Asni un stādi: audzējiet paši

Asni un stādi: audzējiet paši

Asni un stādi: audzējiet paši

Asni un stādi ir mazi, bet spēcīgi augi, kas ir pildīti ar barības vielām un sniedz daudzus ieguvumus veselībai. Dīgstu un stādu audzēšana mājās ir vienkārša, lēta un ļauj ikdienas ēdienreizēs iekļaut svaigas, barības vielām bagātas sastāvdaļas. Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā izaudzēt savus asnus un stādus, lai maksimāli izmantotu šo apbrīnojamo pārtikas avotu.

Kāpēc asni un stādi?

Asni un stādi patiesībā ir augu augšanas pirmie posmi. Pēc tam, kad sēklas absorbē ūdeni un skābekli, tās sāk dīgt un attīstīties par mazu augu. Dīgsti ir posms, kurā sēklas tikai sāk dīgt un veido nelielu kātiņu un dažas lapas. Stādi ir vairāk attīstīti un jau ir attīstījuši intensīvu sakņu veidošanos un dažas īstās lapas.

Dīgsti un stādi ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, enzīmiem un fitoķīmiskām vielām. Tas padara tos par lielisku barības vielu avotu, kas var stiprināt imūnsistēmu, atbalstīt gremošanu un nodrošināt organismu ar būtiskām uzturvielām.

Pašu dīgstu un stādu audzēšanas priekšrocības

Dīgstu un stādu audzēšana mājās sniedz vairākas priekšrocības:

1. Frische: Selbst gezogene Sprossen und Keimlinge sind frischer als die gekauften Varianten aus dem Supermarkt. Da sie direkt nach der Ernte konsumiert werden können, behalten sie ihre Nährstoffe und Frische viel länger.
2. Kostenersparnis: Es ist in der Regel kostengünstiger, Sprossen und Keimlinge zu Hause anzubauen, als sie im Laden zu kaufen. Die benötigten Utensilien sind relativ günstig und die Samen sind in großen Mengen erhältlich.
3. Kontrolle über den Anbau: Indem Sie Ihre eigenen Sprossen und Keimlinge anbauen, können Sie sicherstellen, dass sie ohne Pestizide oder andere schädliche Chemikalien angebaut werden. Sie haben die volle Kontrolle über den Anbau- und Erntezyklus.
4. Vielfalt: Wenn Sie Ihre eigenen Sprossen und Keimlinge selbst anbauen, haben Sie eine größere Auswahl an Sorten und können sogar exotische oder seltene Sorten anbauen, die im Handel schwer zu finden sind.

Norādījumi asnu audzēšanai

1. darbība: iegūstiet sēklas un aprīkojumu

Lai sāktu audzēt asnus, jums ir vajadzīgas sēklas un pareizie materiāli. Visbiežāk dīgstošās sēklas ir lucerna, brokoļi, redīsi, āboliņš un rukola. Šīs sēklas ir pieejamas veselīgas pārtikas veikalos, bioloģiskajos veikalos un tiešsaistes veikalos.

Aprīkojums, kas jums būs nepieciešams, ietver:

• Ein Sprossenglas oder ein Sprossentuch mit einem Siebdeckel
• Ein Tablett oder eine Schüssel zum Auffangen von überschüssigem Wasser
• Ein Sprühflasche für die Bewässerung
• Eine kleine Waage für die genaue Dosierung der Samen

2. darbība: sēklu sagatavošana

Pirms sēklu stādīšanas tās rūpīgi jānomazgā, lai noņemtu putekļus, netīrumus vai citus piesārņotājus. Pēc tam iemērciet sēklas ūdenī dažas stundas vai nakti. Tas ļauj tiem ātrāk absorbēt ūdeni un dīgt.

3. solis: sēklu stādīšana

Piepildiet dīgšanas burku vai dīgšanas drānu, kas aprīkota ar sieta vāku, par vienu trešdaļu ar sēklām. Esiet piesardzīgs, lai nestādītu pārāk daudz sēklu, jo dīgšanas procesā tās izplešas. Pēc tam traukā ielej ūdeni, līdz sēklas ir pilnībā nosegtas. Nolejiet ūdeni un ievietojiet trauku trauku notecē, lai ļautu notecināt lieko ūdeni.

