Hagebotte: Bomba z vitaminom C z domačega vrta
Hagebotte: Bomba z vitaminom C z domačega vrta
Rose boki so resnični čudeži narave - in rastejo neposredno v naših domačih vrtovih! Te majhne, svetlo rdeče sadje ni samo lepo pogledati, ampak tudi prave bombe vitamina C. Kdo potrebuje drage dodatke, če najdete superhrano za vogalom? Toda vrtni kolki lahko naredijo veliko več: njihove lastnosti, ki spodbujajo zdravje, so prav tako omembe vredne, kot je vsestransko. V tem članku si natančno ogledamo Rosehip. Najprej pogledamo, zakaj je odličen naravni vir vitamina C in kakšne zdravstvene koristi prinaša s tem. Nato dajemo nasvete, kako uspešno rasti in pobirati male sadje na svojem vrtu. Ste pripravljeni izvedeti več o tej domači rastlini? Nato primite skodelico čaja in se potopimo v svet bokov vrtnic!
Vloga vrtnic kot naravni vir vitamina C
Rose kolk (Rosa Canina) ni le barvit grm, ki raste na številnih vrtovih, ampak tudi odličen naravni vir za vitamin C. V primerjavi s tradicionalnimi viri vitamina C, kot so pomaranče, Rose boki zagotavljajo bistveno večjo koncentracijo teh pomembnih vitaminov. Če vrtni kolk vsebuje do 1.000 mg vitamina C na 100 g, imajo pomaranče le približno 50 mg na 100 g. Zaradi tega je vrtniški boki dragocen dodatek k prehrani, zlasti v času, ko imunski sistem potrebuje podporo.
Koncentracija vitamina C se razlikuje glede na različne dejavnike, kot so čas nabiranja, rastni pogoji in metode obdelave. Mladi, zreli boki vrtnic običajno vsebujejo več vitamina C kot starejši ali prezreli sadje. Najboljši čas za nabiranje je pozno jesen, ko so plodovi sprejeli globoko rdečo barvo, kar kaže na večjo vsebnost hranil. Rose boke lahko sveže predelamo, hkrati pa jih posušimo ali uživamo kot čaj, da uporabimo prednosti vitamina C.
Zanimiv vidik bokov vrtnic je, da vitamin C ne vsebuje samo imunske funkcije, ampak ima tudi antioksidativne lastnosti. Ti pomagajo pri prestrezanju prostih radikalov, ki lahko povzročijo poškodbe celic. Redni vnos bokov vrtnic lahko tako prispeva k splošnemu zdravju z zmanjšanjem tveganja za kronične bolezni.
Tu je nekaj glavnih hranilnih snovi, ki se pojavljajo v bokih z vrtnicami:
Zdravstvene prednosti bokov vrtnic in njihovih aktivnih sestavin
Rose boki, plodovi divjih vrtnic, niso samo okusni, ampak tudi bogati z različnimi bioaktivnimi povezavami, ki ponujajo številne zdravstvene koristi. Te majhne, svetlo rdeče sadje so še posebej znane po visoki vsebnosti vitamina C, ki je lahko več kot dvakrat večji od količine v oranžni barvi. Poleg vitamina C vrtnice vsebujejo tudi pomembne antioksidante, flavonoide in karotenoide, ki jih v raziskavah vse pogosteje upoštevajo.
Pogosto so poudarjene protivnetne lastnosti bokov vrtnic. Študije so pokazale, da spojine, ki jih vsebujejo boki vrtnic, lahko pomagajo zmanjšati vnetje v telesu. Uživanje bokov vrtnic bi lahko bilo koristno, zlasti pri kroničnih boleznih, kot je artritis. Študija v "Journal of Medical Plants Research" je osvetlila, da lahko izvlečki rosepcije pozitivno vplivajo na bolečine v sklepih in togost.
Druga zdravstvena prednost je podpora imunskemu sistemu. Visoka koncentracija antioksidantov pomaga zaščititi telo pred poškodbami celic s prostimi radikali. To bi lahko zmanjšalo tveganje za številne bolezni. Poleg tega imajo vrtni boki imunski momodulacijski učinek, ki krepi telesni obrambni sistem, zlasti v hladni sezoni.
