Augalai mikrobiomų sveikatai
Augalai mikrobiomų sveikatai
Pasaulyje, kuriame mūsų žarnyno sveikata vis labiau didėja į akiratį, augalai yra slapti herojai, į kuriuos dažnai nepastebimi. Bet ar žinojai, kad tinkamas daržovių maisto pasirinkimas daro didžiulę įtaką mūsų mikrobiomai? Mūsų žarnyno flora, šie nematomi gyventojai, vaidina lemiamą vaidmenį mūsų šulinyje, pradedant virškinimu ir baigiant imuniteto gynyba. Šiame straipsnyje mes patraukiame jus į atradimo kelionę per žavų daržovių mitybos pasaulį ir įvairius jo mikrobiomų sveikatos pranašumus. Sužinosite, kaip tam tikri maistinių medžiagų augalai ne tik optimizuoja savo žarnyno florą, bet ir gali padidinti visą jūsų šulinį. Leiskite mums kartu sustiprinti savo mikrobiomą ir pakelti jūsų sveikatą iki naujo lygio. Sveikata gali būti tokia lengva - mes ją spręsime!
Augalų vaidmuo mikrobiomų finansavime
Augalai vaidina lemiamą vaidmenį skatinant sveiką mikrobiomą. Augalų medžiagų, ypač skaidulų, polifenolių ir kitų bioaktyviųjų junginių, įvairovė palaiko subalansuoto mikrobiomo vystymąsi ir palaikymą. Žarnyno florą sudaro trilijonai mikrobų, kurie yra labai svarbūs virškinimui, imuninei sistemai ir bendrai šuliniui. Kai kurie daržovių maisto produktai veikia kaip prebiotikai, skatinantys sveikų bakterijų augimą.
Svarbūs augalų komponentai :
- pluoštas : nevirškinami augalų komponentai, stimuliuojantys gerų bakterijų augimą.
- polifenolio : antioksidantai, pasižymintys priešuždegiminėmis savybėmis.
- fitochemikalai : biologiškai aktyvūs junginiai, kurie gali teigiamai paveikti mikrobiotą.
Įvairus augalinis maistas lemia mikrobiotos įvairovę. Tyrimai rodo, kad dieta, kurioje gausu augalinio maisto, gali padidinti žarnyno mikrobų biologinę įvairovę. Ši įvairovė yra labai svarbi, nes įvairovė mikrobiota yra susijusi su geresne sveikata. Žinoma, kad vaisiai ir daržovės tiekia pluoštą ir būtiniausias maistines medžiagas, palaikančias mikrobiomą.
Nuo 2020 m. Tyrimas parodė, kad didelis daržovių maisto produktų vartojimas gali skatinti bakterijų, tokių kaip faecalibacterium prausnitzii ir roseburia spp. . Šios bakterijos yra atsakingos už trumpų riebiųjų rūgščių, kurios turi priešuždegiminį poveikį žarnyne, gamybą.
Kalbant apie mikrobiomų finansavimą, skirtingi augalai gali pasiekti specifinį poveikį. Nors kai kurie augalai padidina bendrą mikrobų įvairovę, kiti gali palaikyti tam tikrų rūšių bakterijas. Taigi kruopštus maisto pasirinkimas gali prisidėti prie mikrobiotos optimizavimo.
Apskritai augalų įtaka mikrobiomai yra tolima ir įrodo, kad augalų pagrindu pagrįsta dieta ne tik prisideda prie sveikatos stiprinimo, bet ir gali turėti prevencinį poveikį, palyginti su įvairiomis ligomis.
maistinių medžiagų augalai ir jų specifinis poveikis žarnyno florai
maistinių medžiagų augalai vaidina lemiamą vaidmenį mityboje ir daro ypatingą poveikį žarnyno florai. Jų skaidulų, vitaminų, mineralų ir antrinių augalų medžiagų kiekis daro įtaką mikrobiomo sudėčiai ir funkcijai. Skirtingi augalai suteikia skirtingų pranašumų, o tai atsispindi įvairiose mikrobų bendruomenėse.
Pluoštas yra sveikos žarnyno floros, o galas ir galas. Jie tarnauja kaip prebiotikai, skatinantys probiotinių bakterijų augimą. Ypač daug skaidulų:
- Legumai
- Visų grūdų produktai
- Daržovės, tokios kaip brokoliai ir morkos
- Vaisiai, ypač obuoliai ir uogos
Šių skaidulų fermentacija per žarnyno mikrobus lemia trumpų chirurginių riebalų rūgščių, turinčių priešuždegimines savybes ir palaiko žarnyno sveikatą, gamybą.
Šie augalai turi ne tik pluoštą, bet ir vitaminų bei mineralų, kurie yra svarbūs mikrobiomo funkcijai. Ši lentelė gali būti naudojama tam tikrų maistinių medžiagų kiekiui skirtinguose augaluose apžvelgti:
Be to, daugelis augalų turi antrines augalų medžiagas, tokias kaip flavonoidai ir fenoliai, kurie turi ir antioksidacinį, ir anti -uždegimą. Šios jungtys gali skatinti mikrobų įvairovę žarnyne, sukurdami pigią naudingų bakterijų aplinką.
