Hagebotte: Η βόμβα βιταμίνης C από τον κήπο στο σπίτι
Hagebotte: Η βόμβα βιταμίνης C από τον κήπο στο σπίτι
Τα τριαντάφυλλα είναι αληθινά θαύματα της φύσης - και μεγαλώνουν απευθείας στους εγχώριους κήπους μας! Αυτά τα μικρά, φωτεινά κόκκινα φρούτα δεν είναι μόνο ωραία να κοιτάξουν, αλλά και πραγματικές βόμβες βιταμίνης C. Ποιος χρειάζεται ακριβά συμπληρώματα εάν μπορείτε να βρείτε τα superfood γύρω από τη γωνία; Αλλά το ισχίο του τριαντάφυλλου μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα: οι ιδιότητες που προωθούν την υγεία τους είναι εξίσου αξιοσημείωτες όπως είναι ευπροσάρμοστες. Σε αυτό το άρθρο εξετάζουμε προσεκτικά το Rosehip. Πρώτα κοιτάζουμε γιατί είναι μια εξαιρετική φυσική πηγή βιταμίνης C και ποια οφέλη για την υγεία φέρνει μαζί της. Στη συνέχεια, δίνουμε συμβουλές για το πώς να αναπτυχθούν με επιτυχία και να συγκομίσουν τα μικρά φρούτα στον κήπο σας. Είστε έτοιμοι να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό το εγχώριο εργοστάσιο; Στη συνέχεια, αρπάξτε ένα φλιτζάνι τσάι και ας βυθίσουμε τον εαυτό σας στον κόσμο των τριαντάφυλλων!
Ο ρόλος των γηπέδων ως φυσικής πηγής βιταμίνης C
Το Rose Hip (Rosa Canina) δεν είναι μόνο ένας πολύχρωμος θάμνος που αναπτύσσεται σε πολλούς κήπους, αλλά και μια εξαιρετική φυσική πηγή για τη βιταμίνη C. σε σύγκριση με τις παραδοσιακές πηγές βιταμίνης C, όπως τα πορτοκάλια, τα Rose Hips παρέχουν μια σημαντικά υψηλότερη συγκέντρωση αυτής της σημαντικής βιταμίνης. Εάν το ισχίο του τριαντάφυλλου περιέχει έως 1.000 mg βιταμίνη C ανά 100 g, τα πορτοκάλια έχουν μόνο περίπου 50 mg ανά 100 g. Αυτό καθιστά τους τριαντάφυλλους μια πολύτιμη προσθήκη στη διατροφή, ειδικά σε περιόδους που το ανοσοποιητικό σύστημα χρειάζεται υποστήριξη.Η συγκέντρωση βιταμίνης C ποικίλλει ανάλογα με διάφορους παράγοντες όπως ο χρόνος συγκομιδής, οι συνθήκες καλλιέργειας και οι μεθόδους επεξεργασίας. Οι νεαροί, ώριμοι τριαντάφυλλο συνήθως περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από τα παλαιότερα ή τα υπερκειμενικά φρούτα. Ο καλύτερος χρόνος για τη συγκομιδή είναι τα τέλη του φθινοπώρου όταν τα φρούτα έχουν υιοθετήσει ένα βαθύ κόκκινο χρώμα, γεγονός που δείχνει υψηλότερο περιεχόμενο θρεπτικών ουσιών. Τα τριαντάφυλλα μπορούν να μεταποιηθούν πρόσφατα, αλλά και να αποξηραθούν ή να απολαύσουν ως τσάι για να χρησιμοποιήσουν τα πλεονεκτήματα της βιταμίνης C.
Μια ενδιαφέρουσα πτυχή των γοφών Rose είναι ότι η βιταμίνη C περιείχε όχι μόνο υποστηρίζει την ανοσολογική λειτουργία, αλλά έχει επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Αυτά βοηθούν στην παρακολούθηση των ελεύθερων ριζών που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη των κυττάρων. Η τακτική πρόσληψη των τριαντάφυλλων μπορεί να συμβάλει στη γενική υγεία μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.
Εδώ είναι μερικά από τα κύρια θρεπτικά συστατικά που εμφανίζονται σε τριαντάφυλλα:
Πλεονεκτήματα υγείας των τριαντάφυλλων γοφών και τα ενεργά συστατικά τους
Τα τριαντάφυλλα, οι καρποί του Wild Rose, δεν είναι μόνο νόστιμοι, αλλά και πλούσιοι σε διάφορες βιοενεργές συνδέσεις που προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Αυτά τα μικρά, φωτεινά κόκκινα φρούτα είναι ιδιαίτερα γνωστά για το υψηλό περιεχόμενο της βιταμίνης C, η οποία μπορεί να υπερβεί το διπλάσιο του ποσού σε πορτοκαλί. Εκτός από τη βιταμίνη C, τα Rose Hips περιέχουν επίσης σημαντικά αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και καροτενοειδή που εξετάζονται όλο και περισσότερο στην έρευνα.
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των τριαντάφυλλων είναι συχνά υπογραμμίζονται. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι ενώσεις που περιέχονται σε γοφούς Rose μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα. Η κατανάλωση τριαντάφυλλων θα μπορούσε να είναι χρήσιμη, ειδικά σε χρόνιες ασθένειες όπως η αρθρίτιδα. Μια μελέτη στο "Journal of Medicinal Plant Research" έχει φωτίσει ότι τα εκχυλίσματα Rosehip μπορεί να έχουν θετικές επιδράσεις στον πόνο και την ακαμψία των αρθρώσεων.
Ένα άλλο πλεονέκτημα υγείας υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών βοηθά στην προστασία του σώματος από τη βλάβη των κυττάρων μέσω των ελεύθερων ριζών. Αυτό θα μπορούσε να μειώσει τον κίνδυνο για πολλές ασθένειες. Επιπλέον, τα τριαντάφυλλα έχουν ένα ανοσοποιητικό φαινόμενο που ενισχύει το αμυντικό σύστημα του σώματος, ειδικά στην ψυχρή περίοδο.
Τα τριαντάφυλλα μπορούν επίσης να προωθήσουν την υγεία του δέρματος. Λόγω των αντιοξειδωτικών τους ιδιοτήτων, χρησιμοποιούνται στη φροντίδα του δέρματος για να μειώσουν την εμφάνιση των ρυτίδων και να αναγεννήσουν το δέρμα. Οι έρευνες δείχνουν ότι το πετρέλαιο Rosehip έχει ενυδατική επίδραση και μπορεί να είναι χρήσιμο στη θεραπεία του έκζεμα και άλλων δερματικών παθήσεων.
- Βιταμίνη C: Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
- Αντιοξειδωτικά: Προστασία από βλάβη κυττάρων
- φλαβονοειδή: αντιφλεγμονώδη
- καροτενοειδή: αναγέννηση του δέρματος, προστασία από ζημιά από υπεριώδη ακτινοβολία
Καλλιέργεια και συγκομιδή των τριαντάφυλλων γοφών στον κήπο στο σπίτι: Πρακτικές συμβουλές για τους κηπουρούς χόμπι
Η καλλιέργεια των τριαντάφυλλων μπορεί να λάβει χώρα τόσο στον κήπο όσο και στο δοχείο. Hage Hips προέρχονται από διάφορους τύπους άγριου τριαντάφυλλου, ειδικά από το Rose Dog ( Rosa Canina ) και το Apple Rose ( ροζ rugosa ). Πριν από τη φύτευση, είναι σημαντικό να εξεταστούν ορισμένες προϋποθέσεις:
- Τοποθεσία: Οι τριαντάφυλλο χρειάζονται μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη τοποθεσία με καλά διαπερατό έδαφος.
- Φύση του εδάφους: αργαλειές, γόνιμα και θρεπτικά εδάφη που προάγουν την ανάπτυξη. Μια τιμή pH μεταξύ 5,5 και 7. είναι ιδανική
- Απαίτηση χώρου: Φυτεύει τους θάμνους σε απόσταση περίπου 1,5 έως 2 μέτρων για να εξασφαλίσει υγιή ανάπτυξη.
Η καλύτερη στιγμή για φύτευση είναι η άνοιξη ή το φθινόπωρο. Οι ρίζες πρέπει να είναι αγκυροβολημένες αρκετά βαθιά στη γη κατά τη ρύθμιση. Η τακτική άρδευση είναι σημαντική κατά τη διατήρηση των φυτών, ειδικά κατά τη διάρκεια των ξηρών περιόδων. Ένα στρώμα από φύλλα ή φλοιό μπορεί να σας βοηθήσει να πάρετε την υγρασία του εδάφους.
