Secretul dietei mediteraneene

Secretul dietei mediteraneene

Secretul dietei mediteraneene

Dieta mediteraneană este o dietă care își are originea în țările din jurul Mediteranei. Se caracterizează prin consumul de fructe și legume proaspete, cereale integrale, nuci, ulei de măsline și pește. Această dietă a câștigat din ce în ce mai multă popularitate în ultimii ani și este adesea considerată una dintre cele mai sănătoase diete.

Origini ale dietei mediteraneene

Dieta mediteraneană se bazează pe obiceiurile alimentare tradiționale ale oamenilor din țări precum Grecia, Italia, Spania și Turcia. Este o combinație de științe moderne și de secole -tradiții.

Nutriția în aceste țări se caracterizează prin alimente naturale și neprocesate. Accentul este pus pe fructe și legume proaspete, precum și pe consumul de pește și ulei de măsline. Consumul de carne roșie, pe de altă parte, este relativ scăzut. Pâinea albă și zahărul sofisticat joacă, de asemenea, un rol subordonat.

Avantajele sănătății pentru dieta mediteraneană

Diverse studii au arătat că dieta mediteraneană are beneficii diferite pentru sănătate. Această dietă este asociată cu un risc redus de boli cardiovasculare, diabet de tip 2, anumite tipuri de cancer și boli neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinson

Un motiv pentru beneficiile pentru sănătate ale dietei mediteraneene este proporția ridicată de acizi grași omega-3 din cauza consumului regulat de pește. Acizii grași omega-3 sunt cunoscuți pentru efectele lor antiinflamatorii și pot reduce riscul de boli de inimă.

alimente care fac parte din dieta mediteraneană

Dieta mediteraneană se caracterizează printr -o varietate de fructe și legume proaspete. Acestea includ, de exemplu, roșii, castraveți, ardei, dovlecel, spanac și fructe de citrice. Aceste alimente sunt bogate în fibre, vitamine și minerale și oferă antioxidanți importanți.

O altă parte importantă a dietei mediteraneene este să mănânci pește, în special pește gras, cum ar fi somonul, macroul și sardinele. Aceste specii de pești sunt bogate în acizi grași omega-3 care au un efect antiinflamator și pot reduce riscul de boli cardiovasculare.

Uleiul de măsline este o parte indispensabilă a dietei mediteraneene. Conține grăsimi și antioxidanți sănătoși și este utilizat ca sursă principală de grăsime. Studiile au arătat că consumul regulat de ulei de măsline poate reduce riscul de boli cardiovasculare.

O absorbție moderată de păsări de curte, ouă, nuci, leguminoase și cereale integrale completează dieta mediteraneană. Aceste alimente oferă proteine ​​importante, grăsimi sănătoase și fibre.

Dieta mediteraneană în practică

Pentru a utiliza avantajele dietei mediteraneene, accentul ar trebui să fie pe alimente proaspete și neprocesate. Consumul de fructe și legume ar trebui să aibă loc în fiecare zi, prin care ar trebui solicitate o varietate de culori și soiuri.

peștele trebuie consumat cel puțin de două ori pe săptămână, de preferință sub formă de pește înalt, cum ar fi somon sau macrou. Uleiul de măsline trebuie utilizat ca sursă principală de grăsime și poate fi utilizat pentru gătit, pansamente cu salată sau ca o baie.

Consumul de carne roșie ar trebui să fie limitat la un minim. În schimb, păsările de curte, ouă, nuci, leguminoase și produse din cereale integrale pot servi ca sursă de proteine.

ca gustări, migdale, nuci sau fructe proaspete sunt potrivite, de exemplu. Consumul de dulciuri și băuturi care conțin zahăr trebuie redus.

fazat

Dieta mediteraneană este o dietă sănătoasă și foarte echilibrată. Se bazează pe alimente proaspete și neprocesate, cum ar fi fructe, legume, ulei de măsline, pește, nuci și cereale integrale. Studiile au arătat că consumul regulat al acestor alimente poate reduce riscul multor boli, cum ar fi boli cardiovasculare, diabet și boli neurodegenerative. Dieta mediteraneană nu este doar bună pentru sănătate, dar oferă și o varietate de mâncăruri delicioase și variate. Încercați -l și bucurați -vă de avantajele uneia dintre cele mai sănătoase diete din lume!

Mai multe despre nutriția naturală și sănătoasă pot fi găsite în revista noastră consultativă ein-heilpraktiker.com