Sekret diety śródziemnomorskiej
Sekret diety śródziemnomorskiej
Sekret diety śródziemnomorskiej
Dieta śródziemnomorska to dieta, która ma swoje pochodzenie w krajach wokół Morza Śródziemnego. Charakteryzuje się jedzeniem świeżych owoców i warzyw, produktów pełnoziarnistych, orzechów, oliwy z oliwek i ryb. Ta dieta zyskała coraz większą popularność w ostatnich latach i jest często uważana za jedną z najzdrowszych diet.
Początki diety śródziemnomorskiej
Dieta śródziemnomorska opiera się na tradycyjnych nawykach żywieniowych ludzi w krajach takich jak Grecja, Włochy, Hiszpania i Turcja. Jest to połączenie współczesnej nauki i stuleci -tradycji.
Odżywianie w tych krajach charakteryzuje się naturalną i nieprzetworzoną żywnością. Nacisk kładziony jest na świeże owoce i warzywa, a także na spożywaniu ryb i oliwy z oliwek. Z drugiej strony spożywanie czerwonego mięsa jest stosunkowo niskie. Biały chleb i wyrafinowany cukier również odgrywają podrzędną rolę.
Zalety zdrowotne diety śródziemnomorskiej
Różne badania wykazały, że dieta śródziemnomorska ma różne korzyści zdrowotne. Ta dieta jest związana ze zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo -naczyniowych, cukrzycą typu 2, niektórymi rodzajami raka i chorób neurodegeneracyjnych, takich jak Alzheimer i Parkinson's
Przyczyną korzyści zdrowotnych diety śródziemnomorskiej jest wysoki odsetek kwasów tłuszczowych omega-3 z powodu regularnego spożywania ryb. Kwasy tłuszczowe omega-3 są znane z ich działań przeciwzapalnych i mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Jedzenie, które są częścią diety śródziemnomorskiej
Dieta śródziemnomorska charakteryzuje się różnymi świeżymi owocami i warzywami. Należą do nich, na przykład pomidory, ogórki, papryka, cukinia, szpinak i owoce cytrusowe. Te pokarmy są bogate w błonnik, witaminy i minerały i zapewniają ważne przeciwutleniacze.
Kolejną ważną częścią diety śródziemnomorskiej jest jedzenie ryb, zwłaszcza grubych ryb, takich jak łosoś, makrel i sardynki. Te gatunki ryb są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które mają działanie przeciwzapalne i mogą zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Oliwa z oliwek jest niezbędną częścią diety śródziemnomorskiej. Zawiera zdrowe tłuszcze i przeciwutleniacze i jest stosowany jako główne źródło tłuszczu. Badania wykazały, że regularne spożywanie oliwy z oliwek może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo -naczyniowych.
Umiarkowane wchłanianie drobiu, jaj, orzechów, roślin strączkowych i pełnoziarnistości zrównuje dietę śródziemnomorską. Te pokarmy zapewniają ważne białka, zdrowe tłuszcze i błonnik.
Dieta śródziemnomorska w praktyce
Aby wykorzystać zalety diety śródziemnomorskiej, należy skupić się na świeżym i nieprzetworzonym jedzeniu. Spożycie owoców i warzyw powinno odbywać się każdego dnia, w którym należy poszukiwać różnych kolorów i odmian.
Ryby powinny być spożywane co najmniej dwa razy w tygodniu, najlepiej w postaci ryb o wysokiej zawartości tłuszczu, takich jak łosoś lub makrela. Oliwa z oliwek powinna być używana jako główne źródło tłuszczu i może być używane do gotowania, opatrunków sałatkowych lub jako zanurzenie.
Spożycie czerwonego mięsa powinno być ograniczone do minimum. Zamiast tego drobi, jaja, orzechy, rośliny strączkowe i produkty pełnoziarniste mogą służyć jako źródło białka.
Na przykład jako przekąski, migdały, orzechy włoskie lub świeże owoce. Spożywanie słodyczy i napojów zawierających cukier należy zmniejszyć. fazit
Dieta śródziemnomorska jest zdrową i bardzo zrównoważoną dietą. Opiera się na świeżych i nieprzetworzonych pokarmach, takich jak owoce, warzywa, oliwa z oliwek, ryby, orzechy i pełne ziarna. Badania wykazały, że regularne spożywanie tych pokarmów może zmniejszyć ryzyko wielu chorób, takich jak choroby sercowo -naczyniowe, cukrzyca i choroby neurodegeneracyjne. Dieta śródziemnomorska jest nie tylko dobra dla zdrowia, ale także oferuje różnorodne pyszne i różnorodne potrawy. Wypróbuj i ciesz się zaletą jednej z najzdrowszych diet na świecie!
Więcej o naturalnym i zdrowym odżywianiu można znaleźć w naszym magazynie doradczym einheilpraktiker.com