Диетични тенденции: кето палео и други

Диетични тенденции: кето палео и други

Диетични тенденции: кето, палео и други

Пейзажът на тенденциите в диетата се промени значително през последните години. Все повече и повече хора търсят ефективни възможности за отслабване, повишаване на метаболизма си и подобряване на общото си здраве. Двама са станали особено популярни сред многобройните диетични подходи - кетогенната диета и палеолитната диета (известна още като палео). В тази статия ще се справим с тези две тенденции в диетата и някои други свързани тенденции и ще обсъдим техните предимства и недостатъци.

Кетогенната диета

Кетогенната диета, известна още като кето диета, е нисковъглехидратна диета с високо съдържание на мазнини, която има за цел да постави тялото в състоянието на кетозата. Кетозата възниква, когато тялото няма достатъчно количество въглехидрати за производство на енергия и вместо това използва мазнините като основен източник на енергия. Това състояние се постига чрез ограничаване на приема на въглехидрати до по -малко от 50 грама на ден, докато доставката на мазнини се увеличава.

Как работи кетогенната диета?

В случай на типична диета тялото осигурява енергия от въглехидратите, които получава от храната. Ако обаче приемът на въглехидрати е силно ограничен, тялото започва да търси енергия в запазените запаси от мазнини.

Мастните клетки се превръщат в свободни мастни киселини и кетони, които след това служат като източник на енергия за мозъка и тялото. Това състояние на кетоза ще продължи, докато приемът на въглехидрати остане нисък и тялото има достатъчно мазнини за изгаряне.

Предимства на кетогенната диета

Кетогенната диета има няколко потенциални предимства:

1. Отслабване: Чрез ограничаване на приема на въглехидрати и увеличаване на снабдяването с мазнини, кетогенната диета помага при загуба на тегло. Тялото изгаря мазнините по -ефективно и желанието за въглехидрати -ричи храни се намалява.
2. Подобрени нива на кръвна захар: Тъй като кетогенната диета стабилизира нивото на кръвната захар, тя може да бъде изгодно за хората с диабет или инсулинова резистентност.
3. Подобрена мозъчна функция: Кетоните се използват като алтернативен източник на енергия за мозъка, което може да доведе до повишена психична яснота и концентрация.
4. Намален риск от сърдечни заболявания: Кетогенната диета може да помогне за по -ниски нива на холестерола и да намали възпалението в организма, което може да намали риска от сърдечни заболявания.

Недостатъци на кетогенната диета


Въпреки предимствата си, кетогенната диета също има някои потенциални недостатъци:

1. Симптоми, подобни на кето грип: В първите дни на преминаване към кетогенна диета могат да се появят грип -подобни симптоми като умора, главоболие и раздразнителност.
2. Ограничаване на подбора на храна: Кетогенната диета изисква елиминиране на много въглехидрати -богоустойчиви храни като хляб, макаронени изделия, плодове и някои зеленчуци. Това може да доведе до монотонна диета и да затрудни поддържането на всички необходими хранителни вещества.
3. Дългосрочните ефекти върху здравето все още не са добре проучени: Въпреки че кетогенната диета може да донесе предимства в кратък срок, все още има ограничена информация за вашите дългосрочни ефекти върху здравето.

Палеолитната диета (палео)


Палеолитната диета, наречена палео диета за кратко, се основава на предположението, че нашите предци в каменната ера са имали определен вид хранене, което е идеално за нашето тяло. Диетата на палео се фокусира върху яденето на прясна, непреработена храна като месо, риба, плодове, зеленчуци и ядки. Въпреки това, той изключва храни, които се появяват едва след въвеждането на селското стопанство, като зърно, бобови растения, млечни продукти и сложни масла.

Основни принципи на палео диетата


Палеолитната диета се основава на следните основни принципи:

1. Консумация на пресни, непреработени храни: Палео диетата разчита на храни, които са в естествената му форма и без добавки или индустриална обработка.
2. Изключване на селскостопански продукти: Зърно, бобови растения и млечни продукти се считат за неестествени хранителни източници и затова се изключват от диетата на Палео.
3. Фокусирайте се върху протеините и здравите мазнини: Диетата на палео подчертава консумацията на постно месо, риба, яйца, ядки и здрави мазнини като авокадо и кокосово масло.

Предимства на палео диетата


Палеолитната диета предлага няколко потенциални предимства:

1. Естествени храни: Палео диетата предпочита естествените храни, които са богати на хранителни вещества и съдържат по -малко преработени съставки.
2. Намалена консумация на рафинирани въглехидрати: С изключването на зърно и рафинирани въглехидрати, палео диетата може да помогне за стабилизиране на нивото на кръвната захар.
3. Отслабване: Поради естествените, нискокалорични храни и отказ от преработени храни, диетата на палео може да доведе до загуба на тегло.

Недостатъци на палео диетата


Въпреки потенциалните си предимства, Paleo Diet също има някои възможни недостатъци:

1. Ограничаване на подбора на храна: Липсата на зърно, бобови растения, млечни продукти и сложни масла може да доведе до липса на определени хранителни вещества.
2. Високи разходи: Диетата на Палео може да бъде скъпа, тъй като яденето на пресни, непреработени храни обикновено е по -скъпо от закупуването на индустриални продукти.
3. Няма съответни исторически доказателства: Няма ясни доказателства, че нашите предци действително са практикували специфична диета на Палео. Възможно е да ядете различно в зависимост от географското местоположение и наличната храна.

Други тенденции в диетата


В допълнение към кетогенната диета и палео диетата, има много други тенденции в диетата, които придобиха популярност през последните години. Някои от тези тенденции в диетата са:

Интервал Пост


Интервалното гладуване е метод на диета, при който консумацията на храна е ограничена до определени периоди. Има различни подходи за интервално гладуване, като например интервал от 16/8, в който се постигат 16 часа всеки ден и се ядат в рамките на 8 часа. Интервалното гладуване може да поддържа загуба на тегло, чувствителност към инсулин и процес на възстановяване на клетките.

Вегетарианска и веганска диета


Вегетарианството и веганството не са нови тенденции, но те придобиха популярност през последните години. Вегетарианската диета изключва месото, рибата и домашните птици, докато веганската диета не съдържа животински продукти като месо, яйца и млечни продукти. И двете диети могат да помогнат за отслабване и намаляване на риска от сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак.

Глутен -свободна диета


Безглутеновата диета се е утвърдила като тенденция, въпреки че е разработена предимно за хора с цьолиакия или непоносимост към глутен. Глутенът е протеин, който се среща при пшеница, ръж и ечемик. Безглутеновата диета изключва тези видове зърно и има за цел да предотврати или облекчи симптомите на цьолиакия.

fazit


Кетогенната диета и палеолитната диета са две от най -популярните тенденции в диетата през последните години. И двата подхода имат своите предимства и недостатъци и могат да бъдат различни от индивидуалните дестинации и предпочитания. Други диетични тенденции като интервално гладуване, вегетарианско хранене и хранене без глутен също предлагат интересни подходи за здравословна диета. Важно е да се отбележи, че всяка диета трябва да бъде индивидуално адаптирана и обсъдена с професионален експерт по здравеопазване, за да се гарантира, че всички нужди от хранителни вещества са задоволени. В крайна сметка балансирана диета с различни храни е ключът към дългосрочното, устойчивото здраве и оптималното благополучие.

---

Повече за естественото и здравословното хранене може да се намери в нашето консултативно списание ein-heilpraktiker.com