Wpływ żywienia na produktywność i zdrowy rozwój narodów

Wpływ żywienia na produktywność i zdrowy rozwój narodów

W porównaniu z poprzednimi latami Nigeria odnotowała znaczną poprawę społeczno-gospodarczą. Problem niedożywienia nadal niepokoił część mieszkańców. Od dawna utrudnia ją niestabilność polityczna, korupcja, nieodpowiednia infrastruktura i złe zarządzanie makroekonomiczne. Doprowadziło to do nadmiernego uzależnienia ich od kapitałochłonnego sektora naftowego, który zapewnia 20% PKB, 95% dochodów z wymiany walut i około 65% dochodów budżetowych. Jednak pewne reformy rządowe i gospodarcze przyniosły wiele ulepszeń, począwszy od szacowanego wzrostu ich PKB z 430 dolarów na mieszkańca w 2003 r. do 1000 dolarów w 2005 r. Stopa bezrobocia spadła z 3,2% w 1997 r. do 2,9% w 2005 r. Bankowość mikrofinansowa oraz likwidacja i konsolidacja banków przez CBN spowodowały, że nigeryjskie banki znalazły się w rankingu jednych z najlepszych w Afryce. Najważniejszym wydarzeniem całej sprawy było historyczne umorzenie długów o wartości 30 miliardów dolarów z 37 miliardów dolarów, które Nigeria miała wobec Klubu Paryskiego w marcu 2006 r. w związku z niedożywieniem i poziomem ubóstwa wynoszącym 60% w 2000 r. Dla jasności podzieliłem problem żywieniowy Nigerii na niedożywienie, przeżywienie i mikroodżywienie. Celem artykułu jest dokonanie przeglądu wysiłków rządu i zaproponowanie sposobów wyzwolenia kraju z wyobcowanych rąk biedy, która zagraża jego przyszłości.

PROBLEMY ŻYWIENIOWE.

Chociaż te trzy problemy żywieniowe stanowią podsumowanie problemu niedożywienia w kraju, dobrze jest przyjrzeć się całemu problemowi z osobna. Niedożywienie to jeden z największych problemów żywieniowych, dotykający głównie mieszkańców obszarów wiejskich oraz część tych, którzy wyjechali do miast w poszukiwaniu bardziej zielonych pastwisk. Niedożywienie charakteryzuje się niewystarczającym spożyciem makroskładników (tj. kalorii i białka). Według Prezydenta Obasanjo „prawie połowa dzieci w wieku 7+13 lat w Nigerii ma niedowagę”. Wiele dzieci i dorosłych kładzie się spać głodnych, niektóre jedzą jeden posiłek dziennie, a większość tych posiłków składa się z węglowodanów. Prowadzi to do niedożywienia i niedoboru białka. Jest to główna przyczyna Kwashiorkoru, który jest zjawiskiem charakterystycznym dla ludzi żyjących w tropikalnym regionie Afryki. W przypadku dorosłych zalecana dzienna dawka białka (RDA) wynosi 0,79 g na kg (0,36 g na 1b) masy ciała. W przypadku dzieci i niemowląt RDA jest podwojona lub potrojona ze względu na ich szybki wzrost. Jest to główna przyczyna zahamowania wzrostu i deformacji u dorastających dzieci. Jedna piąta nigeryjskich dzieci umiera przed ukończeniem piątego roku życia, szczególnie wśród milionów Nigeryjczyków, którzy również żyją za mniej niż dolara dziennie, podczas gdy inne żyją z żebractwa na ulicach.

Przeżywienie to problem głównie osób dorosłych i nielicznej młodzieży, zwłaszcza mieszkańców miast. Jest to szybko narastający problem żywienia społeczeństwa, który odzwierciedla głównie zmianę nawyków żywieniowych i bardziej osadowy tryb życia. Sytuacja w Nigerii, gdzie gospodarka faworyzuje jedną grupę kosztem innych, biedni biednieją, a bogaci się bogacą, skutkuje większym odsetkiem przeżywienia – nigeryjską chorobą wielkiego człowieka. Ten problem żywieniowy powoduje obecnie alarmujący wzrost liczby chorób przewlekłych związanych z dietą, takich jak cukrzyca typu II, nadciśnienie, choroby układu krążenia i kilka nowotworów związanych z dietą. Te choroby przewlekłe są odpowiedzialne za cierpienie ludzkie i społeczne, utratę produktywności oraz obciążenia ekonomiczne dla opieki zdrowotnej i innych sektorów gospodarki. Wzrost liczby ludności posiadanej przez kraj wpływa na siłę roboczą kraju i produktywność kraju zarówno obecnie, jak i w najbliższej przyszłości.

