A diétás trendek: Keto Paleo és mások

A diétás trendek: Keto Paleo és mások

étrend -trendek: keto, paleo és egyéb

Az étrend -trendek tájképe az utóbbi években jelentősen megváltozott. Egyre több ember keres hatékony lehetőségeket a fogyáshoz, az anyagcseréjük javításához és az általános egészség javításához. Kettő különösen népszerűvé vált a számos étkezési megközelítés között - a ketogén étrend és a paleolit ​​diéta (más néven paleo). Ebben a cikkben foglalkozunk e két étrend -tendenciával és néhány más összekapcsolt tendenciával, és megvitatjuk azok előnyeit és hátrányait.

A ketogén étrend

A ketogén étrend, más néven keto étrend, alacsony szénhidrát, magas zsírtartalmú étrend, amelynek célja a test a ketózis állapotába helyezése. A ketózis akkor fordul elő, amikor a testnek nincs elegendő mennyiségű szénhidrát az energiatermeléshez, ehelyett a zsírt használja a fő energiaforrásként. Ezt az állapotot úgy érik el, hogy a szénhidrátbevitel napi kevesebb, mint 50 grammra korlátozza, miközben a zsírellátás növekszik.

Hogyan működik a ketogén étrend?

Egy tipikus étrend esetén a test energiát biztosít a szénhidrátokból, amelyeket az ételből kap. Ha azonban a szénhidrátbevitel súlyosan korlátozott, akkor a test elkezdi energiát keresni a tárolt zsírtartalékokban.

A zsírsejteket szabad zsírsavakká és ketonokká alakítják, amelyek ezután energiaforrásként szolgálnak az agy és a test számára. Ez a ketózis állapota mindaddig tart, amíg a szénhidrátbevitel alacsony marad, és a testnek elég zsírja van az égéshez.

A ketogén étrend előnyei

A ketogén étrendnek számos potenciális előnye van:

1. Súlycsökkenés: A szénhidrátbevitel korlátozásával és a zsírellátás növelésével a ketogén étrend segít a fogyásban. A test hatékonyabban égeti a zsírt, és csökken a szénhidrát -gazdag ételek vágya.
2. Javított vércukorszint: Mivel a ketogén étrend stabilizálja a vércukorszintet, ez előnyös lehet a cukorbetegségben vagy az inzulinrezisztenciában szenvedő emberek számára.
3. Javított agyi funkció: A ketonokat alternatív energiaforrásként használják az agy számára, ami megnövekedett mentális tisztasághoz és koncentrációhoz vezethet.
4. Csökkent a szívbetegség kockázata: A ketogén étrend elősegítheti a koleszterinszint csökkentését és csökkentheti a test gyulladását, ami csökkentheti a szívbetegség kockázatát.

A ketogén étrend hátrányai


Előnyei ellenére a ketogén étrendnek van néhány potenciális hátránya is:

1. Keto influenza -szerű tünetek: A ketogén étrendre való váltás első napjaiban influenza -szerű tünetek, például fáradtság, fejfájás és ingerlékenység fordulhat elő.
2. Az élelmiszer -szelekció korlátozása: A ketogén étrend sok szénhidrát -gazdag étel, például kenyér, tészta, gyümölcs és néhány zöldség eltávolítását igényli. Ez monoton étrendhez vezethet, és megnehezítheti az összes szükséges tápanyag fenntartását.
3. Az egészségre gyakorolt ​​hosszú távú hatásokat még nem vizsgálták jól: bár a ketogén étrend rövid időn belül előnyöket hozhat, továbbra is korlátozott információ áll rendelkezésre az egészségre gyakorolt ​​hosszú távú hatásokról.

A paleolit ​​diéta (paleo)


A paleolit ​​diéta, amelyet röviden a paleo étrendnek neveznek, azon a feltételezésen alapulnak, hogy a kőkorszakban élő őseinknek bizonyos típusú táplálkozása volt, amely ideális volt a testünk számára. A paleo étrend friss, feldolgozatlan ételek, például hús, hal, gyümölcs, zöldség és diófélék fogyasztására összpontosít. Ez azonban kizárja azokat az ételeket, amelyek csak a mezőgazdaság bevezetése után jelentkeztek, például gabona, hüvelyesek, tejtermékek és kifinomult olajok.