Mitybos ir mikrobiotos sąveika yra dinamiška sąveika. Augalai, kuriuose gausu chlorofilo, tokių kaip špinatai ir kopūstai, palaiko sveikatą skatinančių mikrobų augimą ir gali prisidėti prie virškinimo sveikatos dėl jų balansavimo poveikio žarnyno vertei. Tyrimai parodė, kad dieta, pagrįsta augalu, yra susijusi su mažesne virškinimo trakto ligų rizika.
Apskritai, galima sakyti, kad maistinių medžiagų augalų pasirinkimas ne tik skatina jūsų sveikatą, bet ir daro didelę įtaką visapusiškai kompozicijai ir mikrobiomo funkciniams pajėgumams.
Rekomendacijos augalų pagrindu pagrįsta dieta, siekiant sustiprinti mikrobiomą
Dieta, pagrįsta augalu, gali žymiai palaikyti mikrobiomą. Norint kuo geriau panaudoti šiuos pranašumus, tam tikri maisto produktai ir deriniai turėtų būti įtraukti į kasdienę racioną.
- Augalų įvairovė: Integruokite įvairių vaisių, daržovių, ankštinių augalų, riešutų ir sėklų. Maisto įvairovė prisideda prie mikrobiotos įvairovės.
- pluošto -turės maisto produktai: sutelkite dėmesį į pluošto -krichų augalus, tokius kaip keblūs produktai, pupelės ir žalios lapinės daržovės. Tai skatina probiotinių bakterijų augimą.
- fermentuotas maistas: pridėkite natūralių fermentuotų produktų, tokių kaip rauginti kopūstai, kimchi, kombucha ar jogurtas. Juose yra gyvi mikrobai, galintys palaikyti mikrobų sveikatą.
- daržovių riebalai: Naudokite sveikus riebalus iš avokadų, alyvuogių aliejaus ir riešutų. Tai yra svarbūs uždegiminiam reguliavimui ir bendrai mikrobiomo sveikatai.
- paruošimo tipai: Venkite labai perdirbto maisto ir sumažinkite cukraus suvartojimą. Pirmenybę teikite šviežiems ingredientams ir švelniems paruošimo būdams, tokiems kaip slopinimas ar kepimas.
Reikėtų skirti papildomo dėmesio reguliariai vartojant polifenolio maistą. Tai apima uogas, žaliąją arbatą, tamsų šokoladą ir vynuoges. Šios daržovių jungtys padeda pagerinti mikrobų sveikatą, skatinant sveikatą skatinančių bakterijų vystymąsi ir suaktyvinti neaktyvias bakterijas žarnyno floroje.
Taip pat patartina naudoti sezoninius ir regioninius produktus. Jie dažnai turi daugiau maistinių medžiagų ir yra geresni aplinkai. Šalutinis poveikis pagerina šviežumą ir maistinių medžiagų išsaugojimą trumpesniais transportavimo keliais.
Šių rekomendacijų įgyvendinimas gali ne tik patvirtinti mikrobų sveikatą žarnyne, bet ir prisidėti prie geresnės bendrosios sveikatos. Norėdami sukurti individualią sveikatos strategiją, atsižvelkite į asmenines nuostatas ir netolerancijas.
Apibendrinant galima pasakyti, kad augalai vaidina pagrindinį vaidmenį skatinant mikrobiomo sveikatą. Čia esančios maistinės medžiagos ir bioaktyvios jungtys lemia lemiamą indėlį į žarnyno floros įvairovę ir stabilumą. Tiksliai pasirinkdami maistinių medžiagų augalus, kurie sukuria specifinį teigiamą poveikį mikrobiomai, mes galime žymiai palaikyti savo sveikatą. Augalų pagrindu sukurta dieta, kurioje gausu skaidulų, polifenolių ir probiotikų, ne tik siūlo prevencinį požiūrį į daugybę ligų, bet ir skatina bendrąjį gerai. Būsimi tyrimai turėtų ir toliau nagrinėti sudėtingą mitybos, augalinių medžiagų ir mikrobiomos sąveiką, kad būtų galima geriau suprasti mechanizmus ir parengti įrodymais pagrįstas rekomendacijas.šaltiniai ir kita literatūra
Nuorodos
- Hildebrandt, M. ir kt. (2019). "Augalų pagrįstos dietos įtaka žmogaus mikrobiomai". Mitybos ir medicinos , 34 (2), 85–92.
- Häberle, J. ir kt. (2021). "Mikrobioma ir pluoštas: kokį vaidmenį vaidina augalų maistas?" Journal of Nutritional Medicine , 10 (4), 200-205.
Studijos
- Römer, A. ir kt. (2020). "Augalų įvairovės įtaka mikrobų įvairovei žarnyne". Gamtos komunikacijos , 11 (1), 4567.
- Marx, W. ir kt. (2021). "Dietos augale ir jų poveikis mikrobiomui: sisteminė apžvalga." Kritinės maisto mokslo ir mitybos apžvalgos , 61 (16), 2724-2735.
Tolesnė literatūra
- Holl, R. S., & Becker, m. (2022). "Mikrobioma ir mityba - pamatai, santykiai ir padariniai sveikatai." Springer-Verlag .
- Mikrobiomas mokslinė draugija (2020). "Mūsų mikrobiomo biologinė įvairovė ir sveikata". Mokslo ataskaita .