Ostatnią, ale nie na liście, są niedobory mikroelementów. Jest to niedostateczne spożycie ważnych witamin i minerałów. Doświadczają go zarówno biedni, jak i bogaci, mieszkańcy wsi i miast. To głód kryje się pod płaszczykiem wystarczalności w nigeryjskim społeczeństwie. Niedobory witamin i minerałów prowadzą do nieodwracalnego upośledzenia rozwoju fizycznego i psychicznego dziecka. Z tego powodu ten typ niedożywienia koncentruje się u kobiet w ciąży i dzieci. Według niektórych wniosków empirycznych zaobserwowano, że nawet umiarkowany niedobór jodu w okresie rozwoju płodowego i dzieciństwa powoduje obniżenie ilorazu inteligencji o 10-15 punktów. Niedobór kwasu foliowego jest powiązany z poważnymi wadami wrodzonymi. Niedostateczna ilość żelaza upośledza rozwój i zdolność uczenia się dzieci, zmniejszając ich zdolność do koncentracji, pełnego uczestnictwa w szkole i społeczeństwie, interakcji i rozwoju; przyczynia się także do śmiertelności materialnej i zmniejszenia wydajności pracy. Wiadomo, że 40% dzieci poniżej 5 roku życia cierpi na niedobór witaminy A.

Trzy główne problemy żywieniowe Nigerii stanowią poważne wyzwanie dla słabnącej gospodarki kraju i doprowadziły do ​​spadku importu drogiej, bogatej w białko żywności, oleju i pasz dla zwierząt. Wielu rodziców rezygnuje obecnie z karmienia piersią, a to wszystko i wiele innych zwiększa ryzyko niedożywienia w Nigerii, a co więcej, kraj ten przechodzi obecnie szybką rewolucję społeczno-gospodarczą.

DZIAŁANIA RZĄDU PRZED DEMOKRACJĄ

Gospodarka Nigerii była zdominowana przez rolnictwo i handel, które rozkwitły podczas rządów kolonialnych w XIX wieku. W latach 60. i 70. XX w. rozwinął się przemysł naftowy, co doprowadziło do znacznego wzrostu przychodów z eksportu i umożliwiło masowe inwestycje w przemyśle, rolnictwie, infrastrukturze i naukach społecznych.

Gwałtowny spadek cen ropy, złe zarządzanie gospodarką i ciągłe rządy wojskowe charakteryzowały Nigerię w latach 80. W 1983 roku Agencja Rozwoju Międzynarodowego Stanów Zjednoczonych (USAID) zaczęła pomagać nigeryjskim federalnym i stanowym departamentom zdrowia w opracowywaniu i wdrażaniu programów planowania rodziny i przeżycia dzieci. W 1992 r. do istniejących działań zdrowotnych dodano program zapobiegania i kontroli HIV/AIDS. USAID przekazało 135 milionów dolarów na programy pomocy dwustronnej na lata 1986–1996, kiedy Nigeria wdrożyła początkowo udany program dostosowań strukturalnych, ale później go porzuciła. Plany zapewnienia pomocy w wysokości 150 milionów dolarów w latach 1993–2003 zostały przerwane przez napięcia w stosunkach USA–Nigeria związane z łamaniem praw człowieka, nieudanym przejściem do demokracji i brakiem współpracy ze strony rządu Nigerii w kwestiach związanych ze zwalczaniem handlu narkotykami. W połowie lat 90. problemy te doprowadziły do ​​​​ograniczeń w działalności USAID, co mogło przynieść korzyści rządowi wojskowemu. Istniejące programy zdrowotne zostały przeprojektowane, aby skupić się na pracy nigeryjskich organizacji pozarządowych i grup społecznych na poziomie lokalnym.

W 1987 r. założono Międzynarodowy Instytut Rolnictwa Tropikalnego (IITA) pod przewodnictwem głównego badacza, dr Kentona Dashiella, w ramach dwuznacznego wysiłku w Nigerii mającego na celu zwalczanie powszechnego niedożywienia. Promowali stosowanie w codziennej diecie niskoodżywczych, ekonomicznych nasion soi. Stwierdzili ponadto, że soja jest o około 40% bogatsza w białko niż jakiekolwiek inne źródło pożywienia roślinnego lub zwierzęcego występujące w Afryce. Dodając kukurydzę, ryż i inne zboża do soi, powstałe białko spełnia normę Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO). Soja zawiera również około 20% oleju, który w 85% jest nienasycony i nie zawiera cholesterolu. Chociaż w tym okresie rozpoczęto wiele znakomitych programów łagodzenia niedożywienia, istniało wiele innych problemów społeczno-ekonomicznych, które utrudniały popularność i sprawne funkcjonowanie tych programów aż do okresu demokratycznego. Niestabilność gospodarcza w tym okresie sprzyjała wysokiemu poziomowi niedożywienia z powodu autokratycznego rządu. Szczegółowych wysiłków na rzecz zwalczania niedożywienia było niewiele lub nie podejmowano ich wcale. Okres ten można określić jako okres egoizmu, kiedy dominował prywatny interes państwa kosztem cierpiących mas.

