Klice i sadnice: povucite se

klice i sadnice: povucite se

Sklinje i sadnice su male, ali moćne biljke koje su ispunjene hranjivim tvarima i nude brojne zdravstvene koristi. Uzgoj klice i klica kod kuće je jednostavan, jeftin i omogućava vam da u svoje svakodnevne obroke unesete svježe sastojke s hranjivim tvarima. U ovom ćete članku saznati kako možete uzgajati vlastite klice i sadnice kako biste najbolje iskoristili ovaj nevjerojatan izvor hrane.

Zašto klice i sadnice?

Sklinje i sadnice zapravo su prve faze rasta biljaka. Nakon što se sjeme vode i kisikom apsorbiraju, počinje klijati i razvija se u malu biljku. Krovi su stadion na kojem sjemensko zrno počinje klijati i razvijati malu stabljiku i nekoliko lišća. Keimlings su dalje razvijeni i već su razvili intenzivno stvaranje korijena i nekoliko stvarnih lišća.

klice i sadnice bogate su vitaminima, mineralima, enzimima i sekundarnim biljnim tvarima. Kao rezultat, oni su izvrstan izvor za hranjive tvari koje jačaju imunološki sustav, podržavaju probavu i opskrbljuju tijelo neophodnim hranjivim tvarima.

Prednosti izvlačenja klijanja i klica

Rast klice i klica kod kuće nudi brojne prednosti:

1. Svježina: Čak su i povučene klice i sadnice svježije od kupljenih varijanti iz supermarketa. Budući da se možete konzumirati odmah nakon berbe, držite hranjive tvari i svježinu mnogo duže.
2. Ušteda troškova: Obično je jeftinije uzgajati klice i sadnice kod kuće nego kupiti u trgovini. Potrebno je pribor relativno jeftino, a sjeme je dostupno u velikim količinama.
3. Kontrola nad uzgojem: Uzgojem vlastitih klice i sadnica možete biti sigurni da su uzgajane bez pesticida ili drugih štetnih kemikalija. Imate potpunu kontrolu nad ciklusom uzgoja i berbe.
4. Raznolikost: Ako sami uzgajate vlastite klice i sadnice, imate veći izbor sorti i čak možete rasti egzotične ili rijetke sorte koje je teško pronaći u trgovinama.

Upute za rastuće klice


Korak 1: Nabavite sjeme i opremu


Prije nego što počnete uzgajati klice, potrebno vam je sjeme i pravi pribor. Najčešće sjemenke klice su lucerna, brokoli, rotkvice, djetelina i rugula. Ove sjemenke dostupno je u trgovinama zdrave hrane, organskim trgovinama i internetskim trgovinama.

Oprema koja vam je potrebna su:

• čaša za klice ili krpa za klice s poklopcem sita
• Ladica ili zdjela za prikupljanje viška vode
• Boca s raspršivačem za navodnjavanje
• Mala razmjera za točnu dozu sjemena

Korak 2: Priprema sjemenki


Prije nego što upotrijebite sjeme, trebali biste ih temeljito oprati kako biste uklonili prašinu, prljavštinu ili druge onečišćenja. Zatim sjeme stavite u vodu nekoliko sati ili preko noći. To vam omogućuje da apsorbirate vodu i brže klijate.

Korak 3: Umetanje sjemenki

Napunite čašu za klice ili krpu za klizanje poklopcem sita na trećinu sjemenkama. Obavezno ne koristite previše sjemenki jer ćete se proširiti tijekom procesa klijanja. Zatim sipajte vodu u spremnik dok sjemenke ne budu potpuno prekrivene. Ostavite vodu i stavite spremnik u okvir kapljanja tako da višak vode može izlijevati.

Korak 4: Neka klice rastu


Postavite čašu za klice ili krpu za klizanje na toplo mjesto koje nije izloženo izravnoj sunčevoj svjetlosti. Također izbjegavajte nacrte. Sjeme treba prskati vodom dva do tri puta dnevno kako bi ih bilo vlažno. Nakon nekoliko dana klice će početi rasti.

KORAK 5: BERGE SPROUTS


Krovi su obično spremni za žetvu nakon 3-7 dana, ovisno o raznolikosti i željenoj veličini. Čim su klice dosegle željenu veličinu, temeljito ih isperite pod tekućom vodom kako bi uklonili ostatke školjke. Tada klice možete držati u hermetički hermetički u hladnjaku i konzumirati u roku od 3-4 dana.

Upute za rastuće klice


Korak 1: Nabavite sjeme i opremu


Potrebno vam je slično sjeme uzgajanja klica kao i za klice. Uobičajene klice su mung grah, sjemenke suncokreta, pšenica, leća i kvinoja. Ta se sjeme može kupiti i u trgovinama zdrave hrane, organskim trgovinama ili na mreži.

Također trebate:

• Germa čaša ili klijalica
• Ladica ili zdjela za prikupljanje viška vode
• Mala razmjera za mjerenje sjemena

Korak 2: Priprema sjemenki


Temeljito isperite sjeme kako biste uklonili prljavštinu ili onečišćenje. Zatim izmičite sjemenke u vodi nekoliko sati ili preko noći kako biste poboljšali vodu.

Korak 3: Umetanje sjemenki

Ovisno o vrsti sjemena, napunite zaslon za klica ili zaslon za klica do trećine do polovine sjemenkama. Zatim ulijte vodu u čašu ili sito dok sjeme ne prekrive. Ostavite vodu i stavite čašu ili sito u kapljicu.

Korak 4: Pokrenite klice i pustite ih da rastu


Postavite zaslon za klice ili zaslon klijanja na toplo mjesto i izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost. Dva puta dnevno isperite sjeme vodom i pustite da višak vode izlazi. Ovisno o vrsti sjemenki, sadnice bi trebale biti spremne nakon 2-5 dana.

Korak 5: Žetva sadnica


Čim su sadnice dosegle željenu veličinu, temeljito ih isperite pod tekućom vodom i uklonite moguće ostatke školjke. Sadnice se tada mogu držati u hladnjaku i konzumirati u roku od 3-4 dana.

Savjeti za uspješan rast klice i sadnica


• Sjemenke ili sadnice uvijek držite vlažnim, ali ne previše vlažnim. Izbjegavajte stalnu vodu jer to može favorizirati stvaranje plijesni.
• Provjerite imaju li klice ili sadnice dovoljnu cirkulaciju zraka da se izbjegne truljenje.
• Pazite da sjemenke ili sadnice ne pregrijavaju ili izlože izravnoj sunčevoj svjetlosti jer to može utjecati na njihov razvoj.
• Isperite klice ili sadnice temeljito u tekućoj vodi prije nego što ih pojedete kako biste uklonili moguće onečišćenja.
• Pažljivo pratite produljenje i obratite pažnju na moguće stvaranje plijesni ili druge probleme. Odmah odložite nezdrave ili plijesni klice ili sadnice odmah.
• Eksperimentirajte s različitim vrstama klice i klica kako biste u svoju prehranu uveli razne okuse i hranjive tvari.

Fazit


Dodavanje klice i klica kod kuće jednostavan je i koristan način da u svoju prehranu uključite svježu, hranjivu hranu. S pravim sjemenkama i prikladnom opremom možete kontrolirati kako i kada vaše klice i sadnice rastu. Počnite uzgajati vlastite klice i sadnice danas i imati koristi od brojnih zdravstvenih prednosti koje nudite.

---

Više o prirodnoj i zdravoj prehrani možete pronaći u našem savjetodavnom časopisu ein-heilpraktiker.com