Stiprināt imūnsistēmu ar saknēm un sēklām

Stiprināt imūnsistēmu ar saknēm un sēklām

Pasaulē, kurā imunitāte ir pieprasītāka nekā jebkad agrāk, mēs atskatāmies uz dabas spēku - it īpaši uz saknēm, mizu un sēklām. Šiem bieži aizmirstajiem dārzeņu dārgumiem ir izšķiroša loma mūsu imūnsistēmas stiprināšanā. Bet kas to padara tik īpašu? Šeit tiek parādītas viņu fitoķīmiskās īpašības, kas pēdējos gados arvien vairāk ir pārcēlušies uz zinātnisko uzmanības centrā.

Šajā rakstā mēs dziļi ienirstam šo dabisko sastāvdaļu aizraujošajā pasaulē. Mēs ne tikai aplūkojam revolucionārus zinātniskus pētījumus par to pretiekaisuma un antioksidantu iedarbību, bet arī parādām praktiskus veidus, kā jūs varat viegli integrēt šos vērtīgos komponentus savā ikdienas dzīvē. Sagatavojieties sezonai diētu ar šķipsniņu veselību un dot imūnsistēmai reālu stimulu!

Sakņu, mizas un sēklu loma imūnsistēmā un to fitoķīmiskās īpašības

Saknes, miza un sēklas ir daudzu augu, kas satur būtiskus fitoķīmiskos savienojumus, izšķirošie komponenti. Šie savienojumi ir svarīgi ne tikai augu izdzīvošanai, bet arī tiem ir būtiska loma cilvēka imūnsistēmas modulācijā. Šo dārzeņu detaļu fitoķīmiskās īpašības ietver dažādas savienojumu grupas, ieskaitot flavonoīdus, alkaloīdus, tanīnus un terpēnus.

Saknes bieži ir bagātas ar bioaktīviem savienojumiem, kuriem ir pretiekaisuma īpašības. Piemēram, daudzās saknēs ir tādas sastāvdaļas kā kvercetīns un kurkumīns, kas ir pierādīts, ka tā samazina iekaisuma citokīnu aktivitāti. A pētījums ir parādījis, ka kurkuma ekstrakts cilvēka ķermenī efektīvi kavē.

Koku miza, piemēram, ganības, ir arī svarīgs pretiekaisuma vielu avots. Pītā miza satur salicilskābi, kas var mazināt iekaisuma simptomus. Šī būtiskā saikne ietekmē prostaglandīnu ražošanu, kurai ir sāpju relje un drudžains efekts. Vēl viena mizas priekšrocība ir antioksidanta aktivitāte, kas var neitralizēt brīvos radikāļus.

Sēklas, it īpaši augu, piemēram, chia un linu sēklas, sēklas ir lielisks omega-3 taukskābju avots, kurām ir arī galvenā loma imūnsistēmā. Omega-3 taukskābes veicina eikosanoīdu veidošanos, kas regulē ķermeņa iekaisuma reakcijas. Turklāt šādas sēklas nodrošina šķiedrvielas un olbaltumvielas, kas atbalsta mikrobioma veselību - vēl vienu galveno faktoru jaudīgai imūnsistēmai.

Apkopotas, saknes, miza un sēklas ievērojami veicina imūnsistēmas stiprināšanu caur to fitoķīmiskajām īpašībām. Viņiem ir ne tikai antioksidantu un pretiekaisuma iedarbība, bet arī veicina vispārējo veselību, atbalstot mikrobiotu un nodrošinot būtiskas barības vielas.

Zinātniskie pētījumi par dārzeņu komponentu pretiekaisuma un antioksidantu iedarbību

Pēdējās desmitgadēs daudzos zinātniskos pētījumos ir pārbaudītas augu komponentu pretiekaisuma un antioksidantu īpašības. Dažādiem augiem, īpaši saknēm, mizai un sēklām, ir dažādi bioaktīvi savienojumi, kas var potenciāli veicināt veselības veicināšanu.

Bieži pārbaudīts komponents ir polifenoli, kas rodas augļos, dārzeņos, tējas un riekstos. Šie savienojumi ir izrādījušies spēcīgi antioksidanti preklīniskajos un klīniskajos pētījumos. Ir zināms, ka polifenoli samazina oksidatīvā stresa līmeni organismā, kam ir nozīmīga loma hroniskas slimības, piemēram, sirds un asinsvadu slimības un diabēts. Zhuang et al. (2021) parāda, ka regulārs pārtikas produktu patēriņš ar polifenoliem var ievērojami samazināt iekaisuma slimību risku.

