Mythes nutritionnels: Qu'est-ce que quelque chose ne va pas?

Mythes nutritionnels: Qu'est-ce que quelque chose ne va pas?

Mythes nutritionnels: qu'est-ce qui est vrai, qu'est-ce qui ne l'est pas?

Il existe de nombreux conseils et conseils dans le monde de la nutrition, qui sont souvent vendus comme faits. Mais tout ce que nous entendons sur la nutrition n'est pas réellement vrai. Dans cet article, nous allons éclairer certains des mythes nutritionnels les plus connus et examiner ce qui est vraiment derrière.

Mythe 1: les glucides rendent épais

Beaucoup de gens croient que les glucides sont l'ennemi d'une alimentation saine et entraînent automatiquement une prise de poids. En fait, cependant, ce n'est pas entièrement correct. Les glucides sont une source importante d'énergie pour notre corps et doivent être consommées en quantités appropriées. Cependant, la quantité et le type de glucides consommées peuvent faire une différence.

Les glucides complexes tels que les produits à grains entiers, les légumineuses et les légumes sont riches en fibres, vitamines et minéraux et nous gardent pleins. Ils sont un choix sain, tandis que les glucides simples tels que le sucre raffiné et les produits de farine blanc doivent être évités en grande quantité. Le gain de poids dépend finalement de l'ensemble de l'apport calorique et pas seulement des glucides.

Mythe 2: La graisse est mauvaise pour la santé

Un autre mythe nutritionnel fréquent dit que la graisse est généralement mauvaise pour nous et doit être évitée. En fait, notre corps a besoin de certaines graisses pour des fonctions importantes telles que l'absorption des vitamines solubles en graisse et la production d'hormones. Cependant, le type de graisse que nous consommons est crucial.

Les graisses saines telles que l'avocat, les noix, les poissons et l'huile d'olive contiennent des acides gras essentiels qui sont avantageux pour une santé optimale. Le problème est plus dans les graisses saturées et trans qui doivent être évitées ou réduites au minimum. Une absorption équilibrée de graisses saines peut soutenir notre santé et n'est pas automatiquement une cause de gain de poids ou de maladies.

Mythe 3: Les régimes de désintoxication sont efficaces

Les régimes ou les remèdes de désintoxication sont devenus très populaires ces dernières années. Ils promettent le nettoyage du corps des toxines et la perte de poids. Cependant, le contenu de la vérité de ces déclarations est discutable.

Le corps humain est naturellement équipé de mécanismes de désintoxication, le foie et les reins travaillent à excréter les toxines. Un cure de désintoxication à court terme peut entraîner une perte de poids temporaire, mais cet effet est généralement dû à la perte d'eau et de masse musculaire, et non pour décomposer la graisse corporelle. À long terme, ces remèdes ne sont pas efficaces et peuvent entraîner une malnutrition et d'autres problèmes de santé.

Mythe 4: Les aliments biologiques sont toujours plus sains

On dit souvent que les aliments biologiques sont plus sains et riches en nutriments que les aliments cultivés conventionnellement. Bien que les aliments biologiques puissent avoir certains avantages, ce n'est pas toujours le cas.

Certaines études ont montré que la valeur nutritionnelle des aliments biologiques et conventionnels n'est pas significativement différente. Cependant, la décision pour les aliments biologiques peut avoir d'autres avantages, tels que le soutien de l'agriculture durable et la renonciation à l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. En fin de compte, le choix entre les aliments biologiques et cultivés conventionnellement dépend des préférences et des priorités personnelles.

Mythe 5: Les compléments alimentaires sont nécessaires

De nombreuses personnes utilisent des suppléments nutritionnels pour compenser les prétendus lacunes en matière de nutriments dans leur alimentation. Dans la plupart des cas, cependant, ces ajouts ne sont pas nécessaires tant qu'il existe une alimentation équilibrée et diversifiée.

La plupart des nutriments peuvent être absorbés par une alimentation saine. Un approvisionnement suffisant en nutriments doit toujours être recherché dans les aliments naturels, car ceux-ci contiennent une variété d'autres ingrédients avantageux. Dans certains cas, cependant, un ajout médicalement prescrit peut être nécessaire, par exemple en cas de défaut éprouvé ou d'un diagnostic médical spécifique.

fazit

Avec les mythes nutritionnels, il est important de distinguer les faits de la fiction. Une alimentation équilibrée riche en fruits, légumes, grains entiers, protéines maigres et graisses saines est dans la plupart des cas la clé d'un mode de vie sain. La prise de poids et les problèmes de santé ne dépendent pas d'un seul groupe alimentaire, mais de l'ensemble du régime alimentaire et du mode de vie.

Il est toujours conseillé de parler à un nutritionniste ou à un médecin qualifié pour discuter des besoins et des objectifs nutritionnels individuels. C'est la seule façon de nous assurer que nous sommes sur la bonne voie vers une santé optimale et bien être.

Plus de nutrition naturelle et saine se trouvent dans notre magazine Advisory ein-heilpraktiker.com