Alt om sunde madopskrifter og hvorfor du bør lære dem

Alt om sunde madopskrifter og hvorfor du bør lære dem

Hvor kan jeg få opskrifter på sund mad? Først og fremmest, hvad er sund kost? Mad uden kød? Ingen! Fødevarer med lidt eller intet fedt og ingen overdreven sukker eller salt. Man kan spise kød, man behøver ikke være vegetar for at være sund.

Lad mig vise dig fordelene ved at spise fedtfattigt kød. Hjernen i den menneskelige krop forbruger cirka 60-70% af kroppens samlede tilgængelige energi på et givet tidspunkt. Hjernen kører på proteiner, ligesom biler kører på benzin. Kød indeholder meget protein, så det er godt at spise kød, men med enhver anden mad skal man kende sine grænser.

Her er en kort liste over usunde fødevarer og sunde fødevarer.

Usund mad

* Paneret og stegt mad

* Sukkerholdige sodavand

* Forarbejdet frokostkød

* Fedtede snackchips

* Hvidt brød og raffineret pasta

* Det meste spaghetti og ravioli kommer fra en dåse

* Sukkerholdige morgenmadsprodukter

* Frosset stegt kylling, fiskefingre og majshunde

Sunde fødevarer

* Grønne og farverige grøntsager

* Mørke bladgrøntsager og salat

* Friske frugter og bær

* Mager kalkun og kylling

* Nødder, tørret frugt og sunde snacks

* Fuldkornsbrød og pasta

* Sunde madolier som raps og olivenolie

* Græsfodret oksekød og bison

* Fed havfisk fra koldt vand

* Fedtfattig mælk eller sojadrikke

* Nødder, frø og bælgfrugter

Jo tættere en fødevare er på sin naturlige tilstand, jo bedre er den for dig. Frisk frugt og bær er fantastisk og tilfredsstiller din trang til slik. Hele grøntsager indeholder mange vitaminer og mineraler, så vælg flere grønne, orange og gule grøntsager. Damp dem for at bevare den største næringsværdi og vær forsigtig med saucer, de kan være høje i kalorier og fedtstoffer, som ikke er gode for dig.

Køb magert kød og glem ikke fisken. De essentielle omega-3 fedtsyrer i havfisk er ofte mangelfulde i vores kostvaner, så server fisk og skaldyr to eller tre gange om ugen. Bagt fisk og kylling er sundere end stegt, og magert kød som bison eller vildt er sundere end fedtere oksekød. Forarbejdet frokostkød, hotdogs, bacon og pølser indeholder en masse skrammel, som du ikke ønsker i din krop, men hvis du elsker dette kød, kan du finde sundere versioner, der sælges i helsekostbutikker.

Hold dig til vand som din primære drik og begræns læskedrikke. Hvis du er træt af almindeligt vand, tilsæt en skive citron eller lime for at tilføje et strejf af smag. For børn, prøv noget frugtjuice krydret med kulsyreholdigt vand. Nogle urte- og grønne teer kan give store fordele for dit helbred, men undgå for meget koffein.