Λαχανάκια και φυτά: Τραβήξτε τον εαυτό σας
Λαχανάκια και φυτά: Τραβήξτε τον εαυτό σας
βλαστάρια και φυτά: τραβήξτε τον εαυτό σας
< /h2>
Τα λάχανα και τα φυτά είναι μικρά αλλά ισχυρά φυτά που είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Η καλλιέργεια των βλαστών και των μικροβίων στο σπίτι είναι απλή, φθηνή και σας δίνει τη δυνατότητα να φέρετε φρέσκα, θρεπτικά συστατικά -τα συστατικά που προκαλούν θρεπτικά συστατικά στα καθημερινά σας γεύματα. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς μπορείτε να αναπτύξετε τα δικά σας βλαστάρια και φυτά για να κάνετε το καλύτερο από αυτή την εκπληκτική πηγή τροφής.
Γιατί τα βλαστάρια και τα σπορόφυτα;
< /h3>
Τα λάχανα και τα φυτά είναι στην πραγματικότητα τα πρώτα στάδια της ανάπτυξης των φυτών. Αφού απορροφάται το νερό και το οξυγόνο, αρχίζει να βλαστάνει και να αναπτύσσεται σε ένα μικρό φυτό. Τα λάχανα είναι το γήπεδο στο οποίο ο κόκκος σπόρων αρχίζει να βλαστάνει και να αναπτύσσει ένα μικρό στέλεχος και μερικά φύλλα. Οι Keimlings αναπτύσσονται περαιτέρω και έχουν ήδη αναπτύξει εντατικό σχηματισμό ριζών και μερικά πραγματικά φύλλα.
Τα βλαστάρια και τα φυτά είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, ένζυμα και δευτερογενή φυτική ουσία. Ως αποτέλεσμα, αποτελούν μια εξαιρετική πηγή για τα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, υποστηρίζουν την πέψη και την παροχή του σώματος με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Τα πλεονεκτήματα της έλξης των βλαστών και των μικροβίων
< /h3>
Η καλλιέργεια των βλαστών και των μικροβίων στο σπίτι προσφέρει μια σειρά πλεονεκτημάτων:
Οδηγίες για την καλλιέργεια βλαστών
< /h3>
Βήμα 1: Αποκτήστε σπόρους και εξοπλισμό
< /h4>
Πριν μπορέσετε να ξεκινήσετε την καλλιέργεια βλαστών, χρειάζεστε σπόρους και τα σωστά αξεσουάρ. Οι πιο συνηθισμένοι σπόροι Sprout είναι το Alfalfa, το μπρόκολο, τα ραπανάκια, το τριφύλλι και το ρόκα. Αυτοί οι σπόροι είναι διαθέσιμοι σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, βιολογικά καταστήματα και ηλεκτρονικά καταστήματα.
Ο εξοπλισμός που χρειάζεστε είναι:
- Ένα γυαλί βλαστών ή ένα πανί βλαστάρι με κάλυμμα κόσκινου
- ένα δίσκο ή ένα μπολ για τη συλλογή υπερβολικού νερού
- Ένα μπουκάλι ψεκασμού για άρδευση
- Μικρή κλίμακα για την ακριβή δοσολογία των σπόρων
Βήμα 2: Προετοιμασία των σπόρων
< /h4>
Πριν χρησιμοποιήσετε τους σπόρους, θα πρέπει να τα πλένετε προσεκτικά για να αφαιρέσετε τη σκόνη, τη βρωμιά ή άλλες μολυσματικές ουσίες. Στη συνέχεια, βάλτε τους σπόρους στο νερό για λίγες ώρες ή μια νύχτα. Αυτό σας επιτρέπει να απορροφήσετε νερό και να βλαστάνετε γρηγορότερα.
Βήμα 3: Εισαγωγή των σπόρων
< /h4>
Γεμίστε το γυαλί βλαστών ή το πανί βλαστάρι με ένα καπάκι κόσκινου σε ένα τρίτο με σπόρους. Βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιείτε πάρα πολλούς σπόρους επειδή θα επεκτείνετε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βλάστησης. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στο δοχείο μέχρι να καλυφθούν πλήρως οι σπόροι. Αφήστε το νερό μακριά και τοποθετήστε το δοχείο σε ένα πλαίσιο στάγδην, έτσι ώστε να μπορεί να ρέει η υπερβολική νερό.
Βήμα 4: Αφήστε τα λάχανα να αναπτυχθούν
< /h4>
Τοποθετήστε το γυαλί βλαστών ή το πανί βλαστάρι σε ένα ζεστό μέρος που δεν εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως. Αποφύγετε επίσης τα σχέδια. Οι σπόροι πρέπει να ψεκάζονται με νερό δύο έως τρεις φορές την ημέρα για να τους κρατήσουν υγρούς. Μετά από λίγες μέρες τα λάχανα θα αρχίσουν να αυξάνονται.
