Táplálkozási mítoszok: Mi a baj?

Táplálkozási mítoszok: Mi a baj?

Táplálkozási mítoszok: Mi az igaz, mi nem?

Számos tipp és tanács van a táplálkozás világában, amelyeket gyakran tényekként adnak el. De nem minden, amit a táplálkozásról hallunk, valójában igaz. Ebben a cikkben rávilágítunk a legismertebb táplálkozási mítoszokra, és megvizsgáljuk, hogy mi van valójában mögötte.

1. mítosz: A szénhidrátok vastagvá válnak

Sokan úgy vélik, hogy a szénhidrátok az egészséges táplálkozás ellensége, és automatikusan súlygyarapodáshoz vezetnek. Valójában azonban ez nem teljesen helyes. A szénhidrátok fontos energiaforrás a testünk számára, és azokat megfelelő mennyiségben kell fogyasztani. Az elfogyasztott szénhidrátok mennyisége és típusa azonban változást hozhat.

A komplex szénhidrátok, például a teljes kiőrlésű termékek, a hüvelyesek és a zöldségek gazdag rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban, és tele tartanak minket. Egészséges választás, míg az egyszerű szénhidrátokat, például a finomított cukor- és fehér liszttermékeket nagy mennyiségben kell kerülni. A súlygyarapodás végül a teljes kalóriabeviteltől függ, és nem csak a szénhidrátoktól.

2. mítosz: A zsír rossz az egészségre

Egy másik gyakori táplálkozási mítosz azt mondja, hogy a zsír általában káros számunkra, és kerülni kell. Valójában testünknek bizonyos zsírokra van szüksége olyan fontos funkciókhoz, mint például a zsír -oldódó vitaminok felszívódása és a hormonok termelése. Azonban az általunk fogyasztott zsír típusa döntő jelentőségű.

Az egészséges zsírok, például avokádó, diófélék, halak és olívaolaj alapvető zsírsavakat tartalmaznak, amelyek előnyösek az optimális egészség szempontjából. A probléma inkább telített és transz -zsírokban van, amelyeket el kell kerülni vagy minimálisra csökkenteni. Az egészséges zsírok kiegyensúlyozott felszívódása támogathatja egészségünket, és nem automatikusan a súlygyarapodás vagy a betegségek oka.

3. mítosz: A méregtelenítő étrend hatékony

A méregtelenítő étrend vagy a gyógymódok az utóbbi években nagyon népszerűvé váltak. Megígérik, hogy megtisztítják a toxinok testét és a fogyást. Ezeknek az állításoknak az igazságtartalma azonban megkérdőjelezhető.

Az emberi test természetesen méregtelenítő mechanizmusokkal van felszerelve, a máj és a vesék a toxinok kiürítésére törekszenek. A rövid távú méregtelenítő gyógymód átmeneti fogyáshoz vezethet, de ez a hatás általában a víz és az izomtömeg elvesztésének oka, nem pedig a testzsír lebontása. Hosszú távon az ilyen gyógymódok nem hatékonyak, és alultápláltsághoz és egyéb egészségügyi problémákhoz vezethetnek.

4. mítosz: A biológiai ételek mindig egészségesebbek

Gyakran azt mondják, hogy az ökológiai ételek egészségesebbek és tápanyag-gazdagok, mint a hagyományosan termesztett ételek. Noha az ökológiai ételeknek bizonyos előnyei lehetnek, ez nem mindig ez a helyzet.

Egyes tanulmányok kimutatták, hogy az ökológiai és a hagyományos élelmiszerek táplálkozási értéke nem különbözik szignifikánsan. Az ökológiai élelmiszerekről szóló döntésnek azonban más előnyei is lehetnek, például a fenntartható mezőgazdaság támogatásának, valamint a peszticidek és a kémiai műtrágyák használatának lemondásáról. Végül az ökológiai és a hagyományosan termesztett ételek közötti választás a személyes preferenciáktól és a prioritásoktól függ.

5. mítosz: Az étrend -kiegészítők szükségesek

Sokan táplálkozási kiegészítőket használnak az étrend állítólagos tápanyag -hiányának kompenzálására. A legtöbb esetben azonban az ilyen kiegészítések nem szükségesek, mindaddig, amíg kiegyensúlyozott és változatos étrend van.

A legtöbb tápanyagot az egészséges táplálkozás felszívhatja. A természetes élelmiszerek révén mindig elegendő tápanyag -ellátást kell keresni, mivel ezek számos más, előnyös összetevőt tartalmaznak. Bizonyos esetekben azonban orvosilag előírt kiegészítésre lehet szükség, például bevált hiba vagy speciális orvosi diagnózis esetén.

fazit

A táplálkozási mítoszokkal fontos megkülönböztetni a tényeket a fikciótól. A kiegyensúlyozott étrend, amely gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonafélékben, sovány fehérjében és egészséges zsírokban, a legtöbb esetben az egészséges életmód kulcsa. A súlygyarapodás és az egészségügyi problémák nem egyetlen élelmiszer -csoporttól, hanem a teljes étrendtől és az életmódtól függenek.

Mindig tanácsos beszélni egy képesített táplálkozási szakemberrel vagy orvossal, hogy megvitassák az egyéni táplálkozási igényeket és célokat. Ez az egyetlen módja annak, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy az optimális egészség és a jólét érdekében a helyes úton haladunk.

A természetes és egészséges táplálkozásról bővebben megtalálható a tanácsadó magazinban ein-heilpraktiker.com