Klíčky a sadenice: Vytiahnite sa
Klíčky a sadenice: Vytiahnite sa
klíčky a sadenice: potiahnite sa
Klíčky a sadenice sú malé, ale silné rastliny, ktoré sú plné živín a ponúkajú početné zdravotné výhody. Pestovanie klíčkov a baktérií doma je jednoduchý, lacný a umožňuje vám priniesť do denných jedál čerstvé ingrediencie bohaté na živiny. V tomto článku sa dozviete, ako môžete pestovať svoje vlastné klíčky a sadenice, aby ste čo najlepšie z tohto úžasného zdroja potravín.
Prečo klíčky a sadenice?
Klíčky a sadenice sú v skutočnosti prvými štádiami rastu rastlín. Po absorpcii semennej vody a kyslíka sa začne klíčiť a vyvíja sa do malej rastliny. Klíčky sú štadión, v ktorom zrno semien začína klíčiť a rozvíjať malú stonku a niekoľko listov. Keimlings sa ďalej vyvíjajú a už vyvinuli intenzívnu tvorbu koreňov a niekoľko skutočných listov.
klíčky a sadenice sú bohaté na vitamíny, minerály, enzýmy a sekundárne rastlinné látky. Výsledkom je, že sú vynikajúcim zdrojom živín, ktoré posilňujú imunitný systém, podporujú trávenie a dodávajú telo nevyhnutnými živiny.
Výhody vytiahnutia klíčkov a zárodkov
Pestovanie klíčkov a zárodkov doma ponúka množstvo výhod:
- čerstvosť: Dokonca aj vytiahnuté klíčky a sadenice sú čerstvejšie ako zakúpené varianty zo supermarketu. Pretože sa môžete konzumovať bezprostredne po zberu, udržiavajte svoje živiny a čerstvosť oveľa dlhšie.
- Úspora nákladov: Zvyčajne je lacnejšie pestovať klíčky a sadenice doma, ako kúpiť v obchode. Požadované riady sú relatívne lacné a semená sú k dispozícii vo veľkom množstve.
- Kontrola nad kultiváciou: Pestovaním vlastných klíčkov a sadeníc sa môžete ubezpečiť, že sa pestujú bez pesticídov alebo iných škodlivých chemikálií. Máte úplnú kontrolu nad cyklom kultivácie a úrody.
- Rozmanitosť: Ak si sami pestujete svoje vlastné klíčky a sadenice, máte väčší výber odrôd a dokonca môžete pestovať exotické alebo zriedkavé odrody, ktoré je ťažké nájsť v obchodoch.
- Klíčko alebo klíčková handrička s krytom sita
- Zásobník alebo misa na zhromažďovanie prebytočnej vody
- fľaša na sprej na zavlažovanie
- Malý rozsah pre presnú dávku semien
- zárodočné sklo alebo zárodočná čepeľ
- Zásobník alebo misa na zhromažďovanie prebytočnej vody
- Malý rozsah na meranie semien
- Vždy udržujte semená alebo sadenice vlhké, ale nie príliš mokré. Vyhnite sa stojatej vode, pretože to môže uprednostňovať tvorbu plesní.
- Uistite sa, že klíčky alebo sadenice majú dostatok cirkulácie vzduchu, aby sa zabránilo hnilobe.
- Uistite sa, že semená alebo sadenice sa neprehrievajú ani nevystavujú priamemu slnečnému žiareniu, pretože to môže ovplyvniť ich vývoj.
- Vypláchnite klíčky alebo sadenice dôkladne pod tečúcou vodou pred ich jedením, aby ste odstránili možné kontaminanty.
- Opatrne sledujte rozšírenie a venujte pozornosť možnej formácii foriem alebo iným problémom. Okamžite zlikvidujte nezdravé alebo plesnivé klíčky alebo sadenice.
- Experimentujte s rôznymi typmi klíčkov a baktérií, aby ste do svojej stravy zaviedli rôzne príchute a živiny.
