Daigai ir daigai: augink save

Daigai ir daigai: augink save

Daigai ir daigai: augink save

Daigai ir daigai yra maži, tačiau galingi augalai, kuriuose yra maistinių medžiagų ir teikia daug naudos sveikatai. Augantys daigai ir sodinukai namuose yra nesunkūs, nebrangūs ir leidžia į savo kasdienį patiekalą įtraukti šviežius, maistinių medžiagų tankius ingredientus. Šiame straipsnyje išmoksite auginti savo daigus ir daigus, kad būtų kuo geriau išnaudoti šį nuostabų maisto šaltinį.

Kodėl daigai ir daigai?

Daigai ir daigai iš tikrųjų yra pirmieji augalų augimo etapai. Po to, kai sėkla sugeria vandenį ir deguonį, ji pradeda sudygti ir išsivystyti į mažą augalą. Daigai yra ta scena, kurioje sėkla tik pradeda dygti ir išsivysto nedidelį kotelį ir keletą lapų. Daigai yra labiau išsivysčiusios ir jau sukūrė intensyvų šaknų formavimąsi ir keletą tikrų lapų.

Daiguose ir sodinukuose gausu vitaminų, mineralų, fermentų ir fitochemikalų. Tai daro juos puikiu maistinių medžiagų šaltiniu, kuris gali sustiprinti imuninę sistemą, palaikyti virškinimą ir suteikti organizmui būtinų maistinių medžiagų.

Patys auginimo ir sodinukų pranašumai

Augantys daigai ir daigai namuose siūlo daugybę privalumų:

1. Frische: Selbst gezogene Sprossen und Keimlinge sind frischer als die gekauften Varianten aus dem Supermarkt. Da sie direkt nach der Ernte konsumiert werden können, behalten sie ihre Nährstoffe und Frische viel länger.
2. Kostenersparnis: Es ist in der Regel kostengünstiger, Sprossen und Keimlinge zu Hause anzubauen, als sie im Laden zu kaufen. Die benötigten Utensilien sind relativ günstig und die Samen sind in großen Mengen erhältlich.
3. Kontrolle über den Anbau: Indem Sie Ihre eigenen Sprossen und Keimlinge anbauen, können Sie sicherstellen, dass sie ohne Pestizide oder andere schädliche Chemikalien angebaut werden. Sie haben die volle Kontrolle über den Anbau- und Erntezyklus.
4. Vielfalt: Wenn Sie Ihre eigenen Sprossen und Keimlinge selbst anbauen, haben Sie eine größere Auswahl an Sorten und können sogar exotische oder seltene Sorten anbauen, die im Handel schwer zu finden sind.

Daigų auginimo instrukcijos

1 žingsnis: gaukite sėklas ir įrangą

Prieš pradėdami auginti daigus, jums reikia sėklų ir tinkamų reikmenų. Dažniausiai daiginančios sėklos yra liucernos, brokoliai, ridikėliai, dobilai ir arugula. Šias sėklas galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse, ekologiškose parduotuvėse ir internetinėse parduotuvėse.

Į įrangą, kurios jums reikės, apima:

• Ein Sprossenglas oder ein Sprossentuch mit einem Siebdeckel
• Ein Tablett oder eine Schüssel zum Auffangen von überschüssigem Wasser
• Ein Sprühflasche für die Bewässerung
• Eine kleine Waage für die genaue Dosierung der Samen

2 žingsnis: sėklų paruošimas

Prieš sodindami sėklas, turėtumėte jas kruopščiai nuplauti, kad pašalintumėte dulkes, nešvarumus ar kitus teršalus. Tada kelias valandas arba per naktį pamirkykite sėklas vandenyje. Tai leidžia jiems absorbuoti vandenį ir greičiau sudygti.

3 žingsnis: sėklų sodinimas

Užpildykite daiginantį indelį arba daiginantį audinį, kuriame yra sieto dangtis, kurio trečdalis pilna sėklų. Būkite atsargūs ir nesodinkite per daug sėklų, nes daigumo proceso metu jos plėsis. Tada supilkite vandenį į indą, kol sėklos bus visiškai uždengtos. Nusausinkite vandenį ir sudėkite indą į indų kanalizaciją, kad vanduo pertekliui nutekėtų.

