Spirer og frøplanter: Trekk deg selv

Spirer og frøplanter: Trekk deg selv

spirer og frøplanter: Trekk deg selv

Spirer og frøplanter er små, men kraftige planter som er fylt med næringsstoffer og gir mange helsemessige fordeler. Å dyrke spirer og bakterier hjemme er enkel, billig og gjør at du kan ta med deg ferske, næringsrike ingredienser i dine daglige måltider. I denne artikkelen vil du finne ut hvordan du kan dyrke dine egne spirer og frøplanter for å gjøre det beste ut av denne fantastiske matkilden.

Hvorfor spirer og frøplanter?

Spirer og frøplanter er faktisk de første stadiene av plantevekst. Etter at et frøvann og oksygen har absorbert, begynner det å spire og utvikler seg til en liten plante. Sprouts er stadion der frøskornet begynner å spire og utvikle en liten stilk og noen få blader. Keimlinger er videreutviklet og har allerede utviklet intensiv rotdannelse og noen få virkelige blader.

spirer og frøplanter er rike på vitaminer, mineraler, enzymer og sekundære plantestoffer. Som et resultat er de en utmerket kilde for næringsstoffer som styrker immunforsvaret, støtter fordøyelsen og gir kroppen med uunnværlige næringsstoffer.

Fordelene ved å trekke ut spirer og bakterier

Vekst av spirer og bakterier hjemme gir en rekke fordeler:

1. Friskhet: Selv trukket spirer og frøplanter er friskere enn de kjøpte variantene fra supermarkedet. Siden du kan konsumeres umiddelbart etter høsting, må du holde næringsstoffene og friskheten mye lenger.
2. Kostnadssparing: Det er vanligvis billigere å dyrke spirer og frøplanter hjemme enn å kjøpe i butikken. De nødvendige redskapene er relativt billige og frøene er tilgjengelige i store mengder.
3. Kontroll over dyrking: Ved å dyrke dine egne spirer og frøplanter, kan du sørge for at de dyrkes uten plantevernmidler eller andre skadelige kjemikalier. Du har full kontroll over dyrking og høstingssyklus.
4. Mangfold: Hvis du dyrker dine egne spirer og frøplanter selv, har du et større utvalg av varianter og kan til og med vokse eksotiske eller sjeldne varianter som er vanskelige å finne i butikkene.

Instruksjoner for voksende spirer


Trinn 1: Få frø og utstyr


Før du kan begynne å dyrke spirer, trenger du frø og riktig tilbehør. De vanligste spirfrøene er alfalfa, brokkoli, reddiker, kløver og ruccola. Disse frøene er tilgjengelige i helsekostbutikker, organiske butikker og nettbutikker.

Utstyret du trenger er:

• et spirende glass eller en spirende klut med et silsdeksel
• Et brett eller en bolle for å samle overflødig vann
• En sprayflaske for vanning
• en liten skala for den nøyaktige doseringen av frøene

Trinn 2: Forberedelse av frøene


Før du bruker frøene, bør du vaske dem grundig for å fjerne støv, skitt eller andre forurensninger. Sett deretter frøene i vann i noen timer eller over natten. Dette lar deg absorbere vann og spire raskere.

Trinn 3: Sett inn frøene


Fyll spirglasset eller spirende klut med et sil lokk til en tredjedel med frø. Forsikre deg om at du ikke bruker for mange frø fordi du vil utvide under spiringsprosessen. Hell deretter vann i beholderen til frøene er fullstendig dekket. La vannet være av og legg beholderen i en dryppramme slik at overflødig vann kan strømme ut.

Trinn 4: La spirene vokse


Plasser spirglasset eller spirende klut på et varmt sted som ikke er utsatt for direkte sollys. Unngå også trekk. Frøene skal sprayes med vann to til tre ganger om dagen for å holde dem fuktige. Etter noen dager vil spirene begynne å vokse.

Trinn 5: Høst spirene


Spirer er vanligvis klare for høsting etter 3-7 dager, avhengig av variasjonen og ønsket størrelse. Så snart spirene har nådd ønsket størrelse, må du skylle dem grundig under rennende vann for å fjerne eventuelle skallrester. Du kan deretter holde spirene i en lufttett beholder i kjøleskapet og konsumere innen 3-4 dager.

Instruksjoner for dyrking av bakterier


Trinn 1: Få frø og utstyr


Du trenger lignende frø som dyrking av bakterier som for spirene. De vanlige bakteriene er mungbønner, solsikkefrø, hvete, linser og quinoa. Disse frøene kan også kjøpes i helsekostbutikker, organiske butikker eller online.

Du trenger også:

• Et kimglass eller et kimblad
• Et brett eller en bolle for å samle overflødig vann
• en liten skala for å måle frøene

Trinn 2: Forberedelse av frøene


Skyll frøene grundig for å fjerne skitt eller forurensning. Kverner deretter frøene i vann i noen timer eller over natten for å forbedre vannet.

Trinn 3: Sett inn frøene


Avhengig av typen frø, fyll kimglasset eller kimskjermen til en tredjedel til halvparten med frøene. Hell deretter vann i glasset eller sil til frøene er dekket. La vannet ligge og sett glasset eller silen i en dryppramme.

Trinn 4: Start bakterier og la dem vokse


Plasser kimglasset eller kimskjermen på et varmt sted og unngå direkte sollys. Skyll frøene med vann to ganger om dagen og la overflødig vann strømme ut. Avhengig av typen frø, skal frøplantene være klare etter 2-5 dager.

Trinn 5: Høst av frøplantene


Så snart frøplantene har nådd ønsket størrelse, må du skylle dem grundig under rennende vann og fjerne mulige skallrester. Frøplantene kan deretter oppbevares i kjøleskapet og konsumeres innen 3-4 dager.

Tips for vellykket spirer og frøplantevekst


• Hold alltid frø eller frøplanter fuktige, men ikke for våte. Unngå stående vann fordi dette kan favorisere formdannelse.
• Forsikre deg om at spirene eller frøplantene har tilstrekkelig luftsirkulasjon for å unngå påvirkning.
• Forsikre deg om at frøene eller frøplantene ikke overopphetes eller utsatt for direkte sollys, da dette kan påvirke deres utvikling.
• Skyll spirene eller frøplantene grundig under rennende vann før du spiser dem for å fjerne mulige forurensninger.
• Overvåk utvidelsen forsiktig og vær oppmerksom på mulig formdannelse eller andre problemer. Kast usunne eller mugne spirer eller frøplanter umiddelbart.
• Eksperimenter med forskjellige typer spirer og bakterier for å introdusere en rekke smaker og næringsstoffer i kostholdet.

Fazit


Å legge til spirer og bakterier hjemme er en enkel og givende måte å inkludere fersk, næringsrik mat i kostholdet ditt. Med riktig frø og passende utstyr kan du kontrollere hvordan og når dine spirer og frøplanter vokser. Begynn å dyrke dine egne spirer og frøplanter i dag og dra nytte av de mange helsefordelene du tilbyr.

---

Mer om naturlig og sunn ernæring finner du i vårt rådgivende magasin ein-heilpraktiker.com p>