Rose boki lahko tudi spodbujajo zdravje kože. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti se v negi kože uporabljajo za zmanjšanje videza gub in regenerirajo kožo. Raziskave kažejo, da ima olje Rosehip vlažilni učinek in je lahko koristno pri zdravljenju ekcemov in drugih kožnih bolezni.
- Vitamin C: krepitev imunskega sistema
- Antioksidanti: zaščita pred poškodbami celic
- Flavonoidi: anti -vnetni
- karotenoidi: regeneracija kože, zaščita pred poškodbami UV
gojenje in nabiranje vrtnic na domačem vrtu: praktični nasveti za vrtnarje Hobby
Gojenje vrtnic lahko poteka tako na vrtu kot v loncu. HAGE boki prihajajo iz različnih vrst divjih vrtnic, zlasti iz pasje rose ( rosa canina ) in jabolčne rose ( roza rugosa ). Pred zasaditvijo je pomembno upoštevati nekatere predpogoje:
- Lokacija: Rose boki potrebujejo sončno do delno zasenčene lokacije z dobro prepustnim zemljo.
- Narava tal: ilovnata, rodovitna in hranilna tla spodbujajo rast. PH vrednost med 5,5 in 7. je idealna
- Zahteva za vesolje: Posadite grmičevje na razdalji približno 1,5 do 2 metra, da se zagotovi zdrava rast.
Najboljši čas za sajenje je pomlad ali jesen. Korenine morajo biti pri nastavitvi dovolj globoko v zemljo. Redno namakanje je pomembno pri vzdrževanju rastlin, zlasti v sušnih obdobjih. Mulč iz listov ali lubja vam lahko pomaga pri pridobivanju vlage v tleh.
Žetev vrtnih kolkov se običajno izvaja pozno poleti do jeseni, ko so plodovi obarvani in mehki. Jagode so zrele, če rahlo padejo iz grma. Priporočljivo je, da vrtnice poberete z lopato ali posebno nabiranje, da ne bi poškodovali rastlin.
Tu je nekaj praktičnih nasvetov za nabiranje:
-
Nosite
- rokavice: Fini, dlakavi notranji deli rosehipa lahko povzročijo draženje kože.
- sveža obdelava: Jagode je treba obdelati takoj po letini, da ohranimo dragocene sestavine.
- Pravilno shranjevanje: Razmislite o hladnem in temnem za dolge čase shranjevanja, da se izognete tvorbi plesni.
Rose boke lahko obdelamo v obliki čajev, džemov ali celo v žganih pijačah. Ti izdelki niso samo zdravi, ampak ponujajo tudi priložnost, da uporabite svoj vrt in proizvajajo okusne, naravne dobrote.
Če povzamemo, lahko rečemo, da boki vrtnic ne predstavljajo le izjemnega naravnega vira vitamina C, ampak prinašajo tudi različne zdravstvene koristi, ki jim je naklonjeno njihovim dragocenim sestavinam. Vaše raznolike možnosti uporabe v kuhinji in preprosto gojenje na domačem vrtu ste dragocen dodatek k vsakemu vrtnemu prijatelju. Glede na vse večji pomen trajnostne in zdrave prehrane so vrtni boki odličen primer, kako lahko regionalne rastline prispevajo k spodbujanju zdravja. Z obravnavo gojenja tega vsestranskega sadja ne samo spodbujajo svoje zdravje, ampak tudi zavedanje bogate narave okoli nas.viri in nadaljnja literatura
reference
- Häberli, S. (2017). The Rosehip: naravni dobavitelj vitamina C. Journal Naturopatiy, 45 (3), 12-15.
- Gustavsson, J. (2021). Rose boki: vaše zdravstvene prednosti in gojenje. zdravstvene raziskave in praksa, 9 (2), 45-50.
študije
- Leontowicz, H. et al. (2013). Vrednotenje zdravstvenih koristi bokov vrtnic: pregled. Časopis za zdravilno hrano, 16 (1), 29–35.
- Kim, D. U., et al. (2020). Učinki Rosa Canina na zdravje srca in ožilja: sistematičen pregled. Raziskave fitoterapije, 34 (8), 1972-1981.
Nadaljnja literatura
- Schmidt, M. (2019). Rosehip: Čudežni sadež za zdravje. zelišča in zdravje, 12 (4), 58–62.
- Pfahl, D., & Walther, M. (2018). vrtna zelenjava in sadje: za uspešno dodajanje rosepnosti. Založnik za vrtno kulturo.