Βήμα 5: συγκομιδή τα λάχανα
< /h4>
Τα λάχανα είναι συνήθως έτοιμα για συγκομιδή μετά από 3-7 ημέρες, ανάλογα με την ποικιλία και το επιθυμητό μέγεθος. Μόλις τα λάχανα έφτασαν στο επιθυμητό μέγεθος, ξεπλύνετε τα καλά κάτω από το τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα κελύφους. Στη συνέχεια, μπορείτε να κρατήσετε τα λάχανα σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο και να καταναλώσετε εντός 3-4 ημερών.
Οδηγίες για την καλλιέργεια μικροβίων
< /h3>
Βήμα 1: Αποκτήστε σπόρους και εξοπλισμό
< /h4>
Χρειάζεστε παρόμοιους σπόρους με την καλλιέργεια των μικροβίων όπως και για τα λάχανα. Τα κοινά μικρόβια είναι φασόλια, ηλιόσπορους, σιτάρι, φακές και quinoa. Αυτοί οι σπόροι μπορούν επίσης να αγοραστούν σε καταστήματα υγείας, βιολογικά καταστήματα ή σε απευθείας σύνδεση.
Χρειάζεστε επίσης:
- Ένα γυαλί φύτρων ή μια λεπίδα βλαστών
- ένα δίσκο ή ένα μπολ για τη συλλογή υπερβολικού νερού
- Μικρή κλίμακα για τη μέτρηση των σπόρων
Βήμα 2: Προετοιμασία των σπόρων
< /h4>
Ξεπλύνετε καλά τους σπόρους για να αφαιρέσετε τη βρωμιά ή τη μόλυνση. Στη συνέχεια, αποφύγετε τους σπόρους στο νερό για λίγες ώρες ή μια νύχτα για να βελτιώσετε το νερό σας.
Βήμα 3: Εισαγωγή των σπόρων
< /h4>
Ανάλογα με τον τύπο του σπόρου, γεμίστε το γυαλί βλαστών ή την οθόνη των βλαστών σε ένα τρίτο έως το ήμισυ με τους σπόρους. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στο γυαλί ή το κόσκινο μέχρι να καλυφθούν οι σπόροι. Αφήστε το νερό και βάλτε το γυαλί ή το κόσκινο σε ένα πλαίσιο στάγδην.
Βήμα 4: Ξεκινήστε τα μικρόβια και αφήστε τα να αναπτυχθούν
< /h4>
Τοποθετήστε το γυαλί φύτρων ή την οθόνη των μικροβίων σε ένα ζεστό μέρος και αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως. Ξεπλύνετε τους σπόρους με νερό δύο φορές την ημέρα και αφήστε το υπερβολικό νερό να ρέει έξω. Ανάλογα με τον τύπο των σπόρων, τα φυτά πρέπει να είναι έτοιμα μετά από 2-5 ημέρες.
Βήμα 5: συγκομιδή των φυτών
< /h4>
Μόλις τα φυτά έχουν φτάσει στο επιθυμητό μέγεθος, ξεπλύνετε τα καλά κάτω από το τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε πιθανά υπολείμματα κελύφους. Τα σπορόφυτα μπορούν στη συνέχεια να φυλάσσονται στο ψυγείο και να καταναλώνονται εντός 3-4 ημερών.
Συμβουλές για επιτυχή ανάπτυξη βλαστών και φυτών
< /h3>
- Κρατάτε πάντα τους σπόρους ή τα σπορόφυτα υγρά, αλλά όχι πολύ υγρά. Αποφύγετε το στέκεται νερό επειδή αυτό μπορεί να ευνοήσει τον σχηματισμό μούχλας.
- Βεβαιωθείτε ότι τα λάχανα ή τα φυτά έχουν επαρκή κυκλοφορία αέρα για να αποφύγετε τη σήψη.
- Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι ή τα σπορόφυτα δεν υπερθερματίζονται ή εκτελούνται σε άμεσο ηλιακό φως, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξή τους.
- Ξεπλύνετε τα λάχανα ή τα σπορόφυτα κάτω από το τρεχούμενο νερό πριν τα φάτε για να αφαιρέσετε πιθανές μολυσματικές ουσίες.
- Παρακολουθήστε προσεκτικά την επέκταση και δίνουν προσοχή στον πιθανό σχηματισμό μούχλας ή σε άλλα προβλήματα. Απορρίψτε αμέσως τα ανθυγιεινά ή μούχλα βλαστάρια ή φυτά.
- Πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους βλαστών και μικροβίων για να εισαγάγετε μια ποικιλία από γεύσεις και θρεπτικά συστατικά στη διατροφή τους.
Fazit
< /h3>
Η προσθήκη βλαστών και μικροβίων στο σπίτι είναι ένας απλός και ανταμείβοντας τρόπος για να συμπεριλάβετε φρέσκα τρόφιμα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή σας. Με τους σωστούς σπόρους και τον κατάλληλο εξοπλισμό, μπορείτε να ελέγξετε πώς και πότε μεγαλώνουν τα λάχανα και τα φυτά σας. Ξεκινήστε να αυξάνετε τα δικά σας βλαστάρια και φυτά σήμερα και επωφεληθείτε από τα πολυάριθμα πλεονεκτήματα υγείας που προσφέρετε.
Περισσότερα για τη φυσική και υγιεινή διατροφή μπορούν να βρεθούν στο συμβουλευτικό μας περιοδικό einhilpraktiker.com