PÓŹNIEJSZA INTERWENCJA

Najciekawsze w tym czasie jest to, że jest on pełen obietnic i nadziei. Obietnica, która jest najważniejszym narzędziem pracy w obecnych czasach i nieustającą nadzieją na dotrzymanie obietnicy. Prezydent Obasanjo podczas spotkania z Prezydentem Międzynarodowej Unii Nauk o Żywieniu w 2002 roku zobowiązał się do wspierania lepszej koordynacji działań i programów żywieniowych w Nigerii, mówiąc dalej: „Powszechne występowanie niedożywienia jest całkowicie nie do przyjęcia dla tego rządu i zapewnił Prezydenta IUNS, że zrobi wszystko, aby zapewnić dostępne zasoby w celu poprawy bezpieczeństwa żywnościowego gospodarstw domowych, poprawy dostępu do usług zdrowotnych i poprawy zdolności w zakresie opieki nad matkami, w tym wsparcia dla karmienia piersią promocja.

W dniu 27 września 2005 r. przewodniczący prezydenta Nigerii Olusegun Obasanjo zjadł lunch w szkole podstawowej Laminga w ramach programu dożywiania szkół stanowych Nasarawa. Program jest w całości finansowany i zarządzany przez stan Nasarawa, co czyni go obecnie wyjątkowym modelem w Afryce. To przełomowe wydarzenie spełnia jedną z obietnic dotyczących zwalczania niedożywienia, szczególnie wśród dzieci, z których wiele, jak zaobserwował, ma niedowagę w wieku od 7 do 13 lat. Obiecuje także, że w ciągu najbliższych 10 lat dotrze do około 27 milionów dzieci.

Inne organizacje międzynarodowe, takie jak Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), Międzynarodowy Fundusz Narodów Zjednoczonych na rzecz Dzieci (UNICEF), Agencja Rozwoju Międzynarodowego Stanów Zjednoczonych (USAID), która została założona w 1992 r., ale zyskała silniejszą pozycję w okresie reżimu demokratycznego. Oni wszyscy i wielu innych energicznie walczą o wyeliminowanie ubóstwa i niedożywienia.

Niektóre programy poprawy odżywiania wiążą się z wieloma wyzwaniami. Rząd powinien włączyć badania dotyczące żywienia do polityki krajowej. Powinieneś być w stanie dotrzeć do zakątków kraju. Powinni być w stanie koordynować wszystkie obszary działań agencji ds. niedożywienia. Pilnie potrzebna jest skuteczniejsza interwencja.

Żywienie jest dziś przedmiotem interwencji i jednocześnie nieuniknionym obowiązkiem każdego narodu. Chociaż trudno jest zapewnić rozwiązanie każdemu, rząd powinien starać się dotrzeć do ludzi w jak największym stopniu za pośrednictwem agencji mobilnych i środków masowego przekazu. Należy przeprowadzić w kraju wiele skutecznych badań, które będą aktualizowane o informacje takie jak: średnie inwestycje rządowe w żywienie na mieszkańca, aktualne statystyki dotyczące niedoborów żywieniowych oraz informacje o inicjatywach żywieniowych, a także ramy polityki krajowej i mechanizmy koordynacji między agencjami. Istnieje potrzeba promowania organizacji żywieniowych, zwłaszcza organizacji pozarządowych. Rząd powinien starać się poprawić życie społeczno-gospodarcze ludzi. Należy promować i ulepszać rolnictwo w kraju. Należy sprawdzić wartość odżywczą każdego produktu, zarówno importowanego, jak i nieimportowanego. Rząd powinien promować globalny program żywienia, który zwiększyłby widoczność żywienia na poziomie krajowym i poza nim.

Gdyby powyższe rozwiązania zostały wzięte pod uwagę, Nigeria znacznie rozwinęłaby się jako gigant Afryki i przyszły gigant światowej gospodarki, eliminując w ten sposób przyszłą burzę gospodarczą, przed którą stoi Nigeria ze względu na brak bezpieczeństwa żywnościowego części jej obywateli.