Pokyny na pestovanie klíčkov
Krok 1: Získajte semená a vybavenie
Predtým, ako môžete začať pestovať klíčky, potrebujete semená a správne príslušenstvo. Najbežnejšie semená klíčok sú lucerna, brokolica, reďkovky, ďatelina a rukola. Tieto semená sú k dispozícii v obchodoch so zdravou výživou, ekologické obchody a internetové obchody.
Zariadenie, ktoré potrebujete, sú:
Krok 2: Príprava semien
Pred použitím semien by ste ich mali dôkladne umyť, aby ste odstránili prach, nečistoty alebo iné kontaminanty. Potom vložte semená do vody na niekoľko hodín alebo cez noc. To vám umožní absorbovať vodu a klíčiť rýchlejšie.
Krok 3: Vložte semená
Naplňte klíčkové sklo alebo klíčková handrička vekom sito na tretinu semenami. Uistite sa, že nepoužívate príliš veľa semien, pretože počas procesu klíčenia sa rozšírite. Potom nalejte vodu do nádoby, až kým semená nie sú úplne zakryté. Vodu nechajte vypnúť a vložte nádobu do odkvapkávacieho rámu tak, aby mohla prebytok vody vytekať.
Krok 4: Nechajte klíčky rásť
Vložte klíčko alebo klíčku na teplé miesto, ktoré nie je vystavené priamemu slnečnému žiareniu. Vyvarujte sa aj konceptov. Semená by mali byť postriekané vodou dvakrát až trikrát denne, aby boli vlhké. Po niekoľkých dňoch začnú klíčky rásť.
Krok 5: Zbera
Klíčky sú zvyčajne pripravené na úrodu po 3 až 7 dňoch, v závislosti od rozmanitosti a požadovanej veľkosti. Hneď ako klíčky dosiahnú požadovanú veľkosť, dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou, aby ste odstránili všetky zvyšky škrupiny. Potom môžete klíčky ponechať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke a konzumovať do 3 až 4 dní.
Pokyny na pestovanie zárodkov
Krok 1: Získajte semená a vybavenie
Potrebujete podobné semená ako kultivácia zárodkov ako pre klíčky. Bežné baktérie sú mungové fazule, slnečnicové semená, pšenica, šošovica a quinoa. Tieto semená je možné kúpiť aj v obchodoch so zdravou výživou, ekologické obchody alebo online.
Potrebujete tiež:
Krok 2: Príprava semien
Semená dôkladne opláchnite, aby ste odstránili nečistoty alebo kontamináciu. Potom sa vyhnite semenám vo vode niekoľko hodín alebo cez noc, aby ste zlepšili vodu.
Krok 3: Vložte semená
V závislosti od typu semien naplňte zárodočné sklo alebo zárodočnú obrazovku na tretinu až polovicu semenami. Potom nalejte vodu do skla alebo sito, kým sa semená zakryjú. Nechajte vodu a vložte sklo alebo sito do odkvapkávacieho rámu.
Krok 4: Iniciujte zárodky a nechajte ich rásť
Vložte zárodočné sklo alebo zárodočnú obrazovku na teplé miesto a vyhnite sa priamemu slnečnému žiareniu. Opláchnite semená vodou dvakrát denne a nechajte prebytok vody vytekať. V závislosti od typu semien by sadenice mali byť pripravené po 2 až 5 dňoch.
Krok 5: Zber sadeníc
Hneď ako sadenice dosiahnú požadovanú veľkosť, dôkladne ich opláchnite pod tečúcou vodou a odstráňte možné zvyšky škrupiny. Sadenice sa potom môžu uchovávať v chladničke a konzumovať do 3 až 4 dní.
Tipy pre úspešný rast klíčenia a sadenice
Fazit
Pridanie klíčkov a baktérií doma je jednoduchý a obohacujúci spôsob, ako zahrnúť do vašej stravy čerstvé potraviny -bohaté potraviny. So správnymi semenami a vhodným zariadením môžete ovládať, ako a kedy rastú klíčky a sadenice. Začnite rozvíjať svoje vlastné klíčky a sadenice ešte dnes a využívajte početné zdravotné výhody, ktoré ponúkate.
Viac informácií o prírodnej a zdravej výžive nájdete v našom poradenskom časopise ein-heilpraktiker.com