4. darbība: audzējiet kāpostus

Novietojiet dīgšanas trauku vai dīgšanas drānu siltā vietā, kas nav pakļauta tiešiem saules stariem. Izvairieties arī no caurvēja. Sēklas divas līdz trīs reizes dienā vajadzētu apmiglot ar ūdeni, lai tās būtu mitras. Pēc dažām dienām kāposti sāks augt.

5. solis: novāc asnus

Asni parasti ir gatavi novākšanai pēc 3-7 dienām, atkarībā no šķirnes un vēlamā izmēra. Kad asni ir sasnieguši vēlamo izmēru, rūpīgi noskalojiet tos zem tekoša ūdens, lai noņemtu atlikušo mizu. Pēc tam kāpostus varat uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī un patērēt tos 3-4 dienu laikā.

Norādījumi stādu audzēšanai

1. darbība: iegūstiet sēklas un aprīkojumu

Lai audzētu stādus, jums būs nepieciešamas sēklas, kas ir līdzīgas tām, kuras izmanto kāpostiem. Parastās dīgstošās sēklas ir mung pupiņas, saulespuķu sēklas, kvieši, lēcas un kvinoja. Šīs sēklas var iegādāties arī veselīgas pārtikas veikalos, bioloģiskajos veikalos vai tiešsaistē.

Jums arī nepieciešams:

• Ein Keimglas oder ein Keimsieb
• Ein Tablett oder eine Schüssel zum Auffangen von überschüssigem Wasser
• Eine kleine Waage zum Abmessen der Samen

2. darbība: sēklu sagatavošana

Rūpīgi izskalojiet sēklas, lai noņemtu netīrumus vai gružus. Pēc tam iemērciet sēklas ūdenī dažas stundas vai nakti, lai uzlabotu to ūdens uzsūkšanos.

3. solis: sēklu stādīšana

Atkarībā no sēklu veida dīgšanas burku vai dīgšanas sietu piepildiet ar sēklām līdz trešdaļai līdz pusei. Pēc tam burkā vai sietiņā ielej ūdeni, līdz sēklas ir pārklātas. Nolejiet ūdeni un ievietojiet glāzi vai caurduri trauku notecē.

4. solis: sāciet dīgtspēju un ļaujiet tai augt

Dīgšanas burku vai diedzēšanas sietu novietojiet siltā vietā un izvairieties no tiešiem saules stariem. Noskalojiet sēklas ar ūdeni divas reizes dienā un ļaujiet liekajam ūdenim iztukšot. Atkarībā no sēklu veida stādiem jābūt gataviem ražas novākšanai pēc 2-5 dienām.

5. solis: novāciet stādus

Kad stādi ir sasnieguši vēlamo izmēru, rūpīgi noskalojiet tos zem tekoša ūdens un noņemiet atlikušo mizu. Pēc tam stādus var uzglabāt ledusskapī un izlietot 3-4 dienu laikā.

Padomi veiksmīgai asnu un stādu augšanai

• Halten Sie die Samen oder Keimlinge immer feucht, aber nicht zu nass. Vermeiden Sie stehendes Wasser, da dies Schimmelbildung begünstigen kann.
• Achten Sie darauf, dass die Sprossen oder Keimlinge ausreichend Luftzirkulation haben, um Fäulnis zu vermeiden.
• Stellen Sie sicher, dass die Samen oder Keimlinge nicht überhitzen oder direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, da dies ihre Entwicklung beeinträchtigen kann.
• Spülen Sie die Sprossen oder Keimlinge gründlich unter fließendem Wasser ab, bevor Sie sie verzehren, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen.
• Überwachen Sie den Anbau sorgfältig und achten Sie auf mögliche Schimmelbildung oder andere Probleme. Entsorgen Sie ungesunde oder schimmelige Sprossen oder Keimlinge sofort.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten von Sprossen und Keimlingen, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Nährstoffen in Ihre Ernährung einzuführen.

Secinājums

Dīgstu un stādu audzēšana mājās ir vienkāršs un izdevīgs veids, kā iekļaut savā uzturā svaigus, barības vielām bagātus pārtikas produktus. Izmantojot pareizās sēklas un aprīkojumu, jūs varat kontrolēt, kā un kad aug jūsu asni un stādi. Sāciet audzēt savus asnus un stādus jau šodien un izmantojiet daudzos to piedāvātos ieguvumus veselībai.

Vairāk par dabisko un veselīgu uzturu varat uzzināt mūsu ceļveža žurnālā Your-Heilpraktiker.com