Плантабилност за диабетици
Плантабилност за диабетици
Храненето играе ключова роля в живота на диабетиците, а зеленчуковите хранителни вещества могат да бъдат тайното оръжие, което мнозина търсят. Все повече и повече хора променят менюто си в зелената зона и откриват как зеленчуците, бобовите растения и пълнозърнестите зърна са не само здрави, но могат активно да допринесат за регулирането на кръвната захар. Но какво казва науката? Проучванията показват, че диетата, базирана на растението, не само се увеличава добре, но може също да стабилизира нивата на кръвната захар. В тази статия се потопихме дълбоко в света на силата на растенията: осветяваме ролята на растителните хранителни вещества, променяме се чрез резултатите от изследванията и даваме практически съвети как да донесете предимствата директно в собствената си чиния. Бъдете развълнувани, защото отговорът на предизвикателството на диабета може да бъде много по -зелен, отколкото си мислите!
Ролята на растителните хранителни вещества в регулирането на кръвната захар
Зеленчуковите хранителни вещества играят решаваща роля в регулирането на кръвната захар. Тези хранителни вещества, като фибри, витамини и минерали, не само допринасят за общото здраве, но и поддържат специфични механизми, които влияят на нивата на кръвната захар. Пълнителите са особено важни, тъй като забавят храносмилането и по този начин регулират усвояването на захарта в кръвта.
-
;
- Антиоксиданти : Те се срещат в много зеленчукови храни и могат да намалят възпалението, което е свързано с инсулинова резистентност.
- Витамините и минералите : Хранителните вещества като магнезий са важни за чувствителността към инсулин.
Друг аспект е влиянието на фитоестрогените, които се произвеждат в бобови растения и пълнозърнести. Проучванията показват, че тези връзки могат да поддържат глюкоза с висока остаща чрез повишаване на чувствителността към инсулин. Вторичните растителни вещества като флавоноиди и фенолни киселини също имат положително въздействие върху регулирането на кръвната захар.
Взаимодействията между тези хранителни вещества са сложни. Консумацията на храна, която е богата на зеленчукови хранителни вещества, може да даде възможност на тялото да се справи с кръвната захар по -ефективно. Диета на базата на растения не само насърчава консумацията на тези хранителни вещества, но в същото време намалява консумацията на рафинирана захар и наситени мазнини, които често са свързани с повишена инсулинова резистентност.
<Таблица>Научни изследвания върху диети, базирани на растения за диабетици
Има все по -научни доказателства, които подчертават предимствата на диетите, базирани на растенията за хора с диабет. Изчерпателното изследване показа, че тези диети не само подобряват нивата на кръвната захар, но и могат да намалят риска от сърдечно -съдови заболявания. В различни клинични проучвания са изследвани ролята на фибри, антиоксиданти и вторични растителни вещества.
Такова проучване анализира ефектите на веганската диета върху пациенти с диабет тип 2. Резултатите показват, че участниците, които хранят веган, имат значителни подобрения в чувствителността си към инсулин и загубата на тегло, както и по -добрият контрол на стойността на HBA1C. Това е в съответствие с осъзнаването, че високото предлагане на плодове и зеленчуци има положително въздействие върху регулирането на кръвната захар.
- Анализирано проучване показа, че диабетиците, които консумират повече зеленчукова храна, имат 34 % по -малка вероятност да страдат от сърдечно -съдови заболявания.
- В друго проучване беше показано, че консумацията на ядки и бобови растения може значително да подобри реакцията на кръвната захар след хранене.
- Мета-анализ илюстрира връзката между растителното хранене и намалените възпалителни параметри при пациенти с диабет.
