Poganjki in sadike: potegnite se

poganjki in sadike: povlecite se

Poganjki in sadike so majhne, ​​a močne rastline, ki so napolnjene s hranili in ponujajo številne zdravstvene koristi. Gojenje poganjkov in mikrobov doma je preprosto, poceni in vam omogoča, da v vsakodnevne obroke vnesete sveže, hranilne sestavine. V tem članku boste ugotovili, kako lahko gojite svoje poganjke in sadike, da boste kar najbolje izkoristili ta neverjetni vir hrane.

Zakaj kali in sadike?

Poganjki in sadike so pravzaprav prve stopnje rasti rastlin. Potem ko se semenska voda in kisik absorbira, se začne kaliti in se razvijati v majhno rastlino. Poganjki so stadion, na katerem semensko zrno začne kaliti in razvijati majhno steblo in nekaj listov. Keimlings so nadalje razviti in so že razvili intenzivno oblikovanje korenin in nekaj resničnih listov.

kalčki in sadike so bogati z vitamini, minerali, encimi in sekundarnimi rastlinskimi snovmi. Kot rezultat, so odličen vir za hranila, ki krepijo imunski sistem, podpirajo prebavo in telo oskrbujejo z nepogrešljivimi hranili.

Prednosti izvleči poganjke in mikrobe

Gojenje poganjkov in mikrobov doma ponuja številne prednosti:

1. Svežina: Celo vlečene poganjke in sadike so sveže kot kupljene različice iz supermarketa. Ker vas lahko po obiranju zaužijete takoj, hranite hranila in svežino veliko dlje.
2. Prihranek stroškov: Običajno je ceneje gojiti poganjke in sadike doma kot kupiti v trgovini. Zahtevani pripomočki so razmeroma poceni, semena pa so na voljo v velikih količinah.
3. Nadzor nad gojenjem: Z gojenjem lastnih poganjkov in sadik lahko poskrbite, da jih gojijo brez pesticidov ali drugih škodljivih kemikalij. Imate popoln nadzor nad ciklom gojenja in žetve.
4. Raznolikost: Če sami gojite svoje poganjke in sadike, imate večji izbor sort in lahko celo gojite eksotične ali redke sorte, ki jih je težko najti v trgovinah.

Navodila za gojenje poganjkov


1. korak: Pridobite semena in opremo


Preden lahko začnete gojiti poganjke, potrebujete semena in prave dodatke. Najpogostejša semena poganjkov so lucerna, brokoli, redkev, detelja in rukola. Ta semena so na voljo v trgovinah z zdravo hrano, ekoloških trgovinah in spletnih trgovinah.

Oprema, ki jo potrebujete, je:

• Poganjsko kozarec ali kalček s sito
• pladenj ali skleda za zbiranje odvečne vode
• Steklenica za namakanje
• Majhen obseg za natančen odmerek semen

2. korak: Priprava semen


Preden uporabite semena, jih temeljito operete, da odstranite prah, umazanijo ali druge onesnaževalce. Nato semena dajte v vodo nekaj ur ali čez noč. To vam omogoča, da hitreje absorbirate vodo in kalijo.

3. korak: Vstavljanje semen


Napolnite kalček kozarec ali kalico s sito pokrovom na tretjino s semeni. Prepričajte se, da ne uporabljate preveč semen, ker se boste med postopkom kalitve razširili. Nato v posodo nalijte vodo, dokler semena niso popolnoma pokrita. Pustite vodo in postavite posodo v kapljani okvir, tako da lahko odvečna voda izteče.

4. korak: Naj bodo poganjki rasteli


Postavite kalček ali krpo za poganjko na toplo mesto, ki ni izpostavljeno neposredni sončni svetlobi. Izogibajte se tudi osnutkom. Semena je treba razpršiti z vodo dva do trikrat na dan, da bodo vlažne. Po nekaj dneh bodo poganjki začeli rasti.

5. korak: Pobirajte poganjke


Poganjki so običajno pripravljeni za žetev po 3-7 dneh, odvisno od sorte in želene velikosti. Takoj, ko so poganjki dosegli želeno velikost, jih temeljito sperite pod tekočo vodo, da odstranite vse ostanke lupine. Nato lahko poganjke hranite v nepredušni posodi v hladilniku in zaužijete v 3-4 dneh.

Navodila za gojenje mikrobov


1. korak: Pridobite semena in opremo


Podobno seme potrebujete kot gojenje mikrobov kot za kalčke. Običajni mikrobi so mung fižol, sončnična semena, pšenica, leča in kvinoja. Ta semena lahko kupite tudi v trgovinah z zdravo hrano, ekoloških trgovinah ali na spletu.

Prav tako potrebujete:

• zarodno kozarec ali zarodno rezilo
• pladenj ali skleda za zbiranje odvečne vode
• Majhen obseg za merjenje semen

2. korak: Priprava semen


Semena temeljito sperite, da odstranite umazanijo ali kontaminacijo. Nato nekaj ur ali čez noč izmikajte semena v vodi, da izboljšate vodo.

3. korak: Vstavljanje semen


Glede na vrsto semena napolnite zarodni kozarec ali zarodni zaslon na tretjino do polovico s semeni. Nato nalijte vodo v kozarec ali sito, dokler semena niso pokrita. Pustite vodo in kozarec ali sito dajte v kapljan okvir.

4. korak: Iniciatirajte mikrobe in jim pustite, da rastejo

Na toplem mestu postavite zaslon za kalček ali zarodni zaslon in se izogibajte neposredni sončni svetlobi. Semena izperite z vodo dvakrat na dan in pustite, da odvečna voda izteka ven. Odvisno od vrste semen bi morale biti sadike pripravljene po 2-5 dneh.

5. korak: Žetev sadik


Takoj, ko sadike dosežejo želeno velikost, jih temeljito sperite pod tekočo vodo in odstranite možne ostanke lupine. Sadike lahko nato hranite v hladilniku in jih zaužijete v 3-4 dneh.

Nasveti za uspešno rast in rast sadik

• Semena ali sadike vedno hranite vlažna, vendar ne preveč mokra. Izogibajte se stoječi vodi, ker lahko to daje prednost tvorbi plesni.
• Prepričajte se, da imajo poganjki ali sadike dovolj kroženja zraka, da se prepreči gniloba.
• Prepričajte se, da semena ali sadike ne pregrejejo ali izpostavljeni neposredni sončni svetlobi, saj lahko to vpliva na njihov razvoj.
• Poganjke ali sadike temeljito sperite pod tekočo vodo, preden jih pojeste, da odstranite morebitne onesnaževalce.
• Pazljivo spremljajte razširitev in bodite pozorni na morebitne tvorbe plesni ali drugih težav. Takoj odstranite nezdrave ali plesnive poganjke ali sadike.
• Eksperimentirajte z različnimi vrstami poganjkov in mikrobov, da v svojo prehrano vnesete različne okuse in hranilne snovi.

Fazit


Dodajanje poganjkov in mikrobov doma je preprost in odmeven način, da v svojo prehrano vključite svežo, hranilno hrano. S pravimi semeni in primerno opremo lahko nadzorujete, kako in kdaj rastejo vaši kali in sadike. Začnite gojiti lastne kalčke in sadike danes in izkoristite številne zdravstvene prednosti, ki jih ponujate.

---

Več o naravni in zdravi prehrani je mogoče najti v naši svetovalni reviji ein-heilpraktiker.com