Vēl viens svarīgs augs ir kurkuma, kas satur aktīvo sastāvdaļu kurkumīnu. Pētījumi rāda, ka kurkumīnam ir pretiekaisuma iedarbība, kas ir saistīta ar pro -iekaisuma citokīnu kavēšanu. Pētniecības darbs, ieskaitot A. Johnny et al. (2020), atklāja, ka kurkumīna lietošana var ievērojami mazināt tādu slimību simptomus kā artrīts un kolīta čūlains.

Turklāt tiek intensīvi izpētīti dažādi mizas ekstrakti, piemēram, ganību miza. Salicīnam, kas ir ganību mizas daļa, ir pretiekaisuma īpašības, un to izmanto kā dabisku sāpju mazinātāju. R.V. D. et al. (2022) pierāda vītolu mizas ekstraktu efektivitāti reimatisko sūdzību ārstēšanai.

Šajā tabulā ir apkopoti daži no vissvarīgākajiem augu komponentiem un to sekām:

Praktiskas instrukcijas sakņu mizas un sēklu integrēšanai ikdienas uzturā, lai stiprinātu imūnsistēmu

Sakņu, mizas un sēklu integrāciju ikdienas uzturā var veikt dažādos veidos, lai izmantotu šo dārzeņu komponentu imunizējošās īpašības. Šeit ir dažas mērķtiecīgas pieejas:

• tējas un infūzijas: saknes, piemēram, ingvers un kurkuma, ir ideāli piemērotas tēju sagatavošanai. Tos var baudīt gan karsti, gan auksti. Vienkārša recepte var ietvert svaiga ingvera režģi un karstu ūdeni, lai saglabātu garšīgu infūziju.
• zupas un alus darīšana: mizu un saknes var pārstrādāt alus darīšanā un zupās. Piemēram, Catuaba koka mizu var izmantot kā tēju vai veselīgu dārzeņu zupās, lai palielinātu barības vielu absorbciju.
• Pārtika ar sēklām: Dažādas sēklas, piemēram, chia vai linu sēklas, var viegli integrēt kokteiļos, jogurtā vai auzu pārslu. Tie nodrošina ne tikai šķiedrvielu, bet arī neaizstājamo taukskābes, kas stiprina imūnsistēmu.
• pulverveida formas: saknes un sēklas var pievienot arī pulverveida formā, neatkarīgi no tā, vai tas ir uztura bagātinātājam vai kā sastāvdaļu ceptos izstrādājumos. Piemēram, kurkuma pulveri var sajaukt smalkmaizītēs vai pankūkās, lai piedāvātu papildu ieguvumus veselībai.

Pareiza deva ir būtiska, lai sasniegtu vēlamos efektus. Turpmāk ir uzskaitīts galds ar parastām saknēm, mizu un sēklām, kā arī to ieteicamajiem daudzumiem uztura ikdienas encore:

Ir arī svarīgi atzīmēt, ka šo dārzeņu komponentu kombinācija var palielināt biopieejamību. Piemēram, lietojot C vitamīnu bagātu pārtikas produktu, piemēram, citrusaugļu augļus, var uzlabot aktīvo sastāvdaļu absorbciju kopā ar kurkumu. Eksperimentēšana ar dažādām receptēm un kombinācijām var palīdzēt maksimizēt barības vielu daudzveidību un uzlabot imūno reakciju.

Praksē ieteicams pakāpeniski ieviest izmaiņas uzturā un pievērst uzmanību jūsu ķermeņa reakcijām. Sāciet ar nelielu daudzumu un, ja nepieciešams, palieliniet piegādi, lai izvairītos no iespējamām blakusparādībām. Dažas vienkāršas pielāgošanās ikdienas dzīvē var ievērojami mainīt imūnsistēmu un veicināt vispārējo veselību.

avoti un turpmākā literatūra

Atsauces

• Gisberts, R. (2020). Fitoķīmisko vielu loma imūno modulācijā. Botanische Rundschau, 84 (4), 12-19.
• Schmidt, G. & Möller, A. (2019). Augu ekstrakti un to nozīme imūnās pārveidē. žurnāls fitoterapijai, 40 (2), 67–75.

Pētījumi

• Fukss, M. et al. (2021). sakņu ekstraktu pretiekaisuma iedarbība in vitro. Žurnāls par ārstniecības augiem Research, 15 (8), 113-120.
• Zimmermann, M. et al. (2021). mizas ekstraktu antioksidanta aktivitāte un to ietekme uz imūnsistēmu. Starptautiskais bioloģisko zinātņu žurnāls, 17 (5), 1239-1248.

Papildu literatūra

• Martini, A. (2022). Imūnsistēmas ārstniecības augi: optimāli izmantojiet saknes, mizu un sēklas. Holistiskās medicīnas izdevējs.
• Krause, M. (2020). fitoterapija: pamati, efekti un pielietojumi. zinātnisko grāmatu biedrība.