Сравнително изследване между омнивора и диетата, базирана на растенията, посочи, че в групата на базата на растението са наблюдавани по -малко колебания в групата на базата на растението, което показва по -стабилно снабдяване с енергия. Тази стабилност може да бъде от решаващо значение за диабетиците, за да се управляват ефективно ежедневните нива на кръвна захар и да се избегнат дългосрочни усложнения.
| Тип на изследването | Резултати |
| ————————- | —————————————————————————————————————
| Клинично проучване | Подобрена чувствителност към инсулин |
| Мета -анализа | По -ниска честота на сърдечно -съдовите заболявания |
| Проучване за контрол на случаите | Намалени възпалителни параметри |
Доказателствата нарастват и доверието на ефективността на диетите, базирани на растенията при лечението и профилактиката на диабета, непрекъснато се увеличава. За диабетиците това отваря нови перспективи по отношение на техните хранителни стратегии и качество на живот.
Практически препоръки за диета с диабетик -приятел с засаждане
Диета, базирана на растения, може да бъде от голяма полза за хората с диабет. Важно е да изберете храни, които поддържат нивата на кръвната захар стабилни. Ето някои практически препоръки:
- Пълнозърнести продукти : Предпочитайте пълнозърнест хляб, овесени ядки и киноа. Те съдържат повече фибри, които забавят храносмилането и проверяват нивото на кръвната захар. ; Те са с ниско съдържание на калории и богати на хранителни вещества.
- Бобовите растения : бобът, лещата и грахът са не само здрави, но и съдържат протеини и фибри, които помагат за регулиране на кръвната захар.
- плодове : Изберете плодове с нисък гликемичен индекс, като плодове и ябълки. Те оказват по -малко влияние върху кръвната захар. ;
Когато приготвяте храна, трябва да се предпочитат прости методи за готвене като амортизация, готвене или скара. Избягвайте пържени или силно преработени храни, които често съдържат захар и нездравословни мазнини.
Контролът на порциите също играе решаваща роля. Препоръчително е да консумирате по -малки, по -чести ястия, за да се избегнат съвети за кръвна захар. Таблица за размер на порцията може да бъде полезна:
<Таблица>За устойчива диета има смисъл да предпочитате регионални и сезонни продукти. Те са не само по -свежи, но и често по -хранителни и екологични.
В обобщение, може да се види, че зеленчуковите хранителни вещества играят важна роля в регулирането на кръвната захар и се подкрепят от научни изследвания, които показват предимствата на диетите, базирани на растенията за диабетици. Практическото прилагане на тези знания в ежедневната диета отваря множество начини за ефективно регулиране на нивата на кръвната захар. Интеграцията на растителни храни може не само да допринесе за подобряване на здравето на диабетиците, но и предлага устойчива диета. Бъдещите изследвания трябва да се концентрират върху разработването на специфичните механизми и разработването на нови подходи за оптимизиране на храненето с диабетици.Източници и допълнителна литература
Референции
- Hoffmann, D., & Schulte, A. (2018). Вегетарианска и веганска диета при захарен диабет. Диабетология и метаболизъм , 13 (4), 198-205.
- Wagner, K. H., & Piber, M. (2012). Фитохимикали в областта на здравето на хората: доказателства от клинични изследвания. Nutrition Journal , 11: 5.
- Römer, B., & Meyer, A. (2019). Зеленчуково хранене и диабет: ориентирано към практиката водач. Медицина-интензивна медицина за медицинска клиника и спешна медицина , 114 (5), 293-299.
изследвания
- Huang, T. Y., & Teo, K. (2016). Ефекти от диетите на растителна основа върху диабет тип 2. Американският журнал за клинично хранене , 103 (3), 932-941.
- Craig, W. J., & Mangels, A. R. (2009). Позиция на Американската диетична асоциация: вегетариански диети. Списание на Американската диетична асоциация , 109 (7), 1266-1282.
Допълнителна литература
- Häusler, M. (2017). Диета при захарен диабет: Основи и препоръки. Springer verlag .
- Wiener, D. (2020). Вегетарианско хранене за диабетици: аспекти на здравето -промотиране. Австрийско списание за хранене , 6 (2), 72-80.