot savu gremošanu, pazemināt holesterīna līmeni, kontrolēt cukura līmeni asinīs, pārvaldīt svaru un samazināt resnās zarnas vēža risku. Lai gūtu labumu no dažādām veselības priekšrocībām, ir svarīgi patērēt pietiekami daudz šķiedrvielu no dažādiem šķiedrvielām bagātiem pārtikas produktiem.