Fjerning av mat: kreativ bruk

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Restmat: Kreativ bruk av matrester regnes ofte som avfall og ganske enkelt avhendes. Men det mange ikke vet er at du fremdeles kan trylle frem mange kreative og velsmakende retter fra rester. I denne artikkelen blir forskjellige alternativer presentert for hvordan du bruker mat forblir fornuftig. Hvorfor bruke rester? Avfallet av mat er et stort problem som ikke bare har økonomiske effekter, men som også representerer en enorm belastning for miljøet. Massevis av mat blir kastet hvert år, selv om de fremdeles vil være spiselige. Ved å bruke matrester kan vi bidra til å redusere dette beløpet og gi et bidrag til bærekraft. Grunnleggende ...
(Symbolbild/natur.wiki)

rester: kreativ bruk

Rester av måltidet anses ofte som avfall og bare kastet. Men det mange ikke vet er at du fremdeles kan trylle frem mange kreative og velsmakende retter fra rester. I denne artikkelen blir forskjellige alternativer presentert hvordan du bruker mat forblir fornuftig.

Hvorfor bruke rester?

Avfallet av mat er et stort problem som ikke bare har økonomiske effekter, men som også representerer en enorm belastning for miljøet. Massevis av mat blir kastet hvert år, selv om de fremdeles vil være spiselige. Ved å bruke matrester kan vi bidra til å redusere dette beløpet og gi et bidrag til bærekraft.

Fundamenter av gjenværende gjenvinning

For å kunne bruke restene effektivt, er det viktig å vite noen grunnleggende om gjenværende gjenvinning:

    Velg og lagre
  1. : Velg fersk mat som ennå ikke er bortskjemt. Oppbevar restene riktig for å utvide holdbarheten.
  2. Safe håndtering: Vær oppmerksom på riktig håndtering av matrester. Bruk rene retter og tilbereder restene på en hygienisk måte.
  3. Kreative oppskrifter: Eksperimenter med forskjellige oppskrifter og kreative ideer for å trylle frem nye retter fra restene. La fantasien løpe vilt!

    4. Vegetabilske rester

    Vegetabilske rester er en av de vanligste typene rester. Små biter blir ofte igjen etter matlaging eller tilberedning av grønnsaker som normalt kastes. Disse restene kan brukes i mange forskjellige retter.

    1. Vegetabilsk buljong: Bruk grønnsaksrester som skjell og stilker for å lage en deilig grønnsaksbuljong. Bare ta restene i en kjele med vann til en koke og la det småkoke i omtrent 30 minutter. Sil og bruk deretter buljongen som grunnlag for supper, sauser eller risotto.
    2. Vegetabilske moothies: Bruk grønnsaksrester, for eksempel gulrot eller agurk schnitzel, for å tilberede sunne og forfriskende smoothies. Bare bland med litt vann eller fruktjuice og søt etter ønsket.
    3. Vegetabilske panner: Vegetabilske rester av alle slag kan brukes i en mangfoldig grønnsakspanne. Bare stek og smak til med krydder og urter etter ønske.

      4. kjøttrester

      Kjøttrester er ofte vanskeligere å bruke fordi de raskt kan ødelegge. Likevel er det noen måter å bruke kjøttrester på.

      1. Buljong: Bruk bein og andre kjøttrester for å lage en velsmakende buljong. Bare kok beinene i en kjele og la det småkoke i flere timer. Sil og bruk deretter som grunnlag for supper eller sauser.
      2. Stew eller Ragout: Kjøttrester kan behandles utmerket i en solid lapskaus eller ragout. Bare la det småkoke med grønnsaker og krydder som du ønsker og server.
      3. Sandwich: Kjøttrester er også ideelle for å tilberede smørbrød. Bare skjær åpne tynt og dekk til med friske grønnsaker og dressing.

        4. brød forblir

        Brødrester er en av de vanligste typene rester. De kan brukes på en rekke måter.

        1. Crispy smuler: Skyt brødrester for å smuldre og bruke dem som topp for gryteretter eller supper.
        2. Krutonger: Skjær brød forblir i små terninger og steker dem i ovnen sprø. Bruk dem som pålegg til salater eller supper.
        3. Pudding eller gryterett: Brødrester er også ideelle for å tilberede pudding eller gryteretter. Bare bland med melk, egg og krydder og stek i ovnen.

          4. hindrer

          Hindringer kan brukes i forskjellige deilige retter.

          1. Smoothies: Bruk hindringer, for eksempel modne bananer eller myke epler for å tilberede deilige smoothies. Bare bland med yoghurt eller melk og søt som ønsket.
          2. Kompott: Bruk modning eller litt slått frukt for å tilberede en deilig kompott. Bare la det småkoke med litt vann, sukker og krydder og tjene som en dessert.
          3. Fruktsalat: obstest kan også brukes utmerket i en fersk fruktsalat. Bare kutt liten og bland med andre frukt.

            4. fazit

            Påminnelser kan brukes på en rekke måter. Rest gjenvinning reduserer ikke bare søppel, men også deilige retter kan også trylle frem. Fra grønnsaksbuljong til kjøttpotte til sprø brødsmuler - mulighetene er varierte. Så ikke lenger kaster rester og la kreativiteten din løpe vilt!

            Mer om naturlig og sunn ernæring finner du i vårt rådgivende magasin ein-heilpraktiker.com p>