Germogli e piantine: tirati

Germogli e piantine: tirati

germogli e piantine: tira te stesso

I germogli e le piantine sono piante piccole ma potenti che sono piene di nutrienti e offrono numerosi benefici per la salute. La coltivazione di germogli e germi a casa è semplice, economica e ti consente di portare ingredienti freschi e nutritivi nei tuoi pasti quotidiani. In questo articolo scoprirai come puoi far crescere i tuoi germogli e piantine per trarre il meglio da questa straordinaria fonte di cibo.

Perché germogli e piantine?

I germogli e le piantine sono in realtà le prime fasi della crescita delle piante. Dopo che un seme acqua e ossigeno si è assorbito, inizia a germogliare e si sviluppa in una piccola pianta. I germogli sono lo stadio in cui il grano del seme inizia a germogliare e sviluppare un piccolo stelo e alcune foglie. I keimling sono ulteriormente sviluppati e hanno già sviluppato una formazione intensiva di radici e alcune foglie reali.

germogli e piantine sono ricchi di vitamine, minerali, enzimi e sostanze vegetali secondarie. Di conseguenza, sono una fonte eccellente per i nutrienti che rafforzano il sistema immunitario, supportano la digestione e forniscono al corpo nutrienti indispensabili.

i vantaggi di estrarre germogli e germi

La crescita di germogli e germi a casa offre una serie di vantaggi:

1. Freschezza: anche i germogli e le piantine tirati sono più freschi delle varianti acquistate dal supermercato. Dal momento che puoi essere consumato immediatamente dopo la raccolta, mantieni i nutrienti e la freschezza molto più a lungo.
2. Risparmio dei costi: di solito è più economico coltivare germogli e piantine a casa che acquistare nel negozio. Gli utensili richiesti sono relativamente economici e i semi sono disponibili in grandi quantità.
3. Controllo sulla coltivazione: coltivando i tuoi germogli e piantine, puoi assicurarti che siano coltivati ​​senza pesticidi o altri prodotti chimici dannosi. Hai il pieno controllo sulla coltivazione e sul ciclo del raccolto.
4. Diversity: se colpisci tu stesso i tuoi germogli e piantine, hai una più ampia selezione di varietà e puoi persino crescere varietà esotiche o rare che sono difficili da trovare nei negozi.

Istruzioni per i germogli in crescita


Passaggio 1: ottieni semi e attrezzature


Prima di poter iniziare a coltivare germogli, hai bisogno di semi e accessori giusti. I semi di germoglio più comuni sono alfalfa, broccoli, ravanelli, trifoglio e rucola. Questi semi sono disponibili nei negozi di alimenti per la salute, nei negozi biologici e nei negozi online.

Le attrezzature di cui hai bisogno sono:

• un bicchiere a germiera o un panno che germoglia con una copertura del setaccio
• un vassoio o una ciotola per raccogliere acqua in eccesso
• un flacone spray per l'irrigazione
• una piccola scala per il dosaggio esatto dei semi

Passaggio 2: preparazione dei semi


Prima di usare i semi, dovresti lavarli accuratamente per rimuovere polvere, sporco o altri contaminanti. Quindi metti i semi in acqua per alcune ore o durante la notte. Ciò ti consente di assorbire l'acqua e germogliare più velocemente.

Passaggio 3: inserto dei semi


Riempi il vetro a germiera o il panno che germoglia con un coperchio setaccio a un terzo con semi. Assicurati di non usare troppi semi perché ti espanderai durante il processo di germinazione. Quindi versare acqua nel contenitore fino a quando i semi sono completamente coperti. Lascia via l'acqua e posiziona il contenitore in un telaio di gocciolamento in modo che l'acqua in eccesso possa fluire.

Passaggio 4: lascia che i germogli crescano


Posizionare il vetro a germiera o il panno che germoglia in un luogo caldo che non è esposto alla luce solare diretta. Evita anche le bozze. I semi devono essere spruzzati con acqua da due a tre volte al giorno per mantenerli umidi. Dopo alcuni giorni i germogli inizieranno a crescere.

Passaggio 5: raccolta i germogli


I germogli sono generalmente pronti per il raccolto dopo 3-7 giorni, a seconda della varietà e delle dimensioni desiderate. Non appena i germogli hanno raggiunto le dimensioni desiderate, sciacquarli accuratamente sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di conchiglia. È quindi possibile tenere i germogli in un contenitore ermetico in frigorifero e consumare entro 3-4 giorni.

Istruzioni per i germi in crescita


Passaggio 1: ottieni semi e attrezzature


Hai bisogno di semi simili alla coltivazione dei germi come per i germogli. I germi comuni sono fagioli mung, semi di girasole, grano, lenticchie e quinoa. Questi semi possono anche essere acquistati nei negozi di alimenti naturali, nei negozi biologici o online.

Hai anche bisogno:

• un bicchiere germinale o una lama germinale
• un vassoio o una ciotola per raccogliere acqua in eccesso
• una piccola scala per misurare i semi

Passaggio 2: preparazione dei semi


Sciacquare accuratamente i semi per rimuovere lo sporco o la contaminazione. Quindi schiva i semi in acqua per alcune ore o durante la notte per migliorare l'acqua.

Passaggio 3: inserto dei semi


A seconda del tipo di seme, riempire il vetro germinale o lo schermo germinale a un terzo fino alla metà con i semi. Quindi versare acqua nel vetro o setaccio fino a quando i semi sono coperti. Lasciare l'acqua e mettere il vetro o il setaccio in un telaio di gocciolamento.

Passaggio 4: inizia i germi e lascia che crescano


Posizionare il vetro germinale o lo schermo germinale in un luogo caldo ed evita la luce solare diretta. Sciacquare i semi con acqua due volte al giorno e lasciare che l'acqua in eccesso fuori diventi. A seconda del tipo di semi, le piantine dovrebbero essere pronte dopo 2-5 giorni.

Passaggio 5: raccolta delle piantine


Non appena le piantine hanno raggiunto le dimensioni desiderate, sciacquarle accuratamente sotto acqua corrente e rimuovere possibili residui di shell. Le piantine possono quindi essere conservate in frigorifero e consumate entro 3-4 giorni.

Suggerimenti per la crescita del germoglio e delle piantine di successo


• Mantieni sempre i semi o le piantine umide, ma non troppo bagnate. Evita l'acqua stagnante perché questo può favorire la formazione della muffa.
• Assicurarsi che i germogli o le piantine abbiano una circolazione d'aria sufficiente per evitare la putrefazione.
• Assicurarsi che i semi o le piantine non siano surriscaldanti o esposti alla luce solare diretta in quanto ciò può influire sul loro sviluppo.
• Risciacquare i germogli o le piantine accuratamente sotto l'acqua corrente prima di mangiarli per rimuovere possibili contaminanti.
• Monitorare attentamente l'estensione e prestare attenzione alla possibile formazione di stampo o ad altri problemi. Smalisci immediatamente di germogli malsani o ammuffiti o piantine.
• Sperimenta diversi tipi di germogli e germi per introdurre una varietà di sapori e nutrienti nella loro dieta.

Fazit


L'aggiunta di germogli e germi a casa è un modo semplice e gratificante per includere cibi freschi e nutritivi nella tua dieta. Con i semi giusti e l'attrezzatura adatta, puoi controllare come e quando i germogli e le piantine crescono. Inizia oggi a far crescere i tuoi germogli e le tue piantine e beneficia dei numerosi vantaggi per la salute che offri.

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