4 žingsnis: auginkite daigus

Daigo indelį ar daiginantį audinį padėkite šiltoje vietoje, kuri nėra veikiama tiesioginių saulės spindulių. Taip pat venkite juodraščių. Sėklos turėtų būti miglotos vandeniu du ar tris kartus per dieną, kad jos būtų drėgnos. Po kelių dienų daigai pradės augti.

5 žingsnis: Daiginkite daigus

Daigai paprastai yra paruošti derliui nuimti po 3–7 dienų, atsižvelgiant į įvairovę ir norimą dydį. Kai daigai pasieks norimą dydį, kruopščiai nuplaukite juos po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte likusį žievelę. Tada daigus galite laikyti hermetiškame inde šaldytuve ir suvartoti juos per 3–4 dienas.

Daigų auginimo instrukcijos

1 žingsnis: gaukite sėklas ir įrangą

Norint auginti sodinukus, jums reikės sėklų, panašių į tas, kurios naudojamos daigams. Įprastos daiginančios sėklos yra mung pupelės, saulėgrąžų sėklos, kviečiai, lęšiai ir quinoa. Šios sėklos taip pat gali būti įsigytos sveiko maisto parduotuvėse, ekologiškose parduotuvėse ar internete.

Jums taip pat reikia:

• Ein Keimglas oder ein Keimsieb
• Ein Tablett oder eine Schüssel zum Auffangen von überschüssigem Wasser
• Eine kleine Waage zum Abmessen der Samen

2 žingsnis: sėklų paruošimas

Kruopščiai nuplaukite sėklas, kad pašalintumėte nešvarumus ar šiukšles. Tada kelias valandas arba per naktį pamirkykite sėklas vandenyje, kad pagerintumėte jų vandens absorbciją.

3 žingsnis: sėklų sodinimas

Priklausomai nuo sėklų tipo, užpildykite daigumo indelį ar daigumo sietą nuo trečdalio iki pusės pilnos sėklomis. Tada supilkite vandenį į stiklainį ar filtrą, kol sėklos uždengs. Nusausinkite vandenį ir įdėkite stiklą ar kiaurasamtį į indų kanalizaciją.

4 žingsnis: pradėkite daigumą ir leiskite jam augti

Įdėkite daigumo indelį arba daigumo sietą šiltoje vietoje ir venkite tiesioginių saulės spindulių. Du kartus per dieną nuplaukite sėklas vandeniu ir leiskite nutekėti perteklinį vandens perteklių. Priklausomai nuo sėklų tipo, daigai turėtų būti paruošti derliui nuimti po 2–5 dienų.

5 žingsnis: Daigai nuimkite

Kai daigai pasieks norimą dydį, kruopščiai nuplaukite juos po tekančiu vandeniu ir pašalinkite likusį žievelę. Tada sodinukus galima laikyti šaldytuve ir sunaudoti per 3–4 dienas.

Sėkmingo daigų ir sodinukų augimo patarimai

• Halten Sie die Samen oder Keimlinge immer feucht, aber nicht zu nass. Vermeiden Sie stehendes Wasser, da dies Schimmelbildung begünstigen kann.
• Achten Sie darauf, dass die Sprossen oder Keimlinge ausreichend Luftzirkulation haben, um Fäulnis zu vermeiden.
• Stellen Sie sicher, dass die Samen oder Keimlinge nicht überhitzen oder direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind, da dies ihre Entwicklung beeinträchtigen kann.
• Spülen Sie die Sprossen oder Keimlinge gründlich unter fließendem Wasser ab, bevor Sie sie verzehren, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen.
• Überwachen Sie den Anbau sorgfältig und achten Sie auf mögliche Schimmelbildung oder andere Probleme. Entsorgen Sie ungesunde oder schimmelige Sprossen oder Keimlinge sofort.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten von Sprossen und Keimlingen, um eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Nährstoffen in Ihre Ernährung einzuführen.

Išvada

Augantys daigai ir sodinukai namuose yra lengvas ir naudingas būdas į savo racioną įtraukti šviežią, maistinių medžiagų tankų maistą. Naudodamiesi tinkamomis sėklomis ir įranga, galite valdyti, kaip ir kada auga daigai ir daigai. Pradėkite auginti savo daigus ir daigus šiandien ir pasinaudokite daugybe jų siūlomų naudos sveikatai.

Daugiau apie natūralią ir sveiką mitybą galite sužinoti mūsų gido žurnale Jūsų heilpraktiker.com