A paleo étrend alapelvei


A paleolit ​​diéta a következő alapelveken alapul:

1. Friss, feldolgozatlan ételek fogyasztása: A paleo étrend természetes formájában és adalékanyagok vagy ipari feldolgozás nélkül támaszkodik.
2. A mezőgazdasági termékek kizárása: A gabona, a hüvelyesek és a tejtermékek nem természetes élelmiszer-forrásoknak tekintik, ezért kizárják a paleo étrendből.
3. Összpontosítson a fehérjékre és az egészséges zsírokra: A paleo étrend hangsúlyozza a sovány hús, hal, tojás, diófélék és egészséges zsírok, például avokádó és kókuszdió -olaj fogyasztását.

A paleo étrend előnyei


A paleolit ​​diéta számos lehetséges előnyt kínál:

1. Természetes ételek: A paleo étrend inkább a tápanyagokban gazdag és kevésbé feldolgozott összetevőket tartalmaz.
2. Finomított szénhidrátok csökkentett fogyasztása: A gabona és a kifinomult szénhidrátok kizárásával a paleo étrend elősegítheti a vércukorszint stabilizálását.
3. Súlycsökkenés: A természetes, alacsony kalóriatartalmú ételek és a feldolgozott ételek lemondása miatt a paleo étrend fogyáshoz vezethet.

A paleo étrend hátrányai


Potenciális előnyei ellenére a paleo étrendnek van néhány lehetséges hátránya is:

1. Az élelmiszer -kiválasztás korlátozása: A gabona, a hüvelyesek, a tejtermékek és a kifinomult olajok hiánya bizonyos tápanyagok hiányához vezethet.
2. Magas költségek: A paleo étrend drága lehet, mivel a friss, feldolgozatlan ételek fogyasztása általában drágább, mint az ipari termékek vásárlása.
3. Nincs releváns történelmi bizonyíték: Nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy őseink valójában egy speciális paleo étrendet gyakoroltak. Lehetséges, hogy a földrajzi elhelyezkedéstől és a rendelkezésre álló ételektől függően másképp eszik.

Egyéb étrend -trendek


A ketogén étrend és a paleo étrend mellett sok más étrend -tendencia is volt, amely az utóbbi években népszerűvé vált. Ezen étrend -trendek némelyike:

Intervallum böjt


Az intervall böjt egy olyan étrend -módszer, amelyben az élelmiszer -fogyasztás bizonyos időszakokra korlátozódik. Különböző megközelítések léteznek az intervallum böjtölésére, például a 16/8 intervallum böjt, amelyben a 16 órát minden nap böjtölik és 8 órán belül fogyasztják. Az intervall -böjt támogatni tudja a fogyást, az inzulinérzékenységet és a sejtek helyreállítását.

vegetáriánus és vegán étrend


A vegetáriánus és a veganizmus nem új tendenciák, de az utóbbi években népszerűvé váltak. A vegetáriánus étrend nem tartalmazza a húst, a halat és a baromfiot, míg a vegán étrend nem tartalmaz állati termékeket, például húst, tojást és tejtermékeket. Mindkét étrend hozzájárulhat a fogyáshoz és a szívbetegség, a cukorbetegség és a rákfajták kockázatának csökkentéséhez.

glutén -mentes étrend


A gluténmentes étrend tendenciaként bizonyult, bár elsősorban a celiakia vagy a glutén intoleranciában szenvedő emberek számára fejlesztették ki. A glutén egy olyan fehérje, amely búzában, rozsban és árpában fordul elő. A gluténmentes étrend kizárja az ilyen típusú gabonaféléket, és célja a celiakia tüneteinek megelőzése vagy enyhítése.

fazit


A ketogén étrend és a paleolit ​​diéta az utóbbi évek két legnépszerűbb étrend -trendje. Mindkét megközelítésnek megvannak az előnyei és hátrányai, és különbözhetnek az egyes rendeltetési helyektől és preferenciáktól. Más étrend-tendenciák, például az intervallum böjt, a vegetáriánus táplálkozás és a gluténmentes táplálkozás, érdekes megközelítéseket kínálnak az egészséges táplálkozáshoz. Fontos megjegyezni, hogy minden étrendet külön -külön adaptálni kell és meg kell vitatni egy professzionális egészségügyi szakértővel annak biztosítása érdekében, hogy minden tápanyagigényt kielégítsenek. Végül a különféle ételekkel rendelkező kiegyensúlyozott étrend a hosszú távú, fenntartható egészség és az optimális kútkulcs kulcsa.

---

A természetes és egészséges táplálkozásról bővebben megtalálható a tanácsadó magazinban ein-heilpraktiker.com