Η συγκομιδή του ισχίου τριαντάφυλλου πραγματοποιείται συνήθως στα τέλη του καλοκαιριού μέχρι το φθινόπωρο, όταν τα φρούτα είναι χρωματισμένα και μαλακά. Τα μούρα είναι ώριμα εάν πέφτουν ελαφρώς από τον θάμνο. Είναι σκόπιμο να συγκομιδούμε τα τριαντάφυλλα με ένα φτυάρι ή μια ειδική συσκευή συλλογής, ώστε να μην βλάψει τα φυτά.
Εδώ είναι μερικές πρακτικές συμβουλές για τη συγκομιδή:
-
Wear
- Γάντια: Τα ωραία, τριχωτά εσωτερικά μέρη του τριαντάφυλλου μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος.
- Φρέσκια επεξεργασία: Τα μούρα θα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία αμέσως μετά τη συγκομιδή για τη διατήρηση των πολύτιμων συστατικών.
- Σωστή αποθήκευση: Σκεφτείτε δροσερό και σκοτεινό για μεγάλους χρόνους αποθήκευσης για να αποφύγετε τον σχηματισμό μούχλας.
Τα τριαντάφυλλα μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία με τη μορφή τσαγιού, μαρμελάδων ή ακόμα και σε πνεύματα. Αυτά τα προϊόντα δεν είναι μόνο υγιή, αλλά προσφέρουν επίσης την ευκαιρία να χρησιμοποιήσετε τον δικό σας κήπο και να παράγετε νόστιμες, φυσικές λιχουδιές.
Συνοπτικά, μπορεί να ειπωθεί ότι οι γοφοί Rose όχι μόνο αντιπροσωπεύουν μια αξιοσημείωτη φυσική πηγή βιταμίνης C, αλλά φέρνει επίσης μια ποικιλία οφελών για την υγεία που ευνοούνται από τα πολύτιμα συστατικά τους. Οι ποικίλες επιλογές εφαρμογής σας στην κουζίνα και η απλή καλλιέργεια στον κήπο του σπιτιού σας κάνουν μια πολύτιμη προσθήκη σε κάθε φίλο του κήπου. Λόγω της αυξανόμενης σημασίας της βιώσιμης και υγιεινής διατροφής, οι τριαντάφυλλο είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο τα περιφερειακά φυτά μπορούν να συμβάλουν στην προώθηση της υγείας. Αντιμετωπίζοντας την καλλιέργεια αυτού του ευπροσάρμοστου καρπού, όχι μόνο προωθούν τη δική τους υγεία, αλλά και την συνειδητοποίηση της πλούσιας φύσης γύρω μας.Πηγές και περαιτέρω λογοτεχνία
Αναφορές
- Häberli, S. (2017). Το Rosehip: Ένας φυσικός προμηθευτής βιταμίνης C. Naturopathy Journal, 45 (3), 12-15.
- Gustavsson, J. (2021). Rose Hips: Τα πλεονεκτήματα της υγείας σας και η καλλιέργεια. Έρευνα και πρακτική υγείας, 9 (2), 45-50.
Μελέτες
- Leontowicz, Η., et αϊ. (2013). Αξιολόγηση των παροχών για την υγεία των τριαντάφυλλων: μια ανασκόπηση. Journal of Medicinal Food, 16 (1), 29-35.
- Kim, D. U., et αϊ. (2020). Επιδράσεις της Rosa Canina στην καρδιαγγειακή υγεία: μια συστηματική ανασκόπηση. Phytotherapy Research, 34 (8), 1972-1981.
Περαιτέρω βιβλιογραφία
- Schmidt, Μ. (2019). Rosehip: Το Miracle Fruit for Health. Βότανα και Υγεία, 12 (4), 58-62.
- Pfahl, D., & Walther, Μ. (2018). Κήπος λαχανικά και φρούτα: Για να προσθέσετε με επιτυχία το Rosehip. Εκδότης για την καλλιέργεια κήπου.