Hagebotte: قنبلة فيتامين C من حديقة المنزل
Hagebotte: قنبلة فيتامين C من حديقة المنزل
الوركين الوردية هي معجزات حقيقية للطبيعة - وتنمو مباشرة في حدائقنا المحلية! هذه الفواكه الحمراء الصغيرة الزاهية ليست لطيفة فقط للنظر إليها ، ولكن أيضًا قنابل فيتامين C الحقيقية. من يحتاج إلى مكملات باهظة الثمن إذا كنت تستطيع العثور على Superfood قاب قوسين أو أدنى؟ لكن الورك الوردي يمكن أن تفعل أكثر من ذلك بكثير: خصائصها التي تعزز صحتهم هي جديرة بالملاحظة كما هي متعددة الاستخدامات. في هذه المقالة ، نلقي نظرة فاحصة على تربية الورد. أولاً ، ننظر إلى سبب كونها مصدرًا طبيعيًا فيتامين C الطبيعي وما هي الفوائد الصحية التي تجلبها معها. ثم نقدم نصائح حول كيفية النمو بنجاح وحصد الفواكه الصغيرة في حديقتك الخاصة. هل أنت مستعد لمعرفة المزيد عن هذا النبات المحلي؟ ثم احصل على كوب من الشاي ودعنا نغمر نفسك في عالم الوركين الوردي!
دور الوركين الوردي كمصدر طبيعي فيتامين C
الورك الوردي (Rosa Canina) ليس مجرد شجيرة ملونة تنمو في العديد من الحدائق ، ولكن أيضًا مصدر طبيعي ممتاز لفيتامين C. مقارنةً بمصادر فيتامين C التقليدية مثل البرتقال ، يوفر الوركين روز تركيزًا أعلى بكثير من هذه الفيتامينات المهمة. إذا كان الورك الوردي يحتوي على ما يصل إلى 1000 ملغ فيتامين C لكل 100 غرام ، فإن البرتقال لديه فقط حوالي 50 ملغ لكل 100 غرام. هذا يجعل Rose Hips إضافة قيمة للتغذية ، خاصة في الأوقات التي يحتاج فيها الجهاز المناعي إلى الدعم.
يختلف تركيز فيتامين C اعتمادًا على عوامل مختلفة مثل وقت حصاد وظروف النمو وطرق المعالجة. عادةً ما تحتوي الوركين الصغار الناضجة على فيتامين C أكثر من الفواكه الأقدم أو الناضجة. أفضل وقت للحصاد هو أواخر الخريف عندما تبنت الثمار لونًا أحمر عميقًا ، مما يشير إلى ارتفاع محتوى العناصر الغذائية. يمكن معالجة الوركين الوردية حديثًا ، ولكنها تجف أو تتمتع أيضًا بشاي لاستخدام مزايا فيتامين C.
جانب مثير للاهتمام من الوركين الوردي هو أن فيتامين C لا يدعم الوظيفة المناعية فحسب ، بل يحتوي أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة. هذه تساعد على اعتراض الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا. وبالتالي ، يمكن أن تسهم تناول الوركين المنتظمين للوردة في الصحة العامة عن طريق الحد من خطر الأمراض المزمنة.
فيما يلي بعض العناصر الغذائية الرئيسية التي تحدث في الوركين الورد:
المزايا الصحية للوركين الورد ومكوناتها النشطة
روز الوركين ، ثمار الوردة البرية ، ليست فقط لذيذة ، ولكنها غنية أيضًا بالعديد من الروابط النشطة الحيوية التي توفر العديد من الفوائد الصحية. تشتهر هذه الفواكه الحمراء الصغيرة المشرقة بشكل خاص بمحتواها العالي من فيتامين C ، والتي يمكن أن تكون أكثر من ضعف الكمية باللون البرتقالي. بالإضافة إلى فيتامين C ، تحتوي الوركين الوردية أيضًا على مضادات الأكسدة المهمة والفلافونويد والكاروتينات التي يتم النظر فيها بشكل متزايد في البحث.
غالباً ما يتم التأكيد على الخواص المضادة للالتهابات من الوركين الوردية. وقد أظهرت الدراسات أن المركبات الموجودة في الوركين الورد يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. قد يكون استهلاك الوركين الورديين مفيدًا ، خاصة في الأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل. لقد ألغيت دراسة في "مجلة أبحاث النباتات الطبية" أن مقتطفات تربية الورد يمكن أن يكون لها آثار إيجابية على آلام المفاصل وتصلبها.
ميزة صحية أخرى تدعم الجهاز المناعي. يساعد التركيز العالي لمضادات الأكسدة على حماية الجسم من تلف الخلايا من خلال الجذور الحرة. هذا يمكن أن يقلل من خطر العديد من الأمراض. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الوركين الورديين لها تأثير مناعي يعزز نظام الدفاع في الجسم ، وخاصة في موسم البرد.
الوركين الوردية يمكن أيضا تعزيز صحة الجلد. نظرًا لخصائصها المضادة للأكسدة ، يتم استخدامها في العناية بالبشرة لتقليل مظهر التجاعيد وتجديد الجلد. تشير الأبحاث إلى أن زيت الورد له تأثير مرطب ويمكن أن يكون مفيدًا في علاج الأكزيما والأمراض الجلدية الأخرى.
- فيتامين C: تعزيز الجهاز المناعي
- مضادات الأكسدة: الحماية من تلف الخلايا
- الفلافونويد: مضاد للالتهابات
- الكاروتينويدات: تجديد الجلد ، الحماية من الضرر بالأشعة فوق البنفسجية
زراعة وحصاد الوركين الورد في الحديقة المنزلية: نصائح عملية لزبد الهوايات
يمكن أن تحدث زراعة الوركين الوردية في الحديقة وفي الوعاء. تأتي Hage Hips من أنواع مختلفة من الوردة البرية ، وخاصة من Rose Rose ( Rosa Canina ) و Apple Rose ( Pink Rugosa ). قبل الزراعة ، من المهم النظر في بعض المتطلبات المسبقة:
- الموقع: تحتاج الوركين الوردية إلى موقع مشمس إلى مظللة جزئيًا مع تربة نفاذية جيدة.
- طبيعة التربة: التربة الطميية والخصبة والمغذيات تعزز النمو. قيمة درجة الحموضة بين 5.5 و 7. مثالية
- متطلبات الفضاء: زرع الشجيرات على مسافة حوالي 1.5 إلى 2 متر لضمان نمو صحي.
أفضل وقت للزراعة هو الربيع أو الخريف. يجب تثبيت الجذور بعمق في الأرض عند الإعداد. الري المنتظم مهم عند الحفاظ على النباتات ، خاصة خلال فترات الجفاف. يمكن أن يساعدك المهاد المصنوع من الأوراق أو اختراق اللحاء في الحصول على رطوبة التربة.
يتم إجراء حصاد الورك الوردي عادة في أواخر الصيف حتى الخريف عندما تكون الفواكه ملونة وناعمة. التوت ناضج إذا انخفضت قليلا من الشجيرة. يُنصح بحصاد الوركين الوردية بمجرفة أو جهاز اختيار خاص حتى لا يلحق الضرر بالنباتات.
فيما يلي بعض النصائح العملية للحصاد:
-
ارتداء
- القفازات: يمكن أن تسبب الأجزاء الداخلية ذات الشعر الناعم من تربية الجلد تهيجًا للبشرة.
- معالجة جديدة: يجب معالجة التوت فور الحصاد للحفاظ على المكونات القيمة.
- التخزين الصحيح: ضع في اعتبارك باردًا ومظلمًا لأوقات التخزين الطويلة لتجنب تكوين العفن.
يمكن معالجة الوركين الوردية في شكل الشاي أو المربى أو حتى في الأرواح. هذه المنتجات ليست صحية فحسب ، بل توفر أيضًا الفرصة لاستخدام حديقتك الخاصة وإنتاج الأطباق الطبيعية اللذيذة.
باختصار ، يمكن القول أن الوركين الوردية لا يمثل فقط مصدرًا طبيعيًا ملحوظًا لفيتامين C ، ولكنه يجلب أيضًا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية التي تفضلها مكوناتها القيمة. خيارات التطبيق المتنوعة في المطبخ والزراعة البسيطة في الحديقة المنزلية تجعلك إضافة قيمة لكل صديق حديقة. في ضوء الأهمية المتزايدة للأكل المستدام والصحي ، تعد Rose Hips مثالًا ممتازًا على كيفية مساهمة النباتات الإقليمية في تعزيز الصحة. من خلال التعامل مع زراعة هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات ، فإنها لا تعزز صحتهم فقط ، ولكن أيضًا على الوعي بالطبيعة الغنية من حولنا.المصادر والمزيد من الأدب
المراجع
- Häberli ، S. (2017). تربية الورد: مورد فيتامين C الطبيعي. مجلة Nature-expathy ، 45 (3) ، 12-15.
- Gustavsson ، J. (2021). الوركين الوردية: مزاياتك الصحية وزراعتك. البحوث والممارسة الصحية ، 9 (2) ، 45-50.
الدراسات
- Leontowicz ، H. ، et al. (2013). تقييم الفوائد الصحية للوركين الوردية: مراجعة. Journal of Medicinal Food ، 16 (1) ، 29-35.
- كيم ، D. U. ، وآخرون. (2020). آثار روزا كانينا على صحة القلب والأوعية الدموية: مراجعة منهجية. أبحاث العلاج النباتي ، 34 (8) ، 1972-1981.
مزيد من الأدب
- شميدت ، م. (2019). Rosehip: The Miracle Fruit for Health. الأعشاب والصحة ، 12 (4) ، 58-62.
- Pfahl ، D. ، & Walther ، M. (2018). الخضروات والفواكه في الحديقة: لإضافة تربية الورد بنجاح. ناشر